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まだ利用されていない食材を提供する時は、安全性の担保が必須ですが、これがとても難しい。 画像の魚?は以前、知人からいただいたもので未だに正体不明です。 こういった初見のものも、 『安全です!』という太鼓判が押されていれば食べるのは簡単なんですが…。 先駆者は偉大ですね。 #未利用魚 pic.x.com/iu4Q1ixB6S
#島の御馳走Deふたみ家 今日の主役はもちろんタコの生刺なんじゃけど、もう一品の魚はアカエイ! 昔は結構食べられていた魚だけど、処理が悪いとどうしても… 今出来る究極の活〆した #アカエイ 煮付けの煮凝りor唐揚げ からお選びください😊 #江田島 #江田島ランチ #地産地消 #未利用魚 pic.x.com/SW4ZmKfXP9
GOOD LIFE フェアに行ってきました✨🌿 素敵なものがたくさんあってワクワクでした✨ とくに未利用魚で作った魚醤サイダーが衝撃的でした🐟🤩 #未利用魚 #アップサイクル pic.x.com/MRRqrMoc9d
このあと!テレビ愛知 17:10~ 📺愛知の海がワヤになってまう 極秘組織おっぱっぴーのみんなが 未利用魚を使った🐟 🍔さかなのバーガーを作るピーヤ٩(˶'ᵕ'˶) #愛知の海がワヤになってまう #未利用魚 #小島よしお #長江麻美 x.com/info_piiya/sta…
🌈愛知の海がワヤになってまう 10/14 テレビ愛知 17:10~ さかなのバーガー作るピーヤ! 前回、豊浜漁港で愛知の海の現状を聞き取り調査 その中で未利用魚に分類されるアイゴの存在を知る探偵たち 今回はそのアイゴを使って魚のバーガーを作ります tv-aichi.co.jp/waya/ #小島よしお #長江麻美 pic.x.com/KJYey8ANIf
先日の特集がBSNの公式サイトにアップされました! 放送を見逃した方、県外の方、もう1回見たい方、是非ご覧ください!! newsdig.tbs.co.jp/articles/bsn/1… 【エソカラエシカル】特集☆ #就労継続支援 #福祉 #未利用魚 #水福連携 #ソーシャルビジネス #SDGs #エシカル
トレンド7:38更新
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