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本日もお疲れ様でした!今日は #水ナスの日🍆✨ みずみずしくて皮がやわらかい水ナスは、泉州(大阪)で育てられている特産品! 食物繊維やカリウムが豊富なんです💡 食物繊維は腸内環境を整えるだけでなく、摂取量が多い人ほどうつ症状が出にくいという研究も📘🌿 #企業公式がお疲れ様を言い合う
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5/20は #水ナスの日 水ナスとは大阪南部で栽培されているナスの品種のことで、この頃から美味しくなるので大阪漬物事業協同組合が制定しました。 そこで20年余り増刷を重ねる野菜つくりの必携の書の新版を今日は紹介! 『新 野菜つくりの実際第2版 果菜Ⅰ(ナス科・スイートコーン・マメ類)』 pic.x.com/LQz701EJN6