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今年の新茶は、やぶきたがとても良い出来でした。 ここ数年では一番だと思います。 (右)深蒸しのつゆひかりも雑味が少なく美味しい新茶でしたが、なんといっても(左)やぶ北は素晴らしく、熱を入れ過ぎない浅蒸し製法で、本来の味わいを楽しめるように仕上げました😊 #新茶 #蒸し # #影山製茶店 # pic.twitter.com/xv5MU2mcp9

影山製茶店@CharakuYu

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かむろのわらび餅「黄金蕨(こがねわらび)」 ■ かむろ独自のわらび餅の風味と食感の秘密は、“蒸し練り”。冷やしても硬くなりませんので、冷たく冷やしてお召し上がりください。【かむろへのアクセス→kamurosouan.net/access/#わらび餅 #蒸し #練り #黄金 #mochi pic.twitter.com/27TQ6XCoc5

大阪箕面 かむろ@minoo_kamuro

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かむろのわらび餅「黄金蕨(こがねわらび)」 ■ かむろ独自のわらび餅の風味と食感の秘密は、“蒸し練り”。冷やしても硬くなりませんので、冷たく冷やしてお召し上がりください。【かむろへのアクセス→kamurosouan.net/access/#わらび餅 #蒸し #練り #黄金 #mochi pic.twitter.com/7ecAriYgpZ

大阪箕面 かむろ@minoo_kamuro

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4/14(日) 17:00-24:00 Open 筍フェア、好調です🎋 こちらはめちゃシンプルな蒸篭蒸し。 高知のブランド山椒 "仁淀川山椒"と タイムの香りをまとわせて蒸しあげます。 アンソール特製の点心ダレで ボナペティ。 #unsaule #アンソール #五反野 #五反野ディナー #居酒屋 # #竹の子 #蒸し #蒸篭 pic.twitter.com/mG5aSub18m

アンソール@Bistro_unsaule

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