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切った豆腐と昆布、料理酒、水、醤油、みりん、お砂糖を合わせて煮込んだ、甘辛煮豆腐。甘い煮魚やすき焼きの豆腐がすごく好きで、「豆腐だけをもっとたくさん食べたい」と思い作り始めたこの料理。意外にも赤ワインとの相性抜群。水分が抜けたむちむちあつあつ豆腐、お酒が進む…。卵黄の絵力…! pic.twitter.com/IHdiphLTLx
料理家の長谷川あかりさん(@akari_hasegawa)に“わいん泥棒”なレシピを教えてもらう連載。 6月は「甘辛煮豆腐 卵黄添え」です。 家にある基本的な食材や調味料だけで作れます😊🍷 ▼レシピをチェック enoteca.co.jp/article/archiv… ▼動画で工程をチェック youtube.com/watch?v=tKNfI4…
白金台のレストランの周年パーティ ご近所のご夫婦とお話したり、料理とる時に隣に並んだ人とお話したりして、ひとり参加でも楽しくやれております。 赤ワインのが好きなので次々と味見🍷 スペインのタコ柄、ギリシャのオミクロン等 pic.twitter.com/qaO74rKu3C
返信先:@Enemy_azaz▶食券機 洋食から和食、中華からデザートまでラインナップは豊富だ。 全て無料で提供されるらしい。 〈追加料理〉 ・チーズフォンデュ 初回∥力+1 ・川魚の炭火焼き 初回∥体力+1 ・タケノコの郷土煮 初回∥体力+1 ・アサリのお味噌汁 初回∥体力+2 ・牛肉の赤ワイン煮込み初回∥体力+3
グランドシャトー/ラリベリュール パテ、3種のお肉それぞれの味は濃いのに、まとまりがあって、赤ワインの甘めのジュレも最高の味!右にあるマスタードは酸味と葡萄の甘味が強め。 ブイヤベース、塩味は少なく、魚介の旨みを煮詰めた感じの味。ムール貝苦手だけど美味しくいただけた! 料理名はALTへ pic.twitter.com/fIoiTjHy1t
院生のころ、新宿三丁目のトルコ料理屋で平日昼から大学サボって彼氏とワイン飲みまくってガシガシ食事してたら、店員さんが気に入ってくれたのか赤ワインボトルをサービスでくれたことがあったなあ。今日はあの日の気候に似ている。
【地球屋】⠀ -6/9ランチメニュー- ・牛バラ肉と蝦夷鹿すじ肉赤ワイン煮込みカレー ・鯛出汁イカキーマ ・赤海老のアメリケーヌリゾット ※写真は賄い。。⠀ ランチタイムはスパイスカレー&リゾット⠀ ディナータイムは居酒屋スタイル創作ビストロ料理⠀ ---------------------⠀ #カレー #ビストロ pic.twitter.com/jnZDg5Vfdt
ヴァリノール 荻窪 / フレンチ Valinor, Ogikubo / French 『ウフ・アン・ムーレット』 ポーチド・エッグと赤ワインのソースでつくるブルゴーニュの名物料理です。 “Oeufs en Meurette” A traditional Burgundy cuisine with poached egg and meurette sauce. eatpia.com/restaurant/Val… pic.twitter.com/LL0VvVncnJ
ZUPPA DI COZZE ナポリ風ムール貝とトマトのスープ ムール貝の出汁とトマトが相まって美味しいスープです。少し辛いので辛い料理に合う赤ワイン、アルカーノとセットで2.700円(単品1,540円)。 港区白金3-1-7布施ビル1階 pic.twitter.com/aWM3TE2pqI
噂通り美味しいものにありつけないがリバプール最後の夜は美味しいものをと思いGoogle検索。MARAYというお店に入る。お店の人おすすめのスパイシーなカリフラワーやシーバスフライの料理と赤ワインを注文。店の雰囲気も含めて普通に今風のお店と料理を味わう。 #letsbeatles #ビートルズ聖地巡礼 pic.twitter.com/rdT1uOv1fS
返信先:@QR7FkR0e2u7oVhtおおー🤤食べたかったわ! 結構料理は思っていた味になかなかならない!!美味しかったならいいのです😆 赤ワインって味醂とか醤油とかも合うんですって!今後の参考に!!
パニエ使ってるのはオリが入らない様にとの事で年代物の赤ワインか。 でも、出てるのはフルートグラスでシャンパン用?料理は出汁巻き、煮物もあってシャンパンは前菜用に冷やしとるんかな?赤は後ほどグラスを変えるのか。 相当飲む二人やな。二十歳そこそこやのに。 #SEEDFREEDOM
ニュージーランド産ラムの香草焼きに、にんじんのロースト、ジュのソースにゃ サクッとしたお肉に甘酸っぱいソースが良いにゃ😸 ソースは、焼き汁の脂を捨てて赤ワインと焼き汁を加えて煮詰めたものの、焼き汁が少なくて弱いので数滴醤油を加えているにゃ。とろみづけに最後バターを加えるにゃ #料理 pic.twitter.com/NH2vciKjIU
返信先:@sbr_yy電気圧力鍋買って 料理に目覚めてるから ローズマリーとか ハーブ、赤ワインとか めちゃ今興味持ってます! そして飲み会 10人ちょっとの送別会幹事おわった 頑張った偉い私偉い 誰より食べ飲んだ帰り道なう pic.twitter.com/4O4qH6HFhX
返信先:@lYIZKKTFVkAx2B3昨日の鶏肉と骨砕いて 少しフォンドボー+赤ワインで アレンジしてますねー 後はバター入れて尖った感じ無くしたら上手く出来ましたよ ただ家庭料理には向かないぐらい 時間かかってしまいましたわ😂
完全無欠包丁のおかげで休日料理する機会が増えてるんだけど、生活の質がぐう上がりしている。今日はスペアリブ、ラタトゥイユ、赤ワインで完全優勝決めた🔪 pic.twitter.com/r7e7iV5CaF
【地球屋】⠀ -6/8ランチメニュー- ・牛バラ肉と蝦夷鹿すじ肉赤ワイン煮込みカレー ・鯖燻製トマトカレー →鯛出汁イカキーマ ・赤海老のアメリケーヌリゾット ランチタイムはスパイスカレー&リゾット⠀ ディナータイムは居酒屋スタイル創作ビストロ料理⠀ ---------------------⠀ #カレー #ビストロ pic.twitter.com/fKPHAZS6pH
その日の昼食は、いつ以来かわからないほど久しぶりの担々麺にしようと思った。僕は台所に立ちお気に入りのロックグラスにステンレスの計量カップで赤ワインを100ml量り、それをグラスに注いだ。これは長年続いている儀式のようなものだった。(高橋一生の声で村上春樹聴きながら料理している際の脳内
タカムラ福袋でゲットした660円の金賞ボルドーが過去最高の千円以下赤ワインと言っても過言ではない「シャトー オー メテ 2018」。合わせて選んだ料理は「十勝カマンベール燻製」食塩不使用のクラッカーを添えるのもポイント。チーズとワインの味が引き立つ。#庶民のワイン taigakun-wine.com/chmethee/ pic.twitter.com/TJuJzYDMls
🎗️くんや🔥デバも片手に何か食べ物や赤ワイン持ってるけど両手に皿にガッツリに乗っけた料理とフォークにさしたものモグモグってwww イケメン枠なのにwww ジャケット片手に決め決めポーズしてる人とかもいるのにwww 目線はかろうじてくれてるけどwww 🎗️くんに何おいしかったー?へー俺もそれそれ食べよ
23:30の今日じゃなくてもいいメールまぁまぁ腹たったからようつべ見てるんやけどイタリア料理のシェフの兄とソムリエの弟がサイゼで飲み食いしてうまいうまいすごいすごいいうてる動画に癒されてる 100円の赤ワインと玉ねぎスープめっちゃ合ういうてるの最高
フレンチ風の味付け料理試してみたけど難しいですわ😓 想像で赤ワインを使った煮込みしてみたけど火力調整違うみたいで存在感ゼロになった… アルコール飛ぶのはわかるけど赤ワインの渋みとかどこ行ったし? ソース作ってみたらハッシュドビーフの味になったし料理って奥深い😢
〆のサ飯はお酒とビストロデリシュさんにて! ・鳥白レバーのコンフィ ・まるみ豚の赤ワイン煮込み ・ラピュタパンDX サウナトーク弾みながらいただく食事、 嬉しきこと限りなし! どの料理も味わい深くて感動( ;∀;) ごちそうさまでした! 今度、CIO行かなきゃ! pic.twitter.com/MZi1eEPAA1
石見ワイナリーのホテルなのでお酒はワインに。 料理合うおまかせ3種にしました。 スパーリングワイン、白ワイン、赤ワインですが、白ワインはオレンジ果汁が入っておりオレンジ色をしています。赤ワインは山葡萄を使っており、やや若い2022年のワインでした。 デザートのヌガーグラッセも美味しい。 pic.twitter.com/lS12RmkahC
久々に夕飯作ってみました。 カレーは前の晩に仕込み1日ねかせました。 隠し味に赤ワイン、、、あとは秘密です!笑っ 以前、スパイカレーにも挑戦したけどお店のように行かなかったです〜笑っ 料理はむずいね😆 でも楽しいよね! ひでちゃん pic.twitter.com/u4PTXLlslK
私のだけ形崩れちゃったけど 今日は煮込みハンバーグ😊 得意料理のはずが 久しぶりすぎて赤ワインいれすぎたかな… 子供達も彼氏も「美味しい!」って 喜んで食べてくれたから良しとしよう🩷 同時進行で明日の肉じゃがも作ったから 明日はお味噌汁と出汁巻き作るだけで楽ちん🌷 pic.twitter.com/ozmxcQgtXp
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