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ステーキの焼き方(基本編) フライパンの選び方、やってはいけない素人の火加減や焼き方、等、必須事項をこれで学ぶ 怒涛の5枚焼き比べ〜美味しいステーキの焼き方を松尾シェフが伝授!〜これであなたも上級者! youtu.be/_1zKpvwttsE?si…
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返信先:@Radiance23062常温に戻して筋を切る。塩胡椒で味付け、事前に温めていたフライパンに入れ強火で片面30秒ずつ焼きます。そのあと火からおろしアルミホイルでくるみ余熱で火を入れます。これが僕のステーキの焼き方です。付け合わせはマッシュポテトが好きです。