カフェオレのレシピを決めました。 我ながら美味しいカフェオレになりました。 是非訪れて頂いて、飲んで頂きたいと思います。 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/E6ky2rBt4A

トーストもここまで分厚いと、食べにくいし、バターが中まで染み込まない。 これはやりすぎた😅 #朋珈琲焙煎所 #内装工事開始 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/uygyjESlFf

トーストもここまで分厚いと、食べにくいし、 バターが中まで染み込まない。 これはやりすぎた😅 #朋珈琲焙煎所 #内装工事開始 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/Jyczs9kZgB

おはようございます。 今日は晴天で気持ちの良い朝です。昨日延期したDAYCAMPに行って来ます。暫く休みは取れないでしょうから、思いっきり楽しんで来たいと思います。 今日のコーヒー「うまぁ〜」です。 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/ZFCHfG82B5

おはようございます。 今日は晴天で気持ちの良い朝です。昨日延期したDAYCAMPに行って来ます。暫く休みは取れないでしょうから、思いっきり楽しんで来たいと思います。 今日のコーヒー「うまぁ〜」です。 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/8A11MHMqRJ

おはようございます。 DAYCAMPに行く予定してたのですが、どうも天気が悪いみたいで、明日に延期します。 今朝のコーヒーも美味しく、色々どんな味を出すか悩んでたのですが、今朝飲んだコーヒーはやっぱり美味しく、 この味に決めました。　 よし！これで勝負！ #朋珈琲焙煎所 #開業決定 pic.twitter.com/kFuqOLQ1dZ

おはようございます。 DAYCAMPに行く予定してたのですが、どうも天気が悪いみたいで、明日に延期します。 今朝のコーヒーも美味しく、色々どんな味を出すか悩んでたのですが、今朝飲んだコーヒーはやっぱり美味しく、 この味に決めました。　 よし！これで勝負！ #朋珈琲焙煎所 #開業決定 pic.twitter.com/9I6lC6vr3A

店舗契約無事完了！ 水道、電気、ガス準備OK！ いよいよです！ 明日は、最後の休日気分でDAYCAMPに行って来ます。 #朋珈琲焙煎所 #開業開始 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/CtTCT9tp5O

店舗契約無事完了！ 水道、電気、ガス準備OK！ いよいよです！ 明日は、最後の休日気分でDAYCAMPに行って来ます。 #朋珈琲焙煎所 #開業開始 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/gXotfbyWfG

もうアイスコーヒーですね！ もう暑いもの。 明日は店舗契約日。いよいよ始まるぞぉ〜！！！ #朋珈琲焙煎所 #7月開業予定 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/OYoIfWhSEM

もうアイスコーヒーですね！ もう暑いもの。 明日は店舗契約日。いよいよ始まるぞぉ〜！！！ #朋珈琲焙煎所 #7月開業予定 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/gVjwLb2WZP

雨が降ってる中ですが、スッキリしたくてアイスコーヒー。 今日は色々疲れました。 店舗OPENまで午前中にあるコーヒーチェーン店でアルバイトしてまして、 最近ドリップさせて頂いてるんですけど、モーニングが凄く忙しくて。疲れた😓 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/VQRK0eaIas

雨が降ってる中ですが、スッキリしたくてアイスコーヒー 今日は色々疲れました。 店舗OPENまで午前中にあるコーヒーチェーン店で アルバイトしてまして、最近ドリップさせて頂いてるんですけど、モーニングが凄く忙しくて。疲れた😓 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/XvvC2Kl2ti

コーヒーが余り得意では無い方に、 提供するドリンクも考えてます。バーでバイトしてた長男開発のドリンクです。 オーナーに内緒で作って飲んでたんだって。 確かに美味しいよ。 今から賃貸店舗で水道、ガス位置等の確認。 いよいよ話がリアルになって来た！ #朋珈琲焙煎所 #開業決定 #コーヒー好き pic.twitter.com/rzggdx16nF

コーヒーが余り得意では無い方に、 提供するドリンクも考えてます。バーでバイトしてた長男開発のドリンクです。 オーナーに内緒で作って飲んでたんだって。確かに美味しいよ。 今から賃貸店舗で水道、ガス位置等の確認。 いよいよ話がリアルになって来た！ #朋珈琲焙煎所 #開業決定 #コーヒー好き pic.twitter.com/rPt3AZXIvl

もちろんシンプル厚切りトーストもあります。 これもハーフサイズご用意します。 ふわふわでバター香って美味しいですよ！😋 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/QZtlT1TFZ7

もちろんシンプル厚切りトーストもあります。 これもハーフサイズご用意します。 ふわふわでバター香って美味しいですよ！😋 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/GSLyO7Wcft

クロックムッシュに卵を入れてみたのだけれど、 火入れ加減が難しく、この状態は少し生過ぎる。少し卵臭さを残る。 半熟まで行ければ良いのだけれど、それでは焦げる いっそ、卵入れないでおこうか、ちゃんと温度、時間を調整するか…悩みどころですね😩 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 pic.twitter.com/jMRucUmMnk

クロックムッシュに卵を入れてみたのだけれど、 火入れ加減が難しく、この状態は少し生過ぎる。少し卵臭さを残る。 半熟まで行ければ良いのだけれど、それでは焦げる いっそ、卵入れないでおこうか、ちゃんと温度、時間を調整するか…悩みどころですね😩 #朋珈琲焙煎所 #開業決定 pic.twitter.com/tJrsu78Ajx

焙煎機の前金入金して来ました。 もう戻れない所まで来ました。不安なども無いこともないですが、楽しいの方が圧倒的に多いですね。 今日はマラウィでカフェオレ。 喫茶店を目指す訳では無いけど、ドリンクメニューはそれなりに必要ですもんね！ #朋珈琲焙煎所 #開業します #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/hSCnJhqOAK

焙煎機の前金入金して来ました。 もう戻れない所まで来ました。不安なども無いこともないですが、楽しいの方が圧倒的に多いですね。 今日はマラウィでカフェオレ。 喫茶店を目指す訳では無いけど、ドリンクメニューはそれなりに必要ですもんね！ #朋珈琲焙煎所 #開業します #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/QJCcNuUvPU

マラウィをアイスコーヒーに。 スッキリした飲み口にゴクゴク飲んでしまう。 喫茶店の苦味走ったアイスコーヒーて何だったにだろう。 今ではもう飲めなくなってしまった。 この味わいを知ってしまうと😋 #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #今季初アイスコーヒー #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/r9ZUMxestF

今日は疲れました。 だけどチーズトーストは美味しい😋 これ食べて明日も頑張ろ #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/JdEzxoE5xi

焙煎機発注しました。ドッキドキです❗️ 決して安く無いし、50歳過ぎての大冒険の始まります❗️ 物件は95%決定していて、5月に入って契約するだけです。 おっしゃ〜やるでぇ😁 #朋珈琲焙煎所 #いよいよ開業 #冒険の始まり #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/fdMXjyTJ14

焙煎機発注しました。ドッキドキです❗️ 決して安く無いし、50歳過ぎての大冒険の始まります❗️ 物件は95%決定していて、5月に入って契約するだけです。 おっしゃ〜やるでぇ😁 #朋珈琲焙煎所 #いよいよ開業 #冒険の始まり #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/q9qV5QpE7Z

多少焼きすぎのバタートースト パンもふわふわで、これも美味しい😋 今日も良い天気頑張ろ。 #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/RWDXDadExN

おはようございます。 キャンプ予定でしたが、中止になっちゃいました。 せっかく用意したので、外コーヒーだけ 飲みに行こうかな。 #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/Qz010bJEwy

ブラジルショコラ　 コーヒー屋さんの店長に味見を兼ねて、少しプレゼント。 クリアな味わいに度肝を抜かれた！との言葉。 一見褒めてる様に思いますが、店長にはモノ足らなく感じたんだと思う 自分が美味しいと思うモノが他人はそうじゃない。 やり甲斐しかんしですね！ #朋珈琲焙煎所 #開業準備 pic.twitter.com/a6DQIdBX4d

ブラジルショコラ　 コーヒー屋さんの店長に味見を兼ねて、少しプレゼント。 クリアな味わいに度肝を抜かれた！との言葉。 一見褒めてる様に思いますが、店長にはモノ足らなく感じたんだと思う 自分が美味しいと思うモノが他人はそうじゃない。 やり甲斐しかんしですね！ #朋珈琲焙煎所 #開業準備 pic.twitter.com/cEECXyM9t8

今日は何時もより少し濃い目に淹れました。 疲れた体に「うまぁぁ〜」です。 自分で淹れてるからこそその日の気分によって 淹れ方を変えられる。最高の贅沢ですね！ #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/mKCc2NtizX

久しぶりのブラジルアロマショコラ 軽いナッツとバランスの取れた味わい。 今日も「うまぁぁ〜」の声が出ました。 明日も美味しいコーヒーが飲みたいです。 #朋珈琲焙煎所 #開業準備して #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/gvaj1xOEYR

今日は何かと疲れました。 やっぱり帰って来て1番ホッと出来るのは、 コーヒードリップから、一口飲んで 「うまぁぁ~」って言ってる時。 明日も美味しいコーヒー飲めたら幸せです。 #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/yS1ct08VCB

チーズの下にトマトを置くだけで随分美味しくなった。 ナッツも少し手を加えて、こちら美味しくなった。 これで5種のトーストが完成したので、後は価格決めですね！コーヒーはバランスのマラウィ。満足です。 #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/JqicjokXQg

チーズの下にトマトを置くだけで随分美味しくなった。 ナッツも少し手を加えて、こちら美味しくなった。 これで5種のトーストが完成したので、後は価格決めですね！コーヒーはバランスのマラウィ。満足です。 #朋珈琲焙煎所 #開業準備 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/RiWTX8dgRI

今日も試作。 バタートースト、はちみつチーズ、トマト、ミックスナッツの4種。 バタートースト、はちみつチーズはほぼ決定。トマト、ミックスナッツはまだ改善余地あり。 こんな事してるのも楽しい😃 コーヒーはマラウィ中深煎り。やっぱりバランス取れた美味しいコーヒーです。 #朋珈琲焙煎所 pic.twitter.com/uIotfLU40M

今日も試作。 バタートースト、はちみつチーズ、トマト、ミックスナッツの4種。 バタートースト、はちみつチーズはほぼ決定。トマト、ミックスナッツはまだ改善余地あり。 こんな事してるのも楽しい😃 コーヒーはマラウィ中深煎り。やっぱりバランス取れた美味しいコーヒーです。 #朋珈琲焙煎所 pic.twitter.com/M6VxBssbZZ

内覧した店舗は、意外と良かった。 人通りは少なめですが、目視出来る場所に人気のパン屋さんがあるし、焙煎、喫茶も勿論OK。家賃高め。敷金、礼金、補償金無。何と無く勝負出来そうな気がしてる。 そして最後は大好きなスギハラコーヒーで大好きな妻とコーヒー飲んで帰りましたとさ♡#朋珈琲焙煎所 pic.twitter.com/rEoVioXVcS

モーニング試作を妻に食べて貰いました。 トマトあり、トマト無しの食べ比べ。 「はちみつの甘味があるから、酸味がある方が美味しいかな」 一応の合格はもらえました😁　 取り敢えず合格って事で、次のメニューに取り掛かる！ #朋珈琲焙煎所 #開業延期 #コーヒー好きと繋がりたい pic.twitter.com/tyC2C9Dd04

明日は店舗の内覧2件。 2件目は結構期待してるねんけど、 どうやろな。 駅近徒歩2分やけど、メイン筋から1本横 小さな駅やから、1本違いで人通りが全然ちゃうねん。家賃もそこそこするしね。 #朋珈琲焙煎所 #一気に契約まで行きたいな