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② 1年生和食実習 ミシュラン岡山掲載店【錦と吟】のオーナーシェフ柴田先生から日本料理を教わりました!料理内容は【順才と夏野菜の酢の物】【鯖味噌煮】です。夏野菜や順才、酸味のあるジュレを使用したことで涼しさのある一品が完成しました☆#OBC #調理師 #専門学校 #順才 #和食 #錦と吟 #人気店 pic.twitter.com/LDINWLX5Y0

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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① 1年生和食実習 ミシュラン岡山掲載店【錦と吟】のオーナーシェフ柴田先生から日本料理を教わりました!料理内容は【順才と夏野菜の酢の物】【鯖味噌煮】です。学生は鯖を三枚おろしにする工程や下処理などの工程も学びました☆#OBC #調理師 #専門学校 #順才 # #味噌煮 #和食 #錦と吟 #人気店 pic.twitter.com/F8C7eHT16x

専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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