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頂き物のオクラをツナ缶とかつお節で炒めてみました。ツナの味が濃くて、ほぼ味付けいらずで美味しかったです。 スーパーで仕込み済みのお魚と共に。 #TEYご飯 pic.twitter.com/WcaAmPOJlW
頂き物のゴーヤーを使って、初めてゴーヤーチャンプルーを作ってみました。苦味はだいぶ抑えたけど美味しく出来たので大成功だと思います。作りすぎたので明日もゴーヤーだ。 #ぐしけん料理部 #ぐしけん #TEYご飯 pic.twitter.com/z1NCXSUyKb
急な夜勤で予定していた夜ご飯を作れないので、昼間のご飯です。ベーコンえのきも目玉焼きも前より上手く出来て満足。ポン酢しょうゆが良い仕事をしてくれます。 #TEYご飯 pic.twitter.com/5827FIAarS
冷凍肉がそろそろ期限切れなので、生姜焼きにしてワンプレート。前よりは生姜焼きらしい味になりました。 野菜炒めにはポン酢を入れたら味がしっかり出ました。でも入れすぎには注意ですね。 #TEYご飯 pic.twitter.com/e6BpRwmHUU
冷蔵物のラーメン(歴史を刻め監修の醤油味)にチャーシューと味付卵を自作し、キャベツを茹でてモヤシを炒めて入れてみました。もろに二郎的なアレですが美味しいです。卵も半熟で大成功！そしてニラ入りの卵焼きまで付けたらえらい量になりました。 #TEYご飯 #張り切り過ぎ注意 pic.twitter.com/iRHifkkMOv
Xのポストで見かけて作ってみたブロッコリーと牛肉の炒め物。肉の仕込みは醤油と片栗粉とごま油であえて、ブロッコリーは茹でて水分を切り、炒めた時の味付けは塩と黒胡椒に仕上げで少量の焼肉タレ。たぶんオイスターソースでもいける。簡単だけど美味しかったです。 #TEYご飯 pic.twitter.com/CsJmcQWn7U
遅くまで仕事して、どうしても予定していたご飯を食べたくて、冷凍の羽付き餃子を頂いてます。美味しいです。オリオンの青いドリンクもお供に。 #TEYご飯 #深夜の飯テロすいません pic.twitter.com/kGCSyHdZls
今夜は #カリガリカレー おきなわさんのカレーをテイクアウト。タンドリーチキン入りユキノスカレーにほうれん草とチーズをトッピング。マサラチャイを飲みながら美味しく頂きました。 #TEYご飯 番外編 pic.twitter.com/bGposaDeGB
ベーコンが少しあったので、追加してアスパラとエノキも買ってベーコン巻きにしてみました。醤油で味付けしたからエノキが黒くなっちゃった。 味噌汁もお手製です。 #TEYご飯 pic.twitter.com/0fodqEpbkV
ピーマンを入れるだけのレトルト青椒肉絲とチャーシューの残りとお刺身をおかゆで頂きます。ピーマン5個の千切りは意外と大変。お刺身のタコは柵で売ってたのを切りました。 #TEYご飯 pic.twitter.com/9gbTbMx51a
今夜も沖縄そばだけどアレンジしてみました。具材の上に卵焼きが乗ってる「かくれ沖縄そば」です。具材は2枚目の物です。冷奴をゆし豆腐風に入れてみました。麺の茹でがイマイチでしたが、チャーシューのタレをスープに入れたのでコクが出て美味しいです。 #TEYご飯 pic.twitter.com/InT2vE2A2h
今夜は沖縄そばを作ってみました。と言っても出来上がったスープと麺と軟骨ソーキだったので、チャーシューだけ煮込んで自家製で作りました。チャーシューは柔らかく出来て美味しかったです。 #TEYご飯 pic.twitter.com/oWgYW3vOY5
今夜はフォロワーさんから教わったロールキャベツ、牛キャベツ炒めなどを作ってみました。ロールキャベツは見た目も味付けも今ひとつだったので、いつか再挑戦します。 #TEYご飯 #期限切れそなキャベツがあったのでキャベツ三昧でした pic.twitter.com/hmKpo5FjaF
今夜はエビチリ、油揚げと豆腐とワカメの味噌汁、豚野菜炒め卵とじに加え、父母が好きだったトンボマグロと三枚肉を添えた、僕なりの御前です。 今日で母の四十九日になりました。 #TEYご飯 #ぐしけん料理部 pic.twitter.com/24uwuKsjdC
ピーマン料理に初挑戦。と言っても卵との炒め物にいりごまかけただけですけどね。そこに牛肩ロースを添えました。オイスターソース素敵。 味噌汁も慣れて来ました。味噌を入れ過ぎないのがコツだと思ってます。 #ぐしけん #ぐしけん料理部 #TEYご飯 pic.twitter.com/lIAUB5FlHL
肉じゃが(白滝無し)に挑戦しました。上手く煮込めてホクホクに出来て美味しいです。みりんとかの調味料ってほんと凄いですね。父の日なのでお供え用にお寿司も添えて。 #TEYご飯 pic.twitter.com/aERxyG9NWT
豚バラキャベツの素に豚バラ、キャベツ、卵を入れて炒めてみました。キャベツを4分の1買ったので試してみたかったのです。コショウを入れたので少し辛かった。変に味付けせずにタレそのままで食べるべきですね。 #TEYご飯 pic.twitter.com/Vq0aA2GDWr
夜は親子丼を作ってみました。鶏むね肉を一口大に切って、タレを自分で作ってみました。昼のサバの味噌煮の経験が生きました。美味しく出来て良かった。 #ぐしけん料理部 #TEYご飯 pic.twitter.com/7JhEYiZ9GT
海鮮カレーのはずなんですが、イカはじゃがいもと同化し、エビとアサリは隠れ、おまけでに入れた豚が目立つ結果となり豚カレーみたくなりました。 #TEYご飯 pic.twitter.com/x28s1f7zCx
今日仕事して疲れたので、丼物にしてみました。友達が送って来た丼の画像が美味しそうだったので家にある物で作成。ポイントは椎茸とネギがバター焼き、卵はエノキを混ぜてます。もう少し緑が欲しいところ。 #ぐしけん #ぐしけん料理部 #TEYご飯 pic.twitter.com/QMt3tzAJrB
スーパーで仕込み済みのハンバーグと白身魚のバター焼き。それに野菜炒めをプラスしました。オイスターソース最強。ハンバーグにかけたオーロラソースを初めて作ったけどお手軽で良いですね。 #TEYご飯 pic.twitter.com/jlG7gg8bCQ
帰省していた親戚から貰った八丁味噌おでんに、きのこ盛り沢山(しめじ、エリンギ、えのき、なめこ、椎茸)のお味噌汁を作りました。作り過ぎたから誰かに食べさせたいですね。😅 #TEYご飯 pic.twitter.com/fxbZkgdSTK
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