手作り味噌から接着剤みたいな臭いがするのは塩分不足や高温で発酵が不足してできる酢酸エチルが原因なのか 今年は塩分濃度１０％で計ったから大丈夫だといいなぁ

返信先:@j_nakama_w7_3#中間のちょっと間ラジオ 味噌汁作りハマってるなら、味噌作りもしてみて💛 手作り味噌もハマるよ☺️

手作り味噌や丁寧に取った出汁など意識高過ぎる従姉妹の作った朝食… 夜には京都入りして駅中の居酒屋的なお店で 馬刺し 馬レバー 鯨囀り 鯨ユッケ 軟骨唐揚げ 鶏皮唐揚げ 若鶏のたたき を一気に食べた🍚 ここは数年前の出張で京都来た時にブラリと入ったお店 pic.twitter.com/VTMnR5v2Xt

まだ、家には着いてません(笑) 下道オンリーなので 普段の観戦後だと、この付近を通過する時間帯は、かなり遅いので (風呂済ませるからw) 開いてるラーメン屋が、ほとんど無いのだが 今日は、まだ間に合ったので 石臼挽き味噌丸　890円 +手作り味噌餃子　400円 pic.twitter.com/IKg2CQjQwq

返信先:@M7jruesSFKH6jHfそうそう野菜室に保管して置けば、色も変わらず大丈夫よ。 手作り味噌は塩分が多いからもつらしい。かなり有名な人が作った味噌なの。 死んでしまったけど。 捨てなくて良かった。😝

霞が関で昼食を 全６冊合本版 ふゆの仁子 先生 このタイトルに、この表紙、一目見てこれ絶対好きなお話しだ！と確信して読み始めたけど、やっぱり大好きだった😊 一度心が通じ合ってからも、揺れる動く感情が丁寧に書かれていて、腑に落ちてゆく。 手作り味噌を作ってみたくなったよ。 pic.twitter.com/WPHEw13TBd

返信先:@ibmrky手作り味噌となります😃

返信先:@c34Ie7ysRQFZiio田舎の 手作り味噌が懐かしいです。潰しきれなかった 大豆の粒が残ってて、それがまた旨かったです😀

無添加オーガニックの味噌は高価で気にしながら使っていたけど、 手作り味噌するようになってからは、湯水のようにたっぷり使える。 中学高校家庭科の必修科目やろ、味噌作り。

お昼に手作り味噌ラーメン…😉頂きま〜す😁濃厚で旨し…🤤👍 pic.twitter.com/H2fZlFL6TP

おはよう🌞 今日も主婦の休日です。 お昼ご飯は旦那の手作り味噌ラーメン🍜これが本当に美味いんだなぁ🤤

焼きおにぎりは醤油派かな味噌派かな…… どっちも捨てがたいけど味噌派だったらゆきさんの手作り味噌で作った焼きおにぎり食べて美味すぎると感動してほしい……

今年もお友達宅で手作り味噌 玄米麹で大豆とひよこ豆の味噌つくった！ 美味しすぎて味噌汁のほか、煮物にも焼き物にもペロリだから、今年は大量に作らせてもらった、数日前からの仕込みや諸々ありがとございましたっ🙏🫘 pic.twitter.com/37FBldXH9A

返信先:@chitosyayayo・・・お漬物？ 味噌に漬けると美味しいですよね💕 ちとしゃ手作り味噌に・・・ｗ

返信先:@Opai_Jcup赤味噌や手作り味噌は乳酸菌が多いので酸っぱく感じるみたいですが、気になりますね🤔

すっかり手作り味噌が気に入り、今回、乾燥大豆を戻して作ります。パンもついでに。前回は甘めなので米麹を少し減らしました。随分前に購入して忘れてた大豆なのでお助け食材レシピ、材料費は米麹90円くらい。パンも賞味期限切れ食品で購入したので材料費50円位？ pic.twitter.com/rUiHq0DKCA

4/9 その② 手作り味噌&おはぎ 春休み恒例の手作り味噌です 味噌作りで圧力鍋を使うので、圧力鍋の勉強兼ねて、圧力鍋を使っておはぎも作りました pic.twitter.com/ESkFD2kEB9

おはようございます ( ˊᗜˋ) 昨日に続き野菜無く 本日 白菜 キャベツなど 入荷無いです 商品完売次第閉店です 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です お休み前の営業です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #なす苗 #中玉トマト苗 #手作り味噌 #ヤーコン苗 pic.twitter.com/5XXodYG643

今年も梅漬け作ろうと梅を10キロ購入した。手作り味噌も段ボールで買ったよ。三年モノに仕込む予定∩^ω^∩

日本の手作り味噌が感動的に「美味しい」と悦ばれた。 😃写真はロシア人嫁さん作《具材は家庭内在庫品のみ》 pic.twitter.com/vfZ0Yv3FIg

返信先:@AN_bandung先日はご参加頂きありがとうございました🙏 私も日本では母の手作り味噌󠄀をもらっていただけでした。 PIPINOSさん、良かったですよね✨ お味噌、日本だと半年は熟成させたいですが、インドネシアでは早い！2-3ヶ月でいけてる所が多いです。もちろんもっと寝かせても👌

返信先:@momiji5080あ 等覚寺ですね☺️ 手作り味噌美味しいですよ😌

何事もチャレンジあるのみ アメブロを投稿しました。 『初めての手作り味噌ご開封〜』 #アメブロ #カビ ameblo.jp/fantasticnagoy…

返信先:@tuneninemui111ばぁばの手作り味噌のお味噌汁です🫶🏻 白味噌だからこっちの地域では珍しいかも？🤔

手作り味噌ラーメン pic.twitter.com/GFHNs4xG4C

会社の冷凍庫に常備決定🍙🍲 手軽な発酵食品、 ありがたい(*´꒳`*)✨✨ #手作り味噌　#日本の食文化

返信先:@avdvsr私は一度だけ 町内会の催しの時にトライしましたよ 手作り味噌はやはり美味しかったです😊 また機会があれば作りたいなぁ

返信先:@YlGPUijWmwwdKuX作りたーい！と思ってお母さんに教えてもらった時点で心が折れてしまったww お母さんの手作り味噌がほしい

返信先:@RUTOOはい、 まさに今、今秋に向けてどうするか… 思案中です。 義母は7回打ってます！😰 あれだけ止めたのに、、、 「私は、打ちたいの！」の一言に、もう説得は無理だと悟りました。 手作り味噌、発酵玉葱、醤油麹、玄米など出来るだけ解毒出来るように努めてはいますが…

続いて上社本宮へ。四社の中でも参道が一番賑わっているのが此処である。 私の一推しである小川村の手作り味噌も此処で販売されていますよ。 鎮守の森に囲まれ、神域の中に一歩踏み入れれば空気の違いを肌で感じる。 一歩ずつ踏み締めて登った先から見渡す町並みは本当に美しい。 #諏訪大社上社本宮 pic.twitter.com/pmoiOHdIsW

今日は月一アトリエ陶喜で開催している @NozomiNabata のぞみんの手作り味噌教室。新しい方、リピーターさん和気あいあいと味噌作りをしています。今回もありがたいことに満席🈵。そして通算２１回目となりました。 陶芸教室で味噌作り。 午前の部、午後の部、 ともに楽しみます！ #立川市の陶芸教室 pic.twitter.com/EWnmSdM9jL

おはようございます ( ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ ) 本日いちごの入荷 ありません🍓 野菜が本当に少ないです 完売次第閉店です (´・ω・｀) 朝10時ゆうゆう野菜直売 所開店です 商品等のお問い合わせは 090-9438-1831 またはDM等で お願いします #湧別 #野菜苗 #なす苗 #中玉トマト苗 #手作り味噌 #青しそ苗 pic.twitter.com/wxl9LDLAFI

理系とは縁もゆかりもない学部卒だけど それくらいはわかるよ…？ (アルコール噴霧したのに 手作り味噌カビさせたことあるケド😂) でもつい手で、って気持ちもわかる。

近所で買った手作り味噌　美味しい(*´ω｀)

来週は放置してた玄米袋味噌作ろうか🤪やっぱり手作り味噌良いよー。最高！白味噌は娘好きすぎるから無くなったらまた作る。

返信先:@nonnon_noa手作り味噌って、すごい！！ 出来たら爪の先ほど少量味見したいわ😁😓😅

着々と豚汁の準備を整えていたが味噌を使い果たしたのをすっかり忘れていた。あちゃー。また味噌作りたいし大量に備蓄したいな。手作り味噌のあまりの美味さに両親も作りたがってたから、しっかりマスターして一緒に作るのが目標だ

#手作り味噌教室 #一日限定講座 5/25　12：30～14：00 老舗店から教わる手作り味噌。市販では味わえないマイ味噌を作りませんか？3㎏作ります🥢 #アリオ八尾 #セブンカルチャークラブ八尾 #味噌づくり #手作り講座 cul.7cn.co.jp/programs/progr…

返信先:@hfm8123他1人唐津の手作り味噌も買ったんやけど普段白味噌やから新鮮で素朴で美味しかった～😆お漬物は実家にも買って帰ったんやけど大好評ですぐなくなったよ😆😋