#ボルサリーノ関 さんの 春のタコちらしを作りました🐙✨ とても美味しかったです👍 花壇に山椒の木があるので、 飾ってみました🎶 #ちらし寿司 #タコは多幸 #開運飯 pic.twitter.com/U94ovlXrcA

桜のポタージュ。 もうすっかり桜もないし急に暑いけど、まだ少し春を感じたいので桜のポタージュ。 ビーツと新ジャガで作って、桜の塩漬けを。 塩漬け桜の独特の風味がポタージュとぴったり。 ビーツは飲む輸血と言われるほどの栄養食材で、健康運upの根菜ですよ。 #開運飯 pic.twitter.com/g5mk4Azfry

春巻。 海老とホタテとタケノコの春巻と、うずら卵の春巻。 春の物を巻くので春巻きと名がついた説もある春巻。 旬の物をギュッと詰めて、春の運気upです。 卵は春と秋は親鳥のごはんが充実するので美味しいと言われています。 スイートチリソースやパクチーと一緒に。 #開運飯 pic.twitter.com/ERyLF05tAN

ホタルイカなめろう。 ホタルイカをねぎ、大葉、ミョウガ、生姜、梅と味噌で叩きました。 ホタルイカは春の旬食材。 元気とラッキーのかたまりです。 春の食材は生命力のかたまりなので、自分が歳を重ねるごとに春の食材が好きになります。 家計を潤し整えるイカは新生活にもピッタリ。 #開運飯 pic.twitter.com/LFmrZLPHRv

ヤンニョムゴボウ。 粉をまぶして焼いた新ごぼうを、コチュジャン、お醤油、お砂糖、ケチャップ、みりん、にんにく少しで和えて。 柔らかで美味しい春ゴボウでデトックス&滋養強壮。 精根尽きたら根菜を。 ごはんがすすむ野菜のおかずです。 #開運飯 pic.twitter.com/pM7MRl4sSX

おかか大葉の焼おにぎり。 鰹節は雄節と雌節があり対なので、引出物にも使われる夫婦円満の縁起物。 大葉、白ゴマを混ぜて、鰹節、お醤油とゴマ油で和えて焼きました。 丸い形は円満の象徴なので、より夫婦円満。 お弁当にも。 #開運飯 pic.twitter.com/1IYeQltHoh

トマトとミョウガの梅和え。 トマトとミョウガを、潰した梅と醤油、お酢と少しのお砂糖で和えて。 ラブアップルと言われるトマトは恋愛運の象徴の食べ物。 リコピンたっぷりで錆びない体にも。 一手間ですが皮をむくと梅だれとよく絡みますよ。 さっぱり美味しい箸休め。 #開運飯 pic.twitter.com/Mcwummfokd

新玉ねぎのタラモサラダ。 たっぷりの新玉ねぎと、じゃがいもを明太子とマヨネーズで和えて海苔を。 デトックス食材のたまねぎですが、旬の新玉ねぎなら食べやすいので、たっぷり食べられてパワー倍増。 新しい人間関係をうむ魚卵で春の出会いを。 #開運飯 pic.twitter.com/91eNenzMta

菜の花肉巻き蒸し。 菜の花を牛肉で巻いて蒸してゴマだれを。 牛肉は財の象徴。 牛は神様の使いとされ、心願成就の縁起物です。 「春の皿には苦味盛れ」で、菜の花の苦味で冬に溜まりがちな老廃物をデトックス。 #開運飯 pic.twitter.com/5OSICgACvz

長芋ときゅうりのとびこ和え。 とびことマヨネーズ、めんつゆとわさびで。 プチプチ美味しい。 新しい人間関係をうむ魚卵。 長芋は芋のなかでも珍しく生で食べられる芋なので、酵素そのまま、腸にもよく健康運upです。 腸が整えば気持ちも整いますよ。 海苔かけてもよかったなぁ。 #開運飯 pic.twitter.com/8jrLJ4XJ4V

牛スジ煮込み。 寒いので名古屋の八丁味噌で牛スジと大根、うずら卵を煮込みました。 一晩おいて温めなおして朝から最高です。 湯気って嬉しいですよね。 豆を熟成させて作る八丁味噌は徳川家康も食べていた縁起の良い天下取りの味噌。 ミネラル豊富、厄除け、健腸と良いこと尽くしです。 #開運飯 pic.twitter.com/g7qwJUEGae

すけこ里芋煮。 すけこ(すけそうだらの卵)と里芋を生姜たっぷりで甘辛く。 毎年楽しみにしてるのに、今年はすけこが高く、なかなか手が出ず、やっと作れました。 人間関係を広げる魚卵、多くの実りがある縁起物の里芋。 たくさんの素敵な人間関係がうまれます。 #開運飯 pic.twitter.com/VM1a0Afg4k

関家の豚白菜鍋。 実家で冬によく出たお鍋。 豚肉と白菜を、たっぷりの大根おろしとおろし生姜、醤油とからしを混ぜたものにつけて、というか巻いていただきます。 豚肉は富とチャンスの象徴です。 母は「これ簡単だから」と言ってましたが、今考えると家族5人分の大根おろしって大変！ #開運飯 pic.twitter.com/bqX8EfMuq4

レンコン梅昆布和え。 茹でたレンコンを梅とお酢とお醤油、わさびととろろ昆布で。 先を見通す蓮根と、喜ぶに繋がる昆布の縁起物同士。 梅もワサビも難逃れの厄除けなので、全体的に縁起良しなお料理になりました。 #開運飯 pic.twitter.com/x4RNHB547B

ジャガイモとパクチーのサラダ。 細切りのジャガイモをさっと茹でて、キュウリとカニカマ、パクチーをナンプラー、レモン汁、マヨネーズで。 みのるチャチャチャ♪のお母様から茨城県産パクチーをどっさりいただきました。 パクチーは最強デトックス。 メンタル強化にもなりますよ。 #開運飯 pic.twitter.com/6Ch703acJd

ほうれん草の海苔ナムル。 茹でたほうれん草にちぎった海苔を混ぜて、味付けはゴマ油と気持ち強めのお塩のみ。 海藻類はストレスでいたみがちな髪やお肌を守ってくれます。 黒いものは厄除けなので、海苔はWでお守りに。 おひたしとはまた違う感じでおつまみにもなりますよ。 #開運飯 pic.twitter.com/wsEIhxtYpA

おかず大学芋。 素揚げして、お醤油多め、胡麻油を加えたタレで、オヤツよりおかずに近づけた大学芋。 サツマイモは家庭運upの健腸食材。 腸が整えばお肌も心も整います。 秋冬を健やかにすごせる旬食材ですよ。 #開運飯 pic.twitter.com/jsAB2qGOxr

#ボルサリーノ関 さんの #開運飯 を作りました‼️ ・きのことトマトの豚汁 #免疫up ・サバ缶レモンペペロンチーノ #厄除け ・こんにゃくステーキ #健腸パワー #体の土台を固める土のパワー ・蕪のキーマカレー #リーダーとなる人にオススメの蕪。 #ひらめきup 全てのお料理が とても美味しかったです‼️ pic.twitter.com/WIUkmrQJfg

蓮根おかかきんぴら。 先を見通す縁起物で健腸パワーの蓮根。 寒くなってどんどん美味しくなりますよ。 甘辛く炒めて、鰹節をバサッと。 落ち込み防止の栄養がある勝ち運upの鰹節。 なんだか物悲しくなるこの季節にぴったりです。 #開運飯 pic.twitter.com/wt5n0cj70i

蕪のキーマカレー。 「かしら」の意味があり、物事のリーダーとなる人にオススメの蕪。 火通りもよく使い勝手のよいお野菜です。 話題の藤井聡太八段、対局の時、カレーや麺類を召し上がるイメージがありますが、カレーはひらめきup、麺類は努力を結果に繋げるのでピッタリのお料理ですね。 #開運飯 pic.twitter.com/QZOoVZNzZN

こんにゃくステーキ。 チリチリとから焼きしたこんにゃくにゴマ油と醤油麹。 こんにゃくは元は芋。 健腸パワーで体の土台を固める土のパワーです。 にんにくプラスしても美味しいですよ。 焼き肉のたれで焼けばもっと簡単！ #開運飯 pic.twitter.com/mDREO7QcxU

豆腐のお好み焼き。 お豆腐を潰して卵とキャベツ、干しエビと顆粒だし、紅しょうがを混ぜて焼きました。 水のリラックスパワーで女性の心と眉間のシワをほぐしてくれるお豆腐。 粉なしなので崩れやすいですが、ソースをかけて鰹節をふったらわからないので問題なし&ゆる糖質オフ。 #開運飯 pic.twitter.com/d8vTqQZ5Zz

焼きピーマンの生姜浸し。 じっくり焼いて甘くなったピーマンをたっぷりのおろし生姜とお出汁に浸けて、じゅわっと。 １つだけあった赤ピーマンも入れました。 運気を分けあうピーマンは、美肌食材でもありますよ。 まだまだ暑いけどクーラーがきつい時は生姜が冷えすぎ防止に。 #開運飯 pic.twitter.com/v7SKV7Vt1K

天重は開運飯。揚げる＝運気を上げる。衣食住全て整ってます。運気悪いなぁと思った時食べてみて下さい。 #天重　#開運飯　#蒲郡市　#キッチン千賀 pic.twitter.com/AHobV4s3H3

鶏ももの照り焼き　わかめと豆腐の味噌汁　一昨日の相方作スパイスカレー　8分で完食😂😂　#おうちごはん　#開運飯　#晩ごはん　わかめはミネラル豊富なので体内の邪気を払う　味噌汁はもちろん最強フード pic.twitter.com/YsFnOmzo77