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✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽ ヨーグルトメーカーがない方‼️    炊飯器で作れます 一気に麹調味料を作りたい方‼️  ☀︎塩麹 ☀︎醤油麹 ☀︎甘酒 ✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽ 麹🌈調味料作り⭐️もっともっと  楽な気持ちで麹や料理を    楽しんでほしい pic.twitter.com/iaWFJNBFDR

˚̣̣̣͙𑁍 satoko369𓂃𖧷*⿻*.·𓐍︎︎ ◌@3105_369

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今日は醤油麹ドレッシングにしてみました この中にすり胡麻とか入れたら ゴマドレッシングにもなるな! うわぁー、暫くドレッシングは買わないで タマネギ麹と醤油麹でドレッシングを作る事にしよー! pic.twitter.com/59iJNhQjGS

😎☺️ミズホ😂🤠😘♫@mzhsurfsnoopy

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昨日作った私の可愛い可愛い 塩麹ちゃんと醤油麹くんです🥺❤️ 初めて作ったけど 愛おしさがハンパねぇな!! そしてうまい #子どもできた時の気持ちってこんなんなのかな #家に早く帰りたいって昨日思ってた笑 pic.twitter.com/mtS6uq36DL

やる気ない店長( ᐛ👐)パァ@m007k007n007

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できたての自家製醤油麹 我ながら絶品なのです pic.twitter.com/dhv199ut3l

ラッコ@_lacco1

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この前の鯵のが中途半端に醤油麹に浸かったままだし・・・ι うん、炊こう✨✨

💊る💊 帰島して喫茶巡り他したい💦@keef_lucia

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今朝は残り物のミネストローネに茹でたパスタを入れただけスープパスタ&醤油麹TKG♪ 美味しかったぁ〜(o・▽・o) #ともファミリー飯テロ部 pic.twitter.com/7pvUavGxdl

とむはすら〜(もも組)@TOMHUSTLER1

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今日の麹ランチ。塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹、ニラ麹。調味料を麹にするだけで、旨味が引き出されてお料理がレベルアップする。今までは塩麹につけ込んだお肉を焼く、そして焦げやすい😔くらいのイメージしかなかった麹だけど、こんなにもお料理が展開するんだ!と感心している。 pic.twitter.com/SZpIGPgMiU

Michiko DATE ILIEV@MichikoIlieva

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ここのスルメイカの肝あえめっちゃ美味しくて、前回おかわりまでしたんだよね。 買えるなら買って帰りたい(ここのツマミは瓶詰製品とかだと店内で売られてる。醤油麹はリピート購入してる)くらいだけど、販売はしてなくて残念 pic.twitter.com/f8pqQVSFA3

じゅん@(蟻)@off_sen

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返信先:@maas0129はい、作っています😊 買うものは酒精等の添加物が入っているので、ヨーグルトメーカーで作るようになりました。 醤油麹、塩麹、生姜麹、中華麹、カレー麹などを日々使っています!

如月塔子@kisaragitokony1

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本日より2Days!🎤❤️‍🔥 しっかり食べて、全集中!!! 納豆は付属の醤油やからしは使わない派です。 梅かキムチを合わせるのが好き^ ^ 今日は職場でお世話になった三奈さんの醤油麹を合わせて☺️✨ 朝からやさしいお味で癒されました☺️🌸 instagram.com/mina371223?igs… pic.twitter.com/ZegU7IJfgX

歩里@ayuri_06

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醤油麹で、あっつ まま たべたい #あおもりもりもり

りらく&弘前彩扇と小兎まる@riraku12

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醤油麹きた! #あおもりもりもり

uni39@RN.風来のネコ助@uni39_unisaku

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こずこず頑張れ✨ 私は醤油麹と甘酒が好きです! #あおもりもりもり

uni39@RN.風来のネコ助@uni39_unisaku

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塩麹と醤油麹仕込み 菌ちゃんオハヨー☀️ 麹ほぐしてると体から余計な力が抜ける氣がしてずっとモミモミしてる朝 pic.twitter.com/cTFvfIJ7Gz

asobibito@Moko96026584

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おはようございます☀ 今日の朝食🥣 目玉焼き丼🍳 冷凍えのきと干ししめじの味噌汁 鶏肉のほろほろ煮物 納豆醤油麹乗せ pic.twitter.com/UcyJSaO8g7

ただのお料理大好きおじさん。@01dadada

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おはようございます。 今日は黄からし菜、かぶ2種、大根の醤油麹あえ。 今日の @EdogawaTukui 津久井酒店さんの野菜ボックスでお届けする野菜たちです。ほんのりピリ辛な黄からし菜好き。 さて、仕分けしてこよ。 pic.twitter.com/cSHIfigqX3

康子🌱命を育む楽しさ、大切さをお伝えします@joyhagu

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うちは、醤油麹は米麹じゃなくて麦麹で作る。 漬けて1週間経つので、青唐辛子を刻んで投入🔥 味見で酒が進んでしまう🥃

noa*@naosan9

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今日はレイラはんが作ってくれた、手作りの塩麹、醤油麹を使ったチャーシューが美味しすぎてお酒が進むー🍺∩(´^ヮ^`)∩🍺

Toushirou MITSU_U3@ToushirouBaham

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夜 トマトナムル、醤油麹生姜焼き(味見程度)、絹豆腐 朝昼で炭水化物摂ったのと、そこまでお腹空いてなかったのと、明日たくさん食べる予定なのとで少なめに

komachi@komasunny

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返信先:@LISA__Sand野菜をぬか漬けにしたり、お肉やお魚を塩麹、醤油麹など発酵系の調味料につけておいて食べると細菌たちが農薬や化学物質をなんとかしてくれている気がしてます!なので調味料だけは本物を使います。食材を完全無農薬など無理なのですもの…

SWAN SWAN@SWAN000888

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相変わらず喉の調子悪くてこれたっぷり2人ぶん食べた おいしーい………鯖の生臭さがない………大根の葉刻んだやつ入れて、上にこないだ金沢で買ってきた醤油麹ちょびっとのせたらそれはもう うまし<RP

しづき@shi0410duki

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今日は塩麹作ったー出来上がりは1週間後かな 明日は醤油麹とニンニク麹作る!

むーさん@meromero122427

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美味しい魔法🧙をかけてくれる麹を ちょっと忍ばせたピリ辛ぶっかけつゆ。 1人前(2人前以降は倍量で) めんつゆ  大さじ2 醤油麹   大さじ1 コチュジャン 小さじ1 水     100ml 蕎麦  1人分 茄子  1本 豚しゃぶ肉 60g トッピング(お好みで) 大葉  3枚

阿部かなこ 麹料理研究家@mutenkanako

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今夜は田舎のごちそうって感じになったなー。 やさいと鶏胸肉の天ぷらとサクラマスのアラの三平汁と冷奴(醤油麹と山わさび) pic.twitter.com/LWzAVCMHkl

さち@sachiccc

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塩麹と醤油麹にハマりだす…自作まではいってないけど…いつか。美味しい。

𐊋Ꭵ𐨚Ꭵꪀσ@yajou_kijino

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作るか…醤油麹

ひまじn@himazinotu1623

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今夜はだし醤油麹のタコの炊き込みご飯と鰹。※鰹は塩で水分だした。 ガスコンロの片方の火力が弱くなっちゃって、帰宅して取り外そうと思ったらちゃんとはまってなくて知恵袋に頼って何とか取り外せたけどまだ火力が弱い…壊れたのか…すっごい不便🥺 pic.twitter.com/UpqKGyP8T4

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マンジャロ中のランチ(3本目打って6日目) ・無印のなめこ赤だし ・納豆1パック+生卵1個+醤油麹少量を混ぜたもの ・食後の紅茶と飴1つ 打って1〜3日目とかは全くお腹減らないので食べなくてもいいくらいだけど、5〜6日目から軽い空腹感が出る でも食べたらすぐ満腹🙂‍↔️… pic.twitter.com/8LcNhzhCag

わし🍑美容ナース@seikeibakari

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🥢夜ご飯🥢 🐔鶏肉の幽庵焼き  🧅🍋シークヮーサー、味醂、酒、柚子胡椒、醤油、柚子 🍲野菜すーぷ  🥬🧅🥕🎃🍠 🥒糠漬け 🍓🍓🍓 pic.twitter.com/P370FuJ0ej

🍀うさこ🍀Fellows@usakoyya

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今日は長距離運転してへとへとなので、がっつりスタミナ補給したいけれど、絶賛ダイエット中なのでその葛藤を解消する為の、ノンアル晩酌で忍者ラガーを飲む!! アテは… 大根の醤油麹煮 ニラ玉炒め きのこかさ増し青椒肉絲風 忍者ラガーはノンアルの中でもややしっかりめの味なので、中華と合う。 pic.twitter.com/ZvtRURwwFe

のざるばなな@nozarubanana

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やっすいびん長まぐろに 醤油麹とワサビとオリーブオイルのソースをかけた。 とろっとろのねっとりした舌触り。 大トロのよう。 (モノホンの大トロを食べたことがないのでそこは流してね) ソースが決め手なのか次も検証しよう。

ゲドっち🎈ただのゲド@Rukiafujiyama

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手作りキットの塩麹と醤油麹仕込み終わったよー!一週間後が楽しみ😊 #塩麹 #醤油麹 #手作り pic.twitter.com/uGiT3ZU1EH

食いしん坊ゆう@ブログやってます@KuishinbouYuu

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今日もお野菜たっぷりごはん もち麦ごはん ちょっとずつ残ってるお野菜味噌汁 鰤の醤油麹焼き 茄子ピー ゴーヤと豚肉の昆布炒め ミズと京揚げ炒め めかぶとモロヘイヤのたたき和え 鰊の切り込み

りんごマイマイ@ringo_maimai

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5/10 晩ごはん 醤油麹大蒜生姜蜂蜜焼豚 根菜煮 ひじきサラダ 枝豆 ハイボール 一晩漬け込んで焼いた焼豚 ウッーウッーウマウマ(゜∀゜) #菌活 #腸活 #おうちごはん #晩酌 pic.twitter.com/yx23E01Qdf

ごはんのきろく@Eatlogme

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今夜はたらこパスタと醤油麹ドレッシングのアボカドサラダにきのこスープです😊 ホントはね、親友もご飯一緒に食べる予定だったんだけど、15分前に今日は会うだけで帰るわ〜って😂 支度してなかったからいいけどね(笑) 話しながらサラダだけタッパーに入れてあげて持って帰ってもらったよ🥗 美味しい😅 pic.twitter.com/lL740YicNF

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塩麹も好きだけど、醤油麹も好き、、、🧄醤油も好き……って、ただの調味料好きなオバちゃんになりつつあるタヌキ🦝

通りすがりのタヌキ🦝@NDK_TMYR

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醤油麹仕込んだしやりたいことをたくさん遂行した1日だった

ららら@onikumoguzou

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本日の夕飯は、「自家製塩麹で漬け込んだ」のと「自家製醤油麹で漬け込んだ」、2種の「ポークソテー」です。 #晩酌 #宅飲み #宅呑み #X晩酌部 #ツイッター晩酌部 pic.twitter.com/nPJtrDD5Oc

TeddyBear Katoh@TeddyBear_Katoh

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