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✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽ ヨーグルトメーカーがない方‼️ 炊飯器で作れます 一気に麹調味料を作りたい方‼️ ☀︎塩麹 ☀︎醤油麹 ☀︎甘酒 ✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽ 麹🌈調味料作り⭐️もっともっと 楽な気持ちで麹や料理を 楽しんでほしい pic.twitter.com/iaWFJNBFDR
今日は醤油麹ドレッシングにしてみました この中にすり胡麻とか入れたら ゴマドレッシングにもなるな! うわぁー、暫くドレッシングは買わないで タマネギ麹と醤油麹でドレッシングを作る事にしよー! pic.twitter.com/59iJNhQjGS
昨日作った私の可愛い可愛い 塩麹ちゃんと醤油麹くんです🥺❤️ 初めて作ったけど 愛おしさがハンパねぇな!! そしてうまい #子どもできた時の気持ちってこんなんなのかな #家に早く帰りたいって昨日思ってた笑 pic.twitter.com/mtS6uq36DL
今日の麹ランチ。塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹、ニラ麹。調味料を麹にするだけで、旨味が引き出されてお料理がレベルアップする。今までは塩麹につけ込んだお肉を焼く、そして焦げやすい😔くらいのイメージしかなかった麹だけど、こんなにもお料理が展開するんだ!と感心している。 pic.twitter.com/SZpIGPgMiU
ここのスルメイカの肝あえめっちゃ美味しくて、前回おかわりまでしたんだよね。 買えるなら買って帰りたい(ここのツマミは瓶詰製品とかだと店内で売られてる。醤油麹はリピート購入してる)くらいだけど、販売はしてなくて残念 pic.twitter.com/f8pqQVSFA3
本日より2Days!🎤❤️🔥 しっかり食べて、全集中!!! 納豆は付属の醤油やからしは使わない派です。 梅かキムチを合わせるのが好き^ ^ 今日は職場でお世話になった三奈さんの醤油麹を合わせて☺️✨ 朝からやさしいお味で癒されました☺️🌸 instagram.com/mina371223?igs… pic.twitter.com/ZegU7IJfgX
おはようございます。 今日は黄からし菜、かぶ2種、大根の醤油麹あえ。 今日の @EdogawaTukui 津久井酒店さんの野菜ボックスでお届けする野菜たちです。ほんのりピリ辛な黄からし菜好き。 さて、仕分けしてこよ。 pic.twitter.com/cSHIfigqX3
返信先:@LISA__Sand野菜をぬか漬けにしたり、お肉やお魚を塩麹、醤油麹など発酵系の調味料につけておいて食べると細菌たちが農薬や化学物質をなんとかしてくれている気がしてます!なので調味料だけは本物を使います。食材を完全無農薬など無理なのですもの…
美味しい魔法🧙をかけてくれる麹を ちょっと忍ばせたピリ辛ぶっかけつゆ。 1人前(2人前以降は倍量で) めんつゆ 大さじ2 醤油麹 大さじ1 コチュジャン 小さじ1 水 100ml 蕎麦 1人分 茄子 1本 豚しゃぶ肉 60g トッピング(お好みで) 大葉 3枚
今夜はだし醤油麹のタコの炊き込みご飯と鰹。※鰹は塩で水分だした。 ガスコンロの片方の火力が弱くなっちゃって、帰宅して取り外そうと思ったらちゃんとはまってなくて知恵袋に頼って何とか取り外せたけどまだ火力が弱い…壊れたのか…すっごい不便🥺 pic.twitter.com/UpqKGyP8T4
マンジャロ中のランチ(3本目打って6日目) ・無印のなめこ赤だし ・納豆1パック+生卵1個+醤油麹少量を混ぜたもの ・食後の紅茶と飴1つ 打って1〜3日目とかは全くお腹減らないので食べなくてもいいくらいだけど、5〜6日目から軽い空腹感が出る でも食べたらすぐ満腹🙂↔️… pic.twitter.com/8LcNhzhCag
今日は長距離運転してへとへとなので、がっつりスタミナ補給したいけれど、絶賛ダイエット中なのでその葛藤を解消する為の、ノンアル晩酌で忍者ラガーを飲む!! アテは… 大根の醤油麹煮 ニラ玉炒め きのこかさ増し青椒肉絲風 忍者ラガーはノンアルの中でもややしっかりめの味なので、中華と合う。 pic.twitter.com/ZvtRURwwFe
やっすいびん長まぐろに 醤油麹とワサビとオリーブオイルのソースをかけた。 とろっとろのねっとりした舌触り。 大トロのよう。 (モノホンの大トロを食べたことがないのでそこは流してね) ソースが決め手なのか次も検証しよう。
今夜はたらこパスタと醤油麹ドレッシングのアボカドサラダにきのこスープです😊 ホントはね、親友もご飯一緒に食べる予定だったんだけど、15分前に今日は会うだけで帰るわ〜って😂 支度してなかったからいいけどね(笑) 話しながらサラダだけタッパーに入れてあげて持って帰ってもらったよ🥗 美味しい😅 pic.twitter.com/lL740YicNF