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/ 🍶ぷちくらが TVerで見逃し配信決定❗️ \ 秋田の美味しい酒蔵の魅力をお届けする番組『ぷちくら』が、今日放送分より民放公式テレビポータル #TVer で見逃し配信されています! #ぷちくら をどこでも! 何度でも!ご覧いただけますよ✨ ⇩⇩⇩ tver.jp/feature/f00843… #秋田 #日本酒 #SAKE

ABS秋田放送 広報 9/20~25 ABS🌏SDGsウィーク @ABS_PR_AKITA

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【九号酵母】協会酵母のひとつ。別名「熊本酵母」「香露酵母」。昭和28年頃、『香露』の醸造元である(株)熊本県酒造研究所の保存酵母から分離。吟醸酒の発展に大きな役割を果たした酵母。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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日曜の夕方にお酒切らしちゃうとは!痛恨の極み! 猫コレクションに手をつけるかないか・・ 写真右側、KALDIで買える「純吟 瀬戸内 猫の散歩道」実は 広島 酔心のOEMです、柔らかでキレ良いドライなお酒ですよ。 #sake pic.twitter.com/xXYEi0Y8Yv

たけまる @ktakemaru

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秋田旬吟醸2021 奥清水 円い口当たりから仄かな甘味と酸味。やや梨感。苦味の余韻とアルコール感。 #日本酒 #奥清水 #高橋酒造店 #めんこいな #カンパイ秋田2021 #秋田県 #sake #sakelovers #japanesesake #日本酒好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/RjvjKrJECp

🔰🔰DRY🔰🔰 @daruya2

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【代師(だいし)】麹仕込み工程の責任者。「代司」とも書き、「麹師」や「衛門」とも称した。杜氏・頭・代師をまとめて「三役」という。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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#日本酒 129本目』#羽根屋 | #富美菊酒造 | #富山県 この羽根屋おいしいよ🤤 愛山 無濾過Special 純米吟醸 生原酒 香りや味に関してはYouTubeであーだこーだ言ってます。酔いながら🐻 →→ youtu.be/EC3-qSwCdv0 via @YouTube #Sake pic.twitter.com/Mz7TjRtxeb

やす l Yasu 🐻 @5second10

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9/24に「今酔だけの話#2」が終わりました。澤田酒造6代目社長・副社長、豊浜水産4代目石黒社長から、事業継承への思いや伝統のお話をお聞きしました。心温まる素晴らしい時間となったことに感謝しています。 #sake #酒 #日本酒 #澤田酒造 #豊浜はんぺい #美宴 pic.twitter.com/WCq55vh74j

bien-美宴 吉田綾子 @amyaya8

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【日本酒の分類②「純米酒」「本醸造酒」】醸造アルコールの添加(アル添)の有無で分類。用いないものを「純米酒」という。一方、アル添をし、精米歩合が70%以下のものを「本醸造酒」という。純米酒は米・米麹のみから造られ、アル添は香味を整える作用がある。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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【アミノ酸度(あみのさんど)】アミノ酸の量を示す指標。値が大きいと濃醇、小さいと淡麗の傾向がある。原料米の含むタンパク質が分解された微量成分によって構成され、日本酒の旨味の多様性はアミノ酸の多様性に由来する。一般に生酛系や山廃系ではアミノ酸が多くなる傾向がある。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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【協会酵母】日本醸造協会で頒布している日本酒、焼酎、ワインの酵母菌のこと。協会にちなみ、「協会n号」などと名が付けられている。全国新酒鑑評会で客観的に優秀と評価された酵母を日本醸造協会が採取し純粋培養して頒布したのが始まり。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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【『酒を讃(ほ)むる歌十三首』】万葉歌人の中で第一の酒好きともいわれる奈良時代初期の貴族・歌人「大伴旅人(おおとものたびと、665-731年)」が、六十三歳の晩年に大宰帥として左遷された頃、やりきれず酒に浸る気持ちを詠んだ13首の和歌。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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酔鯨 純米吟醸 吟麗 酔鯨酒造 高知県 #日本酒 #sake #酔鯨 #高知 instagram.com/p/CUROg7lB93C/…

みーたろ @miyubi_shigi

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香港と日本。同じ月の下、同じ日本酒を飲めますように。香港のイラストレーター・リトルサンダー氏が手がけたパッケージです。 #リリース情報 #香港 #日本酒 #sake jp.sake-times.com/special/press/…

SAKETIMES|日本酒専門WEBメディア @SAKETIMES

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#ぷちくら 次回予告 / BB秋田のスタジアムアシスタントMCを務めている #小玉夕美子 @snoopytama さんが 📍#にかほ市 🍶#飛良泉 の おいしいお酒を全力リポート‼ TV『ぷちくら』 【10月3日(日)11:45~】 #飛良泉本舗 #秋田 #日本酒 #お酒 #SAKE #日本酒好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/AEfgA59ZVX

ABS秋田放送 広報 9/20~25 ABS🌏SDGsウィーク @ABS_PR_AKITA

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【五百万石(ごひゃくまんごく)】酒造好適米の代表品種で、「山田錦」に次ぐ2大酒米。新潟・北陸を中心に栽培されている。新潟県の米生産量が500万石を突破したことを記念し、昭和32年に命名された。酒米の中では日本一の作付け面積を誇る。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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\秋田の美味しい酒蔵へ!/  🍶#ぷちくら #7🍶 このあと11時45分から放送📺 ぜひご覧ください😀 #ぷちくら #キョカ #湯沢市 #両関 #両関酒造 #SAKE #秋田 #日本酒好きな人とつながりたい pic.twitter.com/NgRIpIceo4

ABS秋田放送 広報 9/20~25 ABS🌏SDGsウィーク @ABS_PR_AKITA

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これも電子書籍版出して欲しいな。 最先端の日本酒ペアリング amazon.co.jp/dp/4751113631/… #Amazon #日本酒 #sake

Aki Mayu @akimayu

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Sakenomy(サケノミー)】「自分好みの日本酒と出会える、世界中の”SAKE飲み”のためのアプリ」。検索、メモ、レコメンドや日本酒ラベル認識機能などを搭載。中田英寿氏監修。2014年10月iOS版リリース。 sakenomy.jp #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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【山田錦(やまだにしき)】酒造好適米の代表格で「酒米の王者」ともいわれる。1923年に「山田穂」「短稈渡船」を人工交配させて誕生した。鑑評会では山田錦の酒米としての有利性を考慮し、山田錦の使用率が50~100%の酒は、第II部といって出品部門を別にした時期もあった。 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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◆ レアキャラ ◆ いや〜朝日米の而今は… いつぶりだろう.。oO #幸せ #而今 #爾今 #レア #酒米 #朝日米 #日本酒 #sake 場所: 東京都内某所 instagram.com/p/CUQ823Wpl68/…

Rumi★銀座いちご倶楽部 ® @rumi1008belly

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#日本酒ペアリング #sake #japanesesake #nihonshu #日本酒 #日本酒女子 #一人飲み #家飲み #日本酒に合う #日本酒好き #ワイングラスで日本酒 魚介の鉄板焼きにしたら、全体的にあっさりになり、お酒が少しボリューミーに感じました。しつこくないからさっぱりいただけるのはよかったかも。

山本清子@一人日本酒ご飯巡り @nishiki_ac

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山和(宮城) 一泊水成(秋田) 遊穂(石川) 南(高知) 森嶋(茨城) 輪島物語(石川) 仙禽(栃木)かぶとむし #日本酒 #地酒 #sake #sakelover pic.twitter.com/17MpFn1Kwu

いけちゃん @easyliving01

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【飲用温度の表現】日本酒の飲用温度は5-55℃位と幅広く、世界の酒の中でも珍しい特徴である。代表的飲用温度とその名称→☆冷や:5℃雪冷え、10℃花冷え、15℃涼冷え ☆燗:30℃日向燗、35℃人肌燗、40℃ぬる燗、45℃上燗、50℃あつ燗、55℃とびきり燗 #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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日本酒が原価の【日本酒原価酒蔵】さんで日本酒飲み比べしてきましたー! #日本酒原価酒蔵 #十四代 #雪兜 #木戸泉 #日本酒 #SAKE #酒場放浪記 YouTubeへGO youtube.com/watch?v=RQWiqs…

独身奇族 @doku_shinkizoku

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呑んべの心得:二日酔いは学習をすれ!馬鹿は繰り返すぞ!By 酒匠&北海道ソムリエ親びん鎌田孝 #sake #wine #shochu #followme #followmejp dosankosyocyu.com

鎌田孝親びん道産酒BARかま田 @hokkaido_master

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群馬泉 山廃 純米吟醸 「顔を上げ 少しずつ前に」酒蔵さんのバトン繋ぎ 上品な果実の香りを感じるとともに、生酛由来の酸が心地良く米の旨味とのバランスが絶妙!最後はスッとキレるドライなタイプ(^_^) #群馬泉 #島岡酒造 #群馬県 #日本酒好きな人と繋がりたい #唎酒師 #sake #japanesesake pic.twitter.com/6dNlwGCQWr

浮世三昧 @ukiyozanmai

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【清酒専門評価者】酒類総合研究所認定、現在世界に百数十名しかいない専門資格。「感覚の感受性が高く、清酒の香りや味の多様な特徴を評価するのに一貫して反復可能な能力を有している評価者」。 nrib.go.jp/kou/ssh_info.h… #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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北岡本店・北村酒造・美吉野醸造と、米の生産者が連携して町おこし!新清酒ブランド「吉野正宗」を先行販売中です。 #リリース情報 #奈良県 #Makuake #日本酒 #sake jp.sake-times.com/special/press/…

SAKETIMES|日本酒専門WEBメディア @SAKETIMES

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甘い。アルコール度低めだからか、するする飲める。美味しい。 ワイルド・サイドを歩け #徳島県 #三芳菊酒造 #純米 #吟醸 #日本酒 #sake pic.twitter.com/VrlDgOgvzI

madgibel @madgibel

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【堂島酒醸造所】2018年創立、イギリス・ケンブリッジの酒蔵。大阪にある堂島麦酒醸造所を母体とし、日本企業がヨーロッパに設立した初めての酒蔵。10万坪の広大な敷地を持つ。 dojimabrewery.com #sake

日本酒まめちしき @Sake_Mame

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そこに酒のある限り探求の道に終わりはない・・・呑兵衛に贈るゆるい情報番組【ハバネロTV】は月水金曜配信♪ チャンネル登録してくださいね!youtube.com/user/habaneror… #ハバネロTV #followme #sake #nippon #izakaya #nonbe

habanero_tv @habanero_tv

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