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今日のお弁当🍙 アマタケ抗生物質不使用フランス赤鶏の ササミのフライ 小松菜と卵 筍のバター醤油炒め きゃらぶき ご飯を炊く時はソルトインダイヤモンド または海の煌、精の煌、天尊の塩のいずれか(非加熱長期熟成天日塩)をひとつまみ入れて炊くのを習慣にしています🍚 pic.twitter.com/pfwMUxkPpF
今日はママ友が手作りのきゃらぶきと柚子胡椒くれるってことで、ついでにランチしようと5人のママたちでランチしてきてからの、次男お迎え。 そして、次男そろばん。昨日長男のを見ていたのもあり、張り切ってたし、昨日予習してたからバッチリでめっちゃ進んだ。帰ってきてさっきもそろばん出してと→ pic.twitter.com/0wm8FBzxJG
きゃらぶき 作ってる あくぬきは 丸一日 現在 写真?動画?より 蕗の水分抜けて 煮汁増え蕗痩せた (いいなぁ水分抜けて細くなって) 山椒があるので てけとにin 煮汁はとりあえずレシピ参考にした おいしくなぁれ pic.twitter.com/FpXfm5gcNa
誘ってもらって、嬉しい 山蕗取りに行ってきました 長期保存可能な 伝統食の伽羅蕗さんに✨ きゃらぶきのきゃらは濃い茶色だそう、キャラメルぽい⁇ 今回の味付けは 山蕗、醤油、味醂、酒、梅肉エキス🥰🙏😊🧤 山椒塩も作れそうです🌿✨ 連休は里山に植樹に夏野菜の準備に大忙しでした👒 pic.twitter.com/Ypf5eMgEhh
今日は涼しい日ですね〜〜少し雨も降りそうな感じの越後川口です!! さて、山菜の時期も折り返し、今の時期におすすめな美味しい山菜の「ふき」🤗 ふきは、煮物や炒めてきんぴらにしたり、きゃらぶきにすると美味しいですよね〜🎶🎶 ごはんのおかずに、お酒のおともにいかがでしょうか〜 pic.twitter.com/blqdES3xNv
初挑戦の、きゃらぶき完成。 今度は、もうちょい柔らかく仕上がるように作るさぁ〜。 今から…フキの葉の佃煮も作ってやろうかと思って。 フキの葉もアク抜きしてた。 pic.twitter.com/8OzOx75J5Z
今日は公休日。 テラスの前にはフキがたくさんあるので、ちょいと収穫。 きゃらぶき好きなんで、ネットで調べて、これから初挑戦するさぁ〜。 只今、湯がいたフキのアク抜きちゅう。 pic.twitter.com/ieJXJ46HCA
━━━━━ 今回は旬の山菜、野ぶきをつかって、きゃらぶきのレシピです◎ ふきは水ぶき、山ぶき、などもありますが、基本的にアクが強いので、必ずアク抜きが必要です⚠️ 今回、アク抜きは1時間なので、少し残りますが、気にならない程度でした🙂🍀 保存もきく箸休めです😌🩷
きゃらぶき 野ぶき 1束 塩 大1 湯 1000cc 塩 ティースプーン山盛り1杯 冷水 適量 酒 大8 しょうゆ 大6 みりん 大2 砂糖(きび砂糖使用) 大3 かつおぶし 大1 輪切り唐辛子 適量 pic.twitter.com/t3mlasOzNZ
昨日の晩酌メニューはこちら💁♀️ カツオのお刺身 スナップエンドウと海老のガーリックバター炒め きゃらぶき(野ぶき) ピリ辛壺にら 焼酎ハイボール🍸 #ちゃまレシピ #おうちごはん #ばんごはん #簡単レシピ #おつまみ #旬の食材 #料理 #Twitter家庭料理部 #X家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/UZxcptLlJb
野田ホーローをまとめ買いしてあれ買いすぎたと思ったんだけどなんだかんだと 全部使ってるトースターでケーキもやける しきゃらぶきも 入れ物 のまま 火にかけられるから冷めたら そのまま冷蔵庫に入れられるし 味噌に梅干し 塩 なんかを入れたり
おはようございます🌤 晴れてますが、午後から雨になります🌧 明日の早朝までダメです☔ 我が家の紫陽花もいい感じに… ふきは二週間後に収穫する予定で、毎年恒例のきゃらぶきを作ります。 かなりの量が作れるので、おすそ分けいたします🙂 予約はお早めに😙 では、良い一日をお過ごしくださいませ😀 pic.twitter.com/zZUL8UOZzL
ふき料理 煮物と佃煮作りました アクがよく抜けなくて 苦味が残ってしまったが ご愛嬌😅 よく裏庭のふきで母が 煮物やきゃらぶき 葉っぱのふりかけを作ってくれた あんな贅沢 今はもう叶わない 母の手料理 幸せの味 いつもいつも 母の手料理に囲まれた生活だったなぁ お母さん ありがとう☺️ pic.twitter.com/JbCvyJ4TpK
返信先:@Tailofthecat3わたすも、コシアブラ食べたい‼️ タラの芽も好きだけどね。 石川でも、山菜取れるんだ🎵 🤤🤤🤤ヨダレしか出ないのよ。 山菜のほのかな苦味が春を感じます❤️ きゃらぶき、コゴミちゃん他みんな好きよ❤️
#ぱんだ2号の家ごはん 塩鯖 さつまいもと油あげの煮物 ミニトマトのマヨネーズ焼き 新たまねぎでオニオンスライス 冷奴 お味噌汁(新たまねぎ、きゃべつ、人参、油あげ、ネギ) きゃらぶき もち麦ごはん ぱんだお魚焼くの下手部 しかし焼きたてをフライパンのまま熱々で食べる塩鯖( ゚Д゚)ウマー pic.twitter.com/6j3HvnN8oH
返信先:@macaroonpi名古屋駅周辺にもある 天むす『千寿』がおススメです🎵 塩むすびみたく優しめですがしっかりめの味付けと、具のエビ天も多きくて食べ応えがありますよ😆 定番のきゃらぶきもイイ感じです(∩´∀`∩)♡