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【手酛】(てもと) 生酛造りの最初に行う作業 「手酛」の様子です。 半切り桶に蒸米、麹、水を入れ それぞれが均一に混ざるように、 しっかりと手を入れていきます。 #越銘醸 #山城屋 #生酛 #生酛造り #手酛 #日本酒 #酒スタグラム #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #日本酒好きと繋がりたい pic.twitter.com/ZE78Y1n9Eb

越銘醸(こしめいじょう)@日本酒🍶酒蔵 @koshimeijo

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今日ほ7連勤(12時間労働)頑張ったから、飛鸞飲み比べしちゃう🥺 以下個人的な感想です #愛酒クリーム #長崎 #平戸 #飛鸞 #森酒造場 #新酒 #無濾過生原酒 #山田錦 #速醸酛 #飛鸞60 #五百万石 #生酛造り pic.twitter.com/lMn2nvRIDu

日本酒大好きうつみん! @w9w9_utsumin

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明日の7連勤最終日頑張る為に、 今晩も燃料補給は欠かせないね!🍶 #日本酒 #日本酒男子 #晩酌 #新潟の酒 #景虎 #壱醸 #群馬の酒 #シンツチダ #はつしぼり #生酛造り

日本酒大好きうつみん! @w9w9_utsumin

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シン・ツチダ 完全 無添加 醸造 ついに頂きました〜 自然の生酛造り 江戸時代に迷い込んで 鬼平と飲んでいる感じ これは身体が好きと言ってます #シン・ツチダ #生酛造り #土田酒造 #鬼平犯科帳 #お燗 #日本酒 pic.twitter.com/jRrkqxFT90

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孤独に平和維持活動(三鷹)月曜日の平和維持活動はサッポロ黒ラベル生から。そして山形・酒田の上喜元 特別純米 生もと造り 美郷錦。肴は飛魚の刺身と天ぷら。いと旨し。#立ち飲み #三鷹 #地酒 #肴 #大島酒場 #生ビール #サッポロ黒ラベル #酒田酒造 #上喜元 #特別純米 #生酛造り #美郷錦 pic.twitter.com/RsfUCab1iN

路庵 @kitanjp

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#山城屋 #special_class #生酛造り #アルコール度数16 #新潟県長岡市 #越銘醸株式会社 #未完成 #湖池屋 #ペアリング 海老と牡蠣のオリーブオイル仕立ての『未完成』と言う名の湖池屋のポテトチップスと日本酒『山城屋』のペアリングセット。 pic.twitter.com/JpGYr9ewjs

ほむ @homu1219

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