今日も暑かったので、お吸い物は冷たく冷やして。 ・白米ご飯（鳥取県産コシヒカリ） ・冷たいお吸い物 ・和風ハンバーグ ・鶏モツ煮 ・マグロの皮の和え物 ・タラモサラタ ・大山トマト ・漬物 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/6s9edDvv27

夕飯。蒸し暑い日だったので青磁の器をメインにしてみました。 ・白米ご飯（鳥取県産コシヒカリ） ・枝豆ゼリー寄せ ・豚角煮 ・鰹たたき ・ホウレンソウのナムル ・しらたき煮 ・漬物 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/Qr2DHrWPFi

本日の梅仕事は梅干しの準備。 熟れていい香りの南高梅、サイズを2種類で 小ぶりなのをハチミツ梅、大きいのは料理用に、赤紫蘇を使わない関東干しにする予定です。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 #梅仕事 pic.x.com/pwBS43xX16

庭仕事でくたびれたので簡単なものを。 市販品や作り置きもフル活用です。 ・白米ご飯（鳥取県産コシヒカリ） ・茹で豚とトマト ・モツ鍋風ホルモン ・フキ、タケノコ ・インゲン胡麻和え ・枝豆 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/lSd8njvQZu

私の中にある「スイカ前線」が今年も動き始めました。 ついに鳥取県、大栄スイカ西瓜の季節到来です。 大栄西瓜はコク深いのが特徴で、糖度だけではない魅力が詰まっています。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #地元食材 #大栄西瓜 #西瓜 #スイカ pic.x.com/a7izYFSRrC

夕飯は長男の誕生日会。 お寿司は買ってきました。生マグロは地元産なので鮮度がいいです。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #地元食材 pic.x.com/vlXanTieaJ

昼食は昨日ゲットした食材で。 「鳥取県産生のらっきょうとベビーズッキーニのタリアテッレ、ラタトゥイユ仕立て」 ﾅﾝﾁｬｯﾃ！ バジルとイタリアンパセリは庭で育てているのを摘んできました。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #地元食材 #パスタ pic.x.com/hjuHFfoxVB

今年の梅仕事始めは梅シロップから。 熟しかけた小梅と青いアンズが手に入りました。 いい香りです。漬け込みはオリゴ糖で。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #地元食材 #梅仕事 pic.x.com/HBs6QKC5v7

夕飯は簡単に。庭仕事が忙しかった。 ・白米ご飯（鳥取県産きぬむすめ） ・チキン南蛮 ・ミニサイズのズッキーニ、インゲン ・カリフラワー、トマト タルタルソースには鳥取県産らっきょうを使いました。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/k8nAVNWpD5

夕飯は「いなかの里ごはん（若者向け）」。 ・五穀米ご飯 ・ホウレンソウと卵の味噌汁 ・手羽中唐揚げ ・ポテトサラダ、ほか ・トマトと大葉のマリネ ・ブロッコリーのツナマヨ和え ・あんず、生姜甘煮 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/KdQbUZzksv

夕飯は「いなかの海ごはん」。 ・白米ご飯（星空舞） ・昆布入りとろろ汁 ・境港サーモン刺身 ・海藻和え物 ・ホウレンソウお浸し ・カボチャソテー ・漬物 食材費は安くて美味しいので助かります。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/VleDT8pzj9

平日のお昼は大抵、冷蔵庫の残り物。 「いなかの里ご飯」です。 ・白米ご飯（冷凍レンチン） ・切り干し大根煮付け ・人参、キヌサヤ煮浸し ・鯖の子煮付け 煮浸しには後からマヨかけて味変しました！ #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/nW2JLg9Gmu

夕飯は「田舎の山ごはん」。 ・白米ご飯（星空舞） ・鮭ハラス焼き、小松菜かき揚げ ・長芋、キヌサヤ ・蒟蒻刺身 ・神倉納豆 ・三つ葉胡麻醤油和え ・卯の花 ・紫蘇昆布 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/CotqdFPAxw

夕飯、メインは大根です。 ・白米ご飯（星空舞） ・海藻ミックスの味噌汁 ・大根と手羽中の煮物 ・佐治谷木綿豆腐の冷奴 ・切り干し大根煮付け ・卯の花 ・三つ葉と蒲鉾の胡麻和え ・紫蘇昆布 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/dk8LWcJUaj

昼食は久しぶりのパスタ。 地元食材が美味し過ぎてやばいです。 ランチ営業だと 東伯鶏と地元産そら豆のタリアテッレ、木次の濃厚ミルクで作ったクリームソースで とか長い名前がつきそうな感じ。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/78j6N6h7Ja

夕飯はほぼ作り置きおかずで。 ・白米ご飯（星空舞） ・豆腐と蒲鉾の味噌汁 ・大山豚のしゃぶしゃぶ ・野菜、がんもどきと鯖の子の炊き合わせ ・切り干し大根煮付け ・卯の花 ・漬物 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/wM4lklDydO

夕飯は簡単なようで意外と難しさを感じる一汁一菜。品数が少ないので栄養面が気がかりで炊き合わせに。 ・五穀米ご飯 ・高野豆腐、鶏胸肉と野菜の炊き合わせ ・小松菜、薄揚げの味噌汁 ・漬物 ・果物 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/TzZgMv4Dat

夕飯は一汁一菜に近いものを。 ・白米ご飯（鳥取県産コシヒカリ） ・豚汁 ・厚揚げ煮付け、ねぎ ・いわし味醂干し ・こんにゃく刺身 ・漬物 厚揚げを炊くのにははチヌのあら煮のおつゆを使いました。 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/4Y1voTKYUD

夕飯は3人で。長男はお弁当です。 ・白米ご飯（星空舞） ・はんぺんと貝割れの味噌汁 ・鶏腿肉焼き、モロッコインゲン ・マグロやまかけ ・胡麻豆腐 ・切り干し大根の煮付け ・カボチャ、オクラ煮 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/TAF7XQvDdm

今日は月に一度ある「大山どり」を煮込みました。 ・白米ご飯（星空舞） ・豆腐とスナップエンドウの味噌汁 ・大山どりの手羽中ハーフ煮込み ・チヌあら煮 ・小松菜炒め、味付き卵 ・蒟蒻刺身 ・漬物 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/RiE4i5DLuA

夕飯には鳥取県作出のお米「星空舞」を炊いてみました。 ・白米ご飯（星空舞） ・蚕豆と新じゃがの味噌汁 ・チヌ刺身 ・豚肉ソテー、スナップエンドウ ・春菊白和え ・野菜、がんも煮付け ・果物 #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/BVdlNgAFqZ

夕飯は小皿盛りに。 ・白米ご飯 ・木綿豆腐味噌汁 ・豚肉キムチ炒め ・小松菜とがんも、練り物煮浸し ・根菜煮物 ・山芋と貝割れの胡麻醤油和え ・タモギタケのガーリック醤油炒め ・柴漬け、壷漬け #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/LBW4SufE9R

今日の夕飯は久々に洋皿一枚でハヤシライス。 国産牛スジをトマトと赤ワインで煮込みました。 ・白米ご飯 ・牛スジ肉のハヤシライス ・新じゃが、アスパラ、カボチャ、人参、剥き豌豆、プチトマト #食パラダイス鳥取県 #田舎の暮らし #田舎の食卓 #おうちごはん #和食器 #和食 #地元食材 pic.x.com/lho0c6QR1K