📍萬国屋（Yamagata, Tsuruoka） 蛤の土瓶蒸し、潮の香りとともに。 日本酒と刺身が、ここで極まる。 Savor the essence of the sea. This clam dobin-mushi and fresh sashimi pair perfectly with sake—unforgettable flavors in Yamagata. #萬国屋 #土瓶蒸し #刺身盛り #日本酒ペアリング pic.x.com/bop4JP6wAQ

RIEDEL きました！！！！！！ リーデルの純米グラス やっぱりこちらのグラスで頂く日本酒は格別です✨ #リーデル #riedel #日本酒グラス #純米グラス #日本酒ペアリング #吉祥寺日本酒 #中央線日本酒 #吉祥寺身の丈 pic.x.com/MW844xfJab

#2025年6月11日 季節を閉じ込めた旬の逸品と日本酒ペアリング #ローズ倶楽部 #名古屋 #シニア #シニアの暮らし #企業公式相互フォロー #マイクロツーリズム #池下料理店オオツボ #池下 #日本酒ペアリング #逸品料理 pic.x.com/chbCZrOwA8

【note初投稿】 妄想マリアージュ帖、第一話。 静けさに寄り添う、ひと皿 千切り長芋とゆかりと静けさの詩。｜深味憂香 （ペンネームです）note.com/witty_gerbil78… #妄想マリアージュ帖 #料理と言葉 #日本酒ペアリング #千切り長芋 #梅雨の夜 #ひと皿の物語 #note更新

日本酒ペアリングをぜひ！ 七賢との穴子白焼きには、藻塩とわさびにすだちを少々！ いかがでしょうか！ #ここのみ #穴子白焼き #七賢 #神田居酒屋 #日本酒ペアリング pic.x.com/uRZQJdnZ5G

日本酒 時代に選ばれた銘柄、牽引する銘柄 ？？？ ⇧ 獺祭　山口県 ⇧ 久保田　新潟県 ⇧ 越乃寒梅（こしのかんばい）新潟県 ⇧ 剣菱（けんびし）兵庫県 #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング

本日のお魚料理 真鯛と海老のムニエル✨ マッシュポテトとエシレバター 雲丹クリームソース 天豆をあしらえて #魚が好き #真鯛 #エシレバター #フレンチも楽しめる #おまかせ料理 #日本酒ペアリング #吉祥寺グルメ #吉祥寺身の丈 pic.x.com/fCtuBYubUH

日本酒 ◆ 辛口ってどんな味？ 日本酒でいう【辛口】は、カレーの辛口みたいにスパイシーなピリピリ刺激的のことではなくて 【甘み少なめ＝ドライ】 ラムネやサイダーの感じをフルーティな甘口とするなら、無糖炭酸水のサッパリ感を辛口、という感じです。 #日本酒ペアリング #カラクチの向こう側

勝手にランキング ほっくり感が魅力。赤芋の焼酎 １位　海 ２位　茂作（もさく） ３位　赤魔王 ４位　遠賀（おんが）の赤芋 ５位　丸西　ベニハルカ ６位　松露（しょうろ） ７位　紅小牧（べにこまき） ８位　宝山　紅東（べにあずま） ９位　がんこ焼酎屋　赤芋 #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング

勝手にランキング 芋焼酎　常圧式蒸留タイプ １位　石蔵 ２位　伊佐美 ３位　くじら　綾紫　白麹 ４位　喜六／謳歌 ５位　知覧武家屋敷 ６位　さつま国分 ７位　松露／心水 ８位　五島灘　金木瓜 ９位　島美人　春焼酎　旬あがり １０位　黒霧島 #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング #鹿児島グルメ

本日の釜飯 うなぎ釜飯!!!!! 暑い日が続いております。ぜひ鰻を食べてスタミナをつけましょう!!!!! #うなぎ #釜飯 #夏バテ防止 #スタミナご飯 #日本酒ペアリング #おまかせ料理がオススメ #中央線グルメ #吉祥寺 #吉祥寺身の丈 pic.x.com/QvKz4vNCQQ

本日の日本酒 #楽器正宗 #写楽 #しずく #あづまみね #甍 #新政 #日本酒ペアリング #吉祥寺日本酒 #吉祥寺グルメ #吉祥寺身の丈 pic.x.com/57EUsEHwjh

勝手にランキング 芋焼酎　減圧式蒸留タイプ １位　甕雫（かめしずく） ２位　木挽ブルー ３位　平蔵　白麹 ４位　飫肥杉　爽 ５位　海童ブルー ６位　富乃宝山 ７位　赤兎馬 ８位　魔王 ９位　フラミンゴオレンジ １０位　DAIYAME（だいやめ） #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング #鹿児島グルメ

日本酒とチーズ、実は相性抜群🧀🍶 特に、燗酒とブルーチーズの組み合わせは衝撃。 ぜひ試してほしい新世界！ #日本酒ペアリング #CaminoSake

ココナッツプリン 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #アンコム　#ancom #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/FozzsXudDr

ココナッツプリン 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #アンコム　#ancom #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/uhmfEr1zYZ

純米酒 無濾過生原酒 農口尚彦研究所 石川県小松市 フォーガー 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #アンコム　#ancom #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/JTahvgbm0f

AFS　ZERO(アフス・ゼロ) 火入れ 木戸泉酒造 蒸し豚 タマリンドポン酢ソース 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #アンコム　#ancom #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/4lNwopcPpG

AFS　ZERO(アフス・ゼロ) 火入れ 木戸泉酒造 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #アンコム　#ancom #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/aZMq10K7RN

竹雀 山廃純米 雄町70 無濾過生原酒 大塚酒造　岐阜県 イワシの揚げ春巻き じゃがいもとミントのソース 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #アンコム　#ancom #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/YzTNeAgjFy

広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #大越基裕　#andi #ancom #motohiroohkoshi #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/bEcKHWlpe4

箕面ビール ヴァイツエン 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #大越基裕　#andi #ancom #motohiroohkoshi #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/pCxJZreXlN

夏の食材 鱧（はも）天ぷら 鱧は夏の代表的な食材です✨ 鱧は生命力が強く、滋養強壮に良い食材でもあります #鱧 #鱧天ぷら #夏の食材 #花をかざる #花をめでる #日本酒ペアリング #吉祥寺グルメ #吉祥寺 #吉祥寺身の丈 pic.x.com/H8sQtfm7RR

シューバインミー 箕面ビール ヴァイツエン 広尾 AnCom Ăn Cơm アンコム #大越基裕　#andi #ancom #motohiroohkoshi #マリアージュ #ペアリング #winepairing #sakepairing #componentpairing #コンポーネントペアリング #日本酒ペアリング pic.x.com/CAUarHh6GK

ちなみに私が唎酒師になってから初の開催です🥰 そんな唎酒師の私が選ぶ日本酒、今回は夏酒をメインにラインナップ揃えてます! レアなやつ✨絶対に美味しい自信がある日本酒のみを揃えてますので興味ある方はぜひお申し込みくださいね😊 #日本酒 #日本酒イベント #日本酒ペアリング #日本酒女子

焼酎 ◆ ３人の黒瀬杜氏　はじまりの男たち 黒瀬巳之助（みのすけ） 1882年12月生 黒瀬常吉（つねきち） 1885年3月生 片平一（はじめ） 1884年4月生 片平一さんは最初、宮崎県で清酒と焼酎の製造を学んだらしい。だから【一どん（いっどん）】は黄麹なのですね #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング

昨日に引き続きお料理のご紹介！ 「稚鮎の春巻」です 鮎の旨味を美味しい日本酒とお楽しみください！ #tokyo #nihonsyu #japanesesake #ichibe #ichibei #荻窪いちべえ #いちべえ #荻窪 #荻窪駅 #中央線 #日本酒 #地酒 #居酒屋 #和食 #日本酒居酒屋 #杉並公会堂 #稚鮎 #春の味覚 #日本酒ペアリング pic.x.com/MKF97dYflT

梅雨時期の食事にも合う🍽️ 酸味の効いた日本酒×ポン酢料理 爽快感で食欲もアップ！ ペアリング術も詳しく解説中 #日本酒ペアリング #梅雨グルメ #食事との相性 #ポン酢 #食欲増進 kaka-1834.com/june-refreshin…

日本酒 カラクチ地酒　いろいろ すっきり ◆ 土佐鶴　本醸造　超辛口 ◆ 寒北斗　超辛口 ◆ ブラックジャック 香りもゴージャス ◆ ばくれん ◆ 常山　超辛口　純米大吟醸 ほどよく辛くてうまい ◆ 春鹿　超辛口 ◆ 船中八策 ◆ 日高見 日本一 ◆ 山法師　爆雷 #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング

勝手にランキング 日本酒 １位　満寿泉　寿　プラチナ　生酒 ２位　春鹿　新酒 ３位　天寶一 ４位　アカカベ　超辛口 ５位　船中八策 ６位　鷹長　菩提酛 ７位　山の壽　フリークス２ ８位　三千盛　キリット ９位　奥能登の白菊 １０位　リブロム　ヴェルベーヌ #日本酒ペアリング #ソムリエ試験

長崎県平戸市の日本酒 福海🌊 海を表現する酒造り 爽やかな笑顔が眩しい福田酒造さんの日本酒✨ 本日は福海の飲み比べをお試しください #福田酒造 #福海 #長崎平戸 #日本酒ペアリング #吉祥寺 #吉祥寺グルメ #身の丈 pic.x.com/x5udURvdv3

夏だよ！ 夏酒だよーーー！ #豊盃 #天明 #蒼空 #仙禽かぶとむし #福海 #夏だよ #夏酒 #日本酒 #日本酒ペアリング #おまかせ料理がオススメ #中央線グルメ #吉祥寺 #吉祥寺身の丈 pic.x.com/MhsooXYUIt

日本酒 能登四天王はキャッチコピーも興味深い "愛に生きたカリスマ" 静岡県【開運】波瀬正吉 "吠える先人" 富山県【満寿泉】三盃幸一 "人を醸す" 石川県【天狗舞】中三郎氏 "日本酒の神" 石川県【菊姫】農口尚彦 映画【一献の系譜】 mtlnk.net/j_%253A%252F%2… #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング

6/14（土）「日本酒ナビゲーター認定講座」今週末締め切りです～(^^) ⇒ ameblo.jp/kuntamasantaro… #アメブロ @ameba_officialより 今週末 締め切りとさせて頂きます。 #日本酒 #日本酒ナビゲーター認定 #日本酒ペアリング #楽しいレッスン pic.x.com/47G2Rc7L4W

linevoom.line.me/post/117484477… 広島駅ミナモアから徒歩圏内 #大人の隠れ家ああばん #広島グルメ #広島ディナー #広島日本酒 #日本酒 #地酒 #信州亀齢 #日本酒ペアリング #創作料理 #和食 #デート #記念日 #誕生日 #ご褒美ディナー #広島駅グルメ #落ち着いた空間 #隠れ家レストラン　#広島市観光　#広島

日本酒 ◆ 能登四天王（のとしてんのう） 酒造りのプロ集団【能登杜氏（のととうじ）】の頂点と称される名匠たち。花より男子のＦ４とか５大シャトーみたいな 静岡県【開運】波瀬正吉 富山県【満寿泉】三盃幸一 石川県【天狗舞】中三郎氏 石川県【菊姫】農口尚彦 #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング

勝手にランキング ワイン １位　プロセッコ ２位　ルナーリア　ピノグリージョ ３位　ドゥヴネイ・マルス ４位　ペスケラ　グランレセルヴァ ５位　カステッロディブロリオ ６位　シュヴァルブラン ７位　ピエール・オリヴィエ・ボノーム ８位　ドンペリニヨン #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング

【日本酒ペアリングレポート】 成政酒造「純米吟醸 尾仲」× 柳鰆幽庵焼き 野生酵母の泡酒「尾仲」の爽やかな酸味が、柚子香る幽庵焼きにぴたりと寄り添う。 鰆の脂に、泡と酸がリンクする三重奏。 料理と酒の“間合い”を静かに楽しむ一杯。 #日本酒ペアリング #万水閣 #成政酒造 #柳鰆 #富山の酒 pic.x.com/OZseQYSbbY

勝手にランキング 本格焼酎 １位　石蔵 ２位　甕雫 ３位　龍馬の海援隊 ４位　北谷長老 ５位　木挽ブルー ６位　くじら　綾紫　白麹 ７位　謳歌と喜六 ８位　二階堂 ９位　よろしく千萬あるべし １０位　さつま国分 １１位　奄美の黒うさぎ １２位　球磨泉 #ソムリエ試験 #日本酒ペアリング