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ブリヌイも作りたいんですよ。ブリヌイでトッピングされてるイクラって、醤油漬けではないよな。塩漬けのイクラを買えば良いのかな?まあ、具材はなんでもオッケーだと思うけど… スメタナはあった方がいい気がする。スメタナって日本で売ってるかな?まあ、なんとかしよう!
個人的には、なぜかウランバートルあるロシア文化センター(正式名称を忘れてしまいました…)でマースレニッツァのときに食べたブリヌイが思い出深いです。 あとはイクラ入りのブリヌイを初めて食べたとき、おいしいなあと思いました。すごく贅沢でしたけれども。
ロシアの伝統的な暦で、冬が終わり春が始まる頃に食べられるブリヌイという料理があります。薄く丸く焼いた生地にジャムやスメタナ(サワークリーム)を載せたり、贅沢にイクラやキャビアを載せたりして食べます。そのブリヌイ作りの教室が名古屋で19日(日曜)にあるそうです。eurasia-aichi.beet.jp/archives/852
#煉獄杏寿郎生誕祭2024 #煉獄杏寿郎誕生祭2024 🔥さんお誕生日おめでとうございます うちの『ブリヌイちゃん』というぬいさんが 🔥さんに憧れているので眉と羽織を作って着せたときの写真でお祝いします🤗🎉 ブリヌイ「この眉と羽織を身に付けると『心を燃やせ』と強い気持ちになれます」 pic.twitter.com/yIRelfuCe5
皆お久しぶりろし‼️‼️どうやら一ヶ月くらい寝てたみたいろしよ〜 お陰で身体も万全ろしね‼️ 5月祭ではりろっしーの友達がドラニキ、ブリヌイ、ピロシキ、ヴァレニキの屋台をやるろし、絶対来てろしよ⁉️ りろっしーも5月祭お邪魔するろし🌕 pic.twitter.com/WhkbjuZqVs
はまなすUZ day2 ホテルの朝食 どんなのかなぁ 朝食なしプランがないようです どれもおいしい✨ フルーツ…まるまるかい! ジュースのグラスがデカイ ブリヌイははちみつをつけたらおいしかったです #はまなすуз pic.twitter.com/42VCUxduZ5
ランチはロシア料理🪆😊 久しぶりのペリメニ、お肉とサーモンの2種類あって美味しい! デザートにブリヌイ(クレープ)付けたらお腹ぱんぱん😂 お店は大阪、九条のハチャプリさん ha-cha-pu-ri.com pic.twitter.com/3JhHZUFSTW
ブリヌイ初めて食べたけど生地はほんのり甘い?って感じのもちっとした食感でサーモンマリネとサワークリームの塩気と酸味が最高だったな…メインはゴルブッツィというロールキャベツを食べたけど最高に美味しかった…ロールキャベツとクリームソースいい…キャベツがナイフで軽く切れるくらいトロトロ
国際友好フェア行ってロシアのブリヌイとかインドの屋台飯なんかを食べてきたんだけど、ペルーの紫トウモロコシから作る健康飲料のチチャモラーダなんかは想像と違ってフルーティーで美味しかったわん! 知らない味との出会い楽しい😊 pic.twitter.com/zPgHUUx6FQ
中野に遊びに来てたら腹減ってロシア料理検索したら出てきたから 今日の晩御飯は東中野にあるロシア料理店 ペリメニ(餃子だと思ってください) ピロシキ(中にお肉入ってます) ボルシチ(シチューですね) ブリヌイです(クレープだと思ってください) 壷焼き(🔥口🔥)ウマイ!ウマイ!ウマイ! pic.twitter.com/bSJWghPT2J
ウズベキスタン2日目、タシケントの宿が8時から外壁工事していて強制起床。本日の朝食。カッテージチーズ入ブリヌイとか、食べてないけどカーシャとかもあって、割とロシアみ強い。朝食付だけど、明日は出発が早くて食べれないの残念。 pic.twitter.com/N1ywlOMAA9
今日はロシア料理のお店に行ってきた! ブリヌイっていう甘くないクレープみたいなのがふわっもちっとしてて 巻いたサーモンの油漬のしょっぱさと合わさって凄く美味しくて ウクライナカツレツも豚肉に包まれたマッシュルームの旨味にハーブの効いたトマトソースが最高だった🤤 また行きたい🥰 pic.twitter.com/r9b3AZEA0u
朝食を食べられる位には回復。カーシャがあるのが嬉しい、大好き。カリフラワーの玉子とあえたフリッターが思いの外美味しかった。ブリヌイはチーズ入り。 明日は野宿フラグが立っているので今日は文明的な食事をしておく pic.twitter.com/VZG64thvHe