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昨日の手料理:#般゜若《パンニャ》スパイスキットと相性抜群の「猪肉」で「大量パクチー乗せジビエカレー」。おきゅうと(博多名産でトコロテンみたいなもの)。フルーツ。 茹で猪肉・宮野@MIYANO_mameしお豆のレモドレで瓶ギネス。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/lanmmaynzy
昨日の手料理:冷やしとろろ素麺(西利 京のあっさり漬 茄子・柚子白菜乗せ)。特大ロースハムとバラベーコンのマヨ玉サラダ。フルーツ。自釣自家製キス酢〆で一杯。ALL冷たい冷たいDAY。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/6vwifdqrgr
#ご飯テロ #夜ご飯 #酒肴 #わが家飯の記録 #岩下の新生姜レシピ *鶏唐揚げ *冷奴 *豆腐のおつまみ 豆腐・枝豆・塩昆布・チーズと片栗粉を入れて混ぜて焼くだけ🤗 今日は刻んだ岩下の新生姜も入れた🫚 簡単で美味しいからやってみて😘 *ワカメとカニカマの酢の物 *枝豆 pic.x.com/tqxfyr30qw
昨日の手料理:鶏せせりの焼きうどん(キャベツ・ニラ・大量おかか・ウスターソース炒め)。おきゅうと(博多名産でトコロテンみたいなもの)。初マクワウリ・梨・みかん。あん肝とパプリカの大量にんにくアヒージョで一杯。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/yeoumqo3gt
昨日の手料理:カンパチ幼魚の刺身が増えただけで前日メニューとほぼ同じ。あん肝刺身レモドレ。冷やしとろろ素麺。フルーツ。こちらも相変わらずのチーズとクッキーで一杯。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/jrc0n3kwjy
昨日の手料理:いわし甘露煮丼。冷やしとろろ素麺。フルーツ。あん肝きゅうりレモドレ和えで一杯。なぜか酒瓶キャップが手ではもちろん輪ゴム巻いても濡れ布巾巻いても回らず開かず、結局ヘンケルで挟んでやっと開栓という大汗の一日。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/bgymtyneay
昨日の手料理:キス酢〆・平貝・ホッキ貝の手まり寿司。鮭そぼろいなり寿司。平貝煮麺。フルーツ。ヒイラギ骨煎餅で一杯。キス酢〆は不漁貧乏で半身握りとなりましたwww。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/jupfoqz8ia
昨日の手料理:盆供&冷蔵庫食材一掃day_2nd。前々日刺身ヅケの可食?実験兼ねてヅケのバター蜂蜜生姜焼き。前日ミネストローネのチーズクッキートルテ焼き。フルーツ。チーズいろいろで昼呑み。 今朝の可食実験結果は体調変化なし無問題(笑) #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/bc5iy0ufwo
昨日の手料理:盆供のお下がりや冷蔵庫残り食材一掃調理day。 牛鶏トマト茄子ミネストローネ。もずく。シャインマスカット(だぞ!すごいだろ)梨。残り刺身のヅケで高清水完飲。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/wpqgmu0tzo
昨日の手料理:お盆にて手料理なし。刺身盛りと仕出し弁当。夜はナポリの窯。自分で料理しないせいかついつい撮影を忘れてしまいがち。今回は刺身盛りの画像なし。魚で呑むときに飯類は後回しなのでかろうじて弁当だけ後撮り。 #手料理 #酒肴 #料理日誌。 pic.x.com/zvsibwwodd
*鶏とキャベツ、カリフラワーのトマト煮込み* 鶏肉に塩麹を揉み込み、キャベツとトマトの水分、ほんの少しの鰹出汁で煮込みました。 少し蜂蜜で調整しています。 ※お酒冷蔵庫の写真は昨日のものです #酒肴 #日本酒Bar pic.x.com/d5oinsivw9
昨日の手料理:キス・シタビラメ・トマト・長芋のバター焼き。ハムとインスタントのミネストローネスープ。フルーツ。トマトツナ缶チーズ焼で瓶ギネス。all tomato day。バター焼きは食材(片側)すべてに唐揚げ粉をつけています。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/hky1xhzjbl
昨日の手料理:ハンバーグ丼。(前日刺身とった残りの)ヤリイカ下足耳と揚げ豆腐で甘味噌煮。フルーツ。釣行帰りの夜中呑みの肴は十勝ぼたもち・薩摩芋チップス・チョコパイ。甘党呑みは毎度おなじみの「うしろゆびさされ組」でございます。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/orvhnyxem3
昨日の手料理:海に行って持ち帰り鮮魚なし日。 購入ヤリイカ刺身。前日仕込みのネリゴフライ丼。フルーツ。ピザで昼飲み。 さすがに暑すぎるせいかチューハイ系が増えています。晩飯のヱビスまで4本空きwww。酒量も少々?増加傾向也。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/ohvjeypvec
きどり酒場で焼鳥各種 アスパラ肉巻きはiPhoneをいじくり回してるタイミングでブツが来たので写メを撮ったと勘違いしてパクッと行って「あっ!」となったが故の食いさしw #飯 #酒肴 pic.x.com/wqto0cj9zf
昨日の手料理:とんかつ。前日残りに豚バラ追加の豚汁。フルーツ。 ネリゴ(カンパチ幼魚)刺身レモドレで貰い物の奄美黒糖焼酎「一村」水割りロック。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.x.com/m5qpjogvyh