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3月にお酒を買いすぎて、やっと4月の #日本酒 仕入れ報告です🍶 出張の帰りに東京駅のはせがわサンで買った #会津娘 と去年買いそびれて悔しかった #油長酒造 さんの #鷹長👍楽しみ🤤 #日本酒好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/Z4SLnB6WFa
すっきりした日本酒が好きやから玄米感、穀物感がちょっと苦手かな。美味しいんだけどなー。 UNDERWATER(2024) Style:SAKE YEAST BEER STYLE ABV:11.5% IBU:0 #奈良醸造 風の森 ALPHA 8 大地の力 2023 無濾過無加水生酒 玄米使用:100% 奈良県産秋津穂:100%使用 ABV:14度 #油長酒造 pic.twitter.com/m53ospNCKN
今年も美味い。 UNDERWATER(2023) Style:SAKE YEAST BEER ABV:10.5% IBU:0 #奈良醸造 風の森 ALPHA 8 大地の力 2022 無濾過無加水生酒 玄米使用比率:100% 奈良県産秋津穂100% 精米歩合:100% ABV:14度 #油長酒造
鷹長 純米大吟醸出品酒720ml 4950円 7号酵母、超硬水、長期低温発酵の酒造りがどのように評価されるのか?と24年振りに全国新酒鑑評会に出品 4半世紀以上前に奈良ロイヤルホテルで奈良県酒造組合新酒鑑評会公開試飲会で鷹長純米酒が美味しく油長酒造さんへ連絡したのが始まり #鷹長 #油長酒造 #風の森 pic.twitter.com/899IGvOU0T
"鷹長 純米大吟醸 出品酒"。兵庫県産〈山田錦〉を35%精米、超軟水の仕込み水を用いて、"風の森"の〈7号酵母〉で長期低温発酵させて造った出品酒。葡萄や苺のような上品な香りに、高精白ならではの透明感のある儚い味わい。 #鷹長純米大吟醸出品酒 #鷹長 #油長酒造 #日本酒 #山田錦 pic.twitter.com/uKDUhzsfyc
前回、入荷後即完売の「風の森」6号酵母で仕込んだ限定酒が少量だけ追加入荷しました! 数が少ないためお一人様1点とさせていただきます。店頭販売のみ! ⾵の森 ALPHA6 6号への敬意 2023 720ml¥1705(税込) #油長酒造 #風の森 #6号酵母 #新政酒造 #セブンイレブン津田沼店 #セブンイレブン #日本酒 pic.twitter.com/hpoySM69A9
様々な菌の力を借りて出来たお酒!味が複雑🤔 【No.45🍶】風の森 未来予想図I 〜5種の微生物〜 豊かな酸で複雑な味わい 舌上での味の変化が楽しい 辛旨甘の三拍子 余韻はピリリと淡麗 (仕様)純米酒 無濾過生原酒 7号酵母 #風の森 #油長酒造 #奈良県 #日本酒 #japanesesake pic.twitter.com/Rc8F8mt6eS
知る人ぞ知る? 「風の森 ALPHA6 6号への敬意」 6号とはもちろん6号酵母、通称「新政酵母」のこと。 つまり、〝風の森〟の油長酒造さんと〝No.6〟新政酒造さんのコラボ品。 こちらは付属のメタルタグ。 なんか得した気分。 #日本酒好きと繋がりたい #油長酒造 #新政酒造 pic.twitter.com/Y0zqAxkyOE
お疲れさまです! 10(水)17-23(L.O.22) NEW 2TAP ⚫︎猿山鹿男 (#箕面ビール) #秋鹿酒造 コラボ! ⚫︎UNDERWATER (#奈良醸造) #油長酒造 コラボ! 並べて飲むべし NEW REAL ALE ⚫︎MATSUMOTO Castle Stout (#松本ブルワリー) 久しぶり!黒 諸々早目のご利用を よろしくどーぞ! #亀戸 #craftbeer pic.twitter.com/eVHwKIdWWu
「風の森」6号酵母で仕込んだ限定酒入荷しました! 数が少ないためお一人様、1点とさせていただきます。 ⾵の森 ALPHA6 6号への敬意 2023 真中採り 500ml¥1980(税込) 会社HP kaneni-shouji.co.jp #油長酒造 #風の森 #6号酵母 #新政酒造 #セブンイレブン津田沼店 #金ニ商事 #SAKE #日本酒 #酒屋 pic.twitter.com/aXsuNctby6
風の森 ALPHA6 6号への敬意 2023 真中採り #日本酒好きな人と繋がりたい #奈良県 #油長酒造 #風の森 #秋津穂 #新政 #6号酵母 pic.twitter.com/9AJpvgvawh
"風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り"。「新政酒造」より譲り受けた〈6号酵母〉を使用。近代酵母の母である〈6号酵母〉に敬意を込めて。 #風の森 #風の森alpha6 #風の森alpha66号への敬意 #油長酒造 #日本酒 pic.twitter.com/1lIkUL3YaY
今年も美味い。 UNDERWATER(2023) Style:SAKE YEAST BEER ABV:10.5% IBU:0 #奈良醸造 風の森 ALPHA 8 大地の力 2022 無濾過無加水生酒 玄米使用比率:100% 奈良県産秋津穂100% 精米歩合:100% ABV:14度 #油長酒造 pic.twitter.com/nc1UPHnKws
日本酒の醸造法に歩み寄ったビールとビールの醸造法に歩み寄った日本酒。 UNDERWATER(2022) Style:SAKE YEAST BEER ABV:12.0% IBU:0 #奈良醸造 風の森 ALPHA8大地の力 ver.2 無濾過無加水生酒 玄米使用比率:80% 奈良県産秋津穂100% 精米歩合:100% ABV:16% #油長酒造
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