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樋口シェフのお話。 とても参考になりました。 否定は一つもありませんが、いくつか 補足的な話を付け足したくなりましたので、メモとして書いておきます。 ①塩と保水性について。 樋口シェフは、塩とミオシンが関係していると言うお話しでした。 全くその通りではありますが。 水分活性、自由水に

樋口直哉@naoya_foodlab

というわけで乳化に関係して料理王国チャンネルで日髙シェフのアクアパッツァを例にちょっとした実験動画をつくりました。料理をまったくしていないのですが、再生数が少ないと寂しいので笑 よろしくお願いいたします。 youtu.be/iFyLdfV37Z0?si…

M’s Farm@marsh3na

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大学院時代の先輩達と超ひさしぶりに飲んできた。近況を報告したところ、昔は朝から夜まで実験オタク(アクトミオシン推し)だったのにwと笑われた🤣 でも、そのときからピンク大好きだったからそれは変わってないねwと🩷🩷🩷 楽しかった(飲みすぎた🍺٩(𖦹ω𖦹)ウィー) アクトミオシンもMAZZELも最高!

ナオくんの末期オタク🩷@MakkiOtaku

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今どき、頭ん中までアクチン、ミオシンですか、みたいな根性論の人が上に立つ組織って、大丈夫なんだろうか😑

rikejo_kaho*@17888kaho

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✅筋繊維タイプ分類 ①単収縮のスピード ②エネルギー代謝能力の違い ③ATPase染色法に基づく分類→ミオシンの性質による分類 今は③が主流 #CLOUDGYMトレーナースクール

でぃーさん@ganbaru04141983

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#HeartFailure2024】SEQUIA-HCM試験より、症候性閉塞性肥大型心筋症患者において、経口選択的心筋ミオシン阻害薬Aficamtenによる24週間の治療は、プラセボと比較して運動能力の顕著な改善を示したことが発表されました。 tcross.co.jp/meeting/heartf…

テクロスニュース【循環器医のための情報サイト】@tcross_news

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筋肉雑学 筋肉の収縮速度の違いはサルコメアの長さではなくミオシン分子の動きが遅いか速いかで決まる。 #CLOUDGYMトレーナースクール

でぃーさん@ganbaru04141983

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筋小胞体からCaが放出されトロポニンと結合することでトロポミオシンが移動することでアクチンとミオシンが結合し筋収縮を起こすことができます。 #cloudgymスクール生

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これは高校一年生の夏?ごろにミオシン頭部のこと「足」って言われて(多分ミオシン5だろう…) そのあと自分で調べたら「頭」ってわかって(ミオシン2を知ってしまったんだろう) 発狂して書き殴った黒板です メンヘラがすぎないか pic.twitter.com/d9FBGGSJgN

大学院生のみおしんくん💪🫀@myosintoactin

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ミオシンフィラメント❓

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今日生物の授業(めっちゃきつい) 先生<アクチンとミオシンが協力して アクたんとミオしゃが協力してるのか〜 自分の世界に没頭 フム((¯ω¯*))フム 先生<色々起こるよ〜 じゃあ次は中間径フィラメントの話しね〜 色々って何言ってたんだ…(゜Д゜) \(^o^)/オワ ッタ

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SEQUOIA-HCM試験:肥大型心筋症治療 経口小分子心筋ミオシン阻害薬Aficamten|Makisey @makisey #note note.com/province/n/n5a…

MakiseY@makisey

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アクチンとミオシンに見えたらRT pic.twitter.com/QgnbbCF3UC

加藤ミツアキ®️@nhskako

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塩をすると。 肉からドリップが出て、水分が減る事で、肉が 一気に全体に熱が通りやすくなります。 また、塩と肉があわさり、ミオシンが作用する事で旨みもアップします。 ⑤肉の仕上がり温度を測る キチンとしたシェフは、必ず、棒温度計で測るか、指の腹で肉を押して硬さを確認しています。

M’s Farm@marsh3na

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ESC-HF【新規ミオシン阻害剤がHMC例の運動耐容能改善:大規模RCT/NEJM】 世界14カ国、NYHA II/III心不全を呈する肥大型心筋症543例スクリーニング、282例 [平均59歳] ランダム化、24週観察:心筋ミオシン阻害剤 “Aficamten” でプラセボに比べ、最高酸素摂取量が1.7 mL/kg/分の有意高値。 pic.twitter.com/A6Cmzz2j1M

宇津 貴史 /Utsu, Takashi@Office_j

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筋肉雑学〜収縮速度〜 人間の筋肉の収縮速度の違いはサルコメアの長さではなくミオシン分子の動きが速いか遅いかということで決まる。 #CLOUDGYMトレーナースクール

でぃーさん@ganbaru04141983

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返信先:@Shuto02020809ミオシンさん

ゴドちゃん🥷😎🐈🍟@GODORAN_syupina

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返信先:@Shuto02020809ミオシンさん!

イヌイマガド@Wanpachi046

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ミオシンさんがプロフィール画像を変更しました。

ミオシン🍥@experted84

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返信先:@Shuto02020809ミオシン

ゆっち🕶🌞@mh_2925

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返信先:@Shuto02020809ミオシン!! あざぁす!!!!!!

ゆっち🕶🌞@mh_2925

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推奨者、手を洗う救急士、小説家、ミオシン、ホリエモン、Daigo、ひろゆき、百田。。。 どうする? 反ワクはデマですか???

Laughing Man@jhmdrei

[ 拡散 ] 死亡者の45%が 7回接種だった。 . 南出市長「調査をしたら、直近死亡した市民の45%が7回接種でした。職員もこの異変に気づいています。ワクチンの危険性を検証せず打たせるのは、おかしい」 nicovideo.jp/watch/sm435938…

hammer.coin@coin_hammer

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ミオシン(みおしん)は、筋原線維の太いフィラメントに局在し、筋原線維の全蛋白質量の約43%を占める。イオン強度0.25以上では単分子、それ以下では約300分子が集合した太いフィラメントとして存在する。ミオシンの分子量は48万で、分子量2... animalwiki.yokendo.com/wiki/%e3%83%9f…

畜産用語辞典|AnimalWiki@AnimalwikiBot

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ミオシンがどーたらだから、ソーセージを作る本場の人は手を時々氷水に浸すらしい

かっぱぶち6/16サイドKOBE@kappa_ioshigin

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桝和子先生の、アクチンミオシン相互作用のスライドは今でも見るし、こないだも後輩の回答添削したんだけど Rigorって言葉がカッコよくて、大分覚えてて 死後はATPが減るから、カルシウムが解離できなくて硬直する。 その後はむしろ解けるが、今の自分は見たことがない。 って過激宗教家と大論争した。

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返信先:@2lmhk321控えめにミオシン鬼吹いたwwww 初手から変な絡みしてすみません👍 よろしくお願いします😘

ime₆ ♥ʾʾ🦊@roa080324

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返信先:@roa080324これに反応してくる人いるんや笑🤣🤣 ミニョクのあの運動量みたらアクチンの負荷が多そうだから、控えめにミオシンで笑 フォロバありがとうございます! ぜひ仲良くしてください笑

いしちゃん@2lmhk321

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返信先:@Shuto02020809やろー!!!! 順番はミオシンからで好きなポケモンから初めてー!

操竜のヌシ・ユメブロス@Yumenenko5

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返信先:@2lmhk321アクチンやる?それともミオシン?? (はじめましてフォローありがとうございます。 フォロバさせていただきました。よろしくお願いします!)

ime₆ ♥ʾʾ🦊@roa080324

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返信先:@Shuto02020809ミオシンおつありー!!

ゆっち🕶🌞@mh_2925

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確かにある意味ミオシンには命を救われたのかもしれないw

@まつぽっくり@matupocuri

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筋繊維ってミオシンやアクチンで出来ているわよね、筋肉を収縮させるには電気を流せば出来るから‥‥収縮タンパク質を繊維状に出来る技術があれば筋肉は作れる‥‥?いや、そもそも細胞に電気を流すことで動くのは何故か‥‥‥うぬ、知らないことだらけね

楽に生きる通行人@shirokuro1706

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アクチンフィラメントとかミオシンどうこう聞こえてきて生物アレルギーが

もりりん@mol60mol

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返信先:@Marden_law272アクチンフィラメントとミオシンフィラメントは筋収縮に関わってるものであったり、ミオシンフィラメントはカルシウムイオンの授受により~(もう止まらん)

スマホさん@携帯杯 エントリーしてね@qklove_sp

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返信先:@Marden_law272アクチンフィラメント 中間径フィラメント ミオシンフィラメント

スマホさん@携帯杯 エントリーしてね@qklove_sp

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クライオ電子顕微鏡によるミオシンパワーストローク構造基盤の時分割解析 ミオシンの一部ループがアクチン線維に結合し、ミオシンのATPaseドメインが閉じてアクチンとの更なる相互作用面が形成される過程でパワーストロークとリン酸解離促進が発生する様子を示した #BNTNJC biorxiv.org/content/10.110…

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筋収縮等の話でアクチン、ミオシンフィラメントの話出てくるとあくたんとみおしゃにしか聞こえんの病気や しかも働きも割と解釈一途なんよねw pic.twitter.com/HjAoq9QUtC

ばろん@baronn_pad

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返信先:@lightworkyukoみんなミオシン状態。

くりえいと@kurieight

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アクチンだのミオシンだの訳分からんわ

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個人的にミオシンダンスは様々な恥や氣持ち悪さが襲ってくるので非常に嫌いです。

イノリックスープレックス@inoricksuplex

個人的にミオシンダンスは様々な恥や氣持ち悪さが襲ってくるので非常に嫌いです。

シャ チ く ん 6@F7Hqk39932

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