今日の食事 朝ごはん　唐揚げ3個、卵焼き2個、キャラメルアイス、ナス炒め 15時半　ハンバーガー、シュークルートサラダ、揚げ鶏、みかん牛乳寒天 20時　シュークルートサラダ、メープルさつまいも、ハンバーガー1/2、cava3杯、サングリア2杯 23時　ラーメン、揚げ餃子2個

シャルキュトリー盛合せ。 ドイツ産ホワイトアスパラ。 豚すね肉のシュークルート。 (残念ながらピンボケ、、) ヌガーグラッセ。 たまにはフレンチのお勉強🇫🇷 pic.twitter.com/PMoeXQ3nqu

今日は、キャベツのシュークルートもどきを作りました。 チーズ🧀はバラカと言う白カビチーズを買ってみました。 pic.twitter.com/RbTws8CKPR

返信先:@mako205550アミューズのやつですね 下にキャベツのシュークルートが下に敷いてありました☺️

返信先:@fc_kanreiシュークルート・ガルニ知らなかったのでググりましたが近いかもです！！ 残念ながら今日はお酒はなしで…まだ残ってるので明日は白ワインと一緒に食べたいです😋

返信先:@maaa_fcキタ！絶対うまいやつ！😋 アルザスのシュークルート・ガルニみたいな感じですかね🤤 絶対白ワイン合うやつ！！！

晩ごはんは長谷川あかりさんの 豚肉のシュークルート風煮込み 酸っぱいおいしい pic.twitter.com/HueJnlvnuK

晩ごはんは長谷川あかりさんのこちら。 ほんとにシュークルートのような酸味で、お手軽おいしい〜。グリーンペッパーの塩漬け乗せても良さそう 酸味が苦手な方はダメかもです pic.twitter.com/7bULkUVxR0

#りほこれ 聴きながら HOME MADE STORY使って シュークルート風の煮込み作ってた！ んふふ…ってホント笑い方かわいくて… ヨーグルト食べながら マツコさんと盛り上がってて微笑ましい♡ #鞘師里保 #ヨーグルトちょい足し部。 pic.twitter.com/Vhp14i9bvT

献立。 豚ロースのシュークルート風煮込み ベーコンとトマトのパスタ マッシュポテト 豚ロースは安いアメリカ産のやつだったけど、しっとり柔らかくていつもの外国産の味わいではなかった。キャベツ少なかったから玉ねぎたした♩おいしかた。

かたまり肉を少しの塩で煮込んでスープのベースにして、任意の野菜を一緒に煮込んだものを今冬よく食べていた時、干した大根の葉を足したり、浅漬けにしていた蕪や大根を塩加減で足して「ケミカルではない味の素みたいなもの」「シュークルートの発想がよくわかる」と思っていた

#本日のランチ シュークルート アルザス地方の郷土料理。 厚切りの豚バラ肉とキャベツの煮込みです。 マスタードをたっぷりつけてお召し上がり下さい！ #フランス料理 #秋葉原ランチ #東京グルメ #東京ランチ #akiba pic.twitter.com/efb4dtbmNE

フード店舗紹介② La Pièce 高崎市田町にある小さなビストロ。 ワインに合う料理とワイン(ブルゴーニュ、ナチュールワイン)のお店。少しビールも！ 当日の提供予定 シュークルート 焼きパテドカンパーニュ pic.twitter.com/a9WQXyLT4d

おひるごはんいただきます✨😌✨ シュークルート風(塩きゃべつとソーセージ)、ベーグル🥯富士宮市の🍓石川農園さんのいちごジャム、ポワブルチーズパン🧀🍞、中華春雨、アールグレイティー🥤 pic.twitter.com/p9JmHxITZM

昨晩残りのきゃべつで、塩きゃべつ🥬作っておいたから、うちのシェフ👩‍🍳 #ホットクック シュークルート風作ってね🧙🍲 レシピよりきゃべつ少ないけどね😂 これでお仕事集中できるわ😌 pic.twitter.com/WW2zgSKWMK

くまさんのニンニク入りパンをトースト+beurre demi-sel に4年ものの自家製シュークルート、エスプレット🌶️をちょっぴり。4歳のシュークルートは2020年ロックダウン時に大量に仕込んだもの。ついにこの瓶で最後。すごい保存力だと思う。発酵の世界、最強。 pic.twitter.com/OazAAodMUd

シュール・リーのミュスカデや甲州なんかは 薦めやすいのかも… （シュルリと=ではないけど 日本酒のおりがらみは好き… 因みにカテドラル近くのレストランで頼んだシュークルートは 旨いのだが、 目茶苦茶量が多くて 完食出来なかったのは申しわけなかった… 前菜のフォワグラのテリーヌも旨かった。

昔々ストラスブールで シュークルートと一緒に頼んだ アルザスのリースリンクが アブクが出そうなほど酸味が強い 極辛で驚いたことがあるけど、 今思うとシュール・リーだったのかもしれない。 今酸味の強い日本酒が好まれるかどうか分らないけど、 日本酒の感覚で白ワインを愉しみたいのなら

いつかおウチで作って食べたシリーズ😋😋 シュークルートぽいもの🤣フランスアルザス地方料理のキャベツとソーセージやベーコン塊を白ワインで蒸し煮にし〜茹でじゃがいも添えて〜粒マスタードたっぷりで〜もちろん白ワインを飲みながら🍾 子供の日🎏なので柏餅〜草餅粒あん&ピンク餅味噌餡🩷口福なり pic.twitter.com/ckGKJqq8zK

シュークルート作って余ったザワークラウト、今度酸菜白肉鍋もどきでも作るか

Choucroute garnie 流石に発酵は厳しいから缶詰シュークルートと生キャベツをコトコトした フランスにいた時狂ったように食ってた pic.twitter.com/mxIfGLmM3m

シュークルートにヨーグルトソースかけて乗せたり、アボカドときゅうりといくらの和え物を乗せたりして美味しかった〜！ #BASEFOODアンバサダー #basefood #basefoodlife #ベースフード #ベースブレッド @BASEFOOD pic.twitter.com/moKlHD2bGU

お夕飯は自家製ザワークラウトがいい感じに浸かってるので久々にシュークルート食べたいな〜と思ったんですが、塩豚ではなく塩鯖で作ってみたら超絶うま！ 玉ねぎ、人参、レンズ豆、ザワークラウト、塩鯖、ハーブ。 豚とは違う魚の旨みがとてもいい。 なんとなくパンな気分で #BASEBREAD プレーンを。 pic.twitter.com/8HvIDv2Npj

昨日仕込んだ塩漬け豚バラブロックで、ポトフとシュークルートWで作っちゃうぞ！！！玉ねぎ丸ごと煮ちゃうぞ！！！と意気込んでいたのに、パンケーキとベーコンとウインナーをバターとメープルドブ漬けにして食ったら全てがど〜〜〜でも良くなっちゃった

かんたん「ザワークラウト」を「シュークルート」にアレンジ。つくりおき“発酵野菜”の腸活レシピ／料理家・真藤舞衣子さん tennenseikatsu.jp/_ct/17694756

アルザススタイルのサラダとシュークルートでディナー🥰 下の方に人参トマトビーツも入って🧀もたくさん🌿さっぱりしてて美味しかった😆 5種類の味が違うお肉とザワークラウトが良い感じにマッチしてこちらも美味しかったです🎵 pic.twitter.com/zJ6dZZtj7g

塩漬け豚バラブロックを仕込んであるので、一両日中にシュークルートか何かを作りなさい

返信先:@MHM092121シュークルートおいしいです。ソーセージやベーコンを使いますが、その特性を野菜と汁に捧げる感じは日本食的で、好きなのです。

長谷川あかりさんの「シュークルート風煮込み」作った。白ワインなくて日本酒で代用したけども。簡単で本当にキャベツが美味しい。最高だ〜

返信先:@perfectsunday2ベルギービールもザワークラウト（シュークルートという名前で売ってました）も美味しいですよ！ pic.twitter.com/NYC72RS0Th

よーし、アルザス風シュークルート煮込でけた。ただしジャガイモ入れる場所忘れてた…… pic.twitter.com/kRyH2Nfr1R

今夜はまともな食事を…アルザス名物のシュークルート(ドイツ語で言うザワークラウト)with肉。あとワイン pic.twitter.com/GiEjlkJpET

返信先:@astor330おお！アルザスファンの方がいらして嬉しい！シュークルートとかジビエとか色々ありますよね！コルマーとかリクヴィル、リヴォビルなどおもちゃみたいな可愛い街も沢山✨全然飽きないです🥰

毎年想う、タケノコの絶品サラダ。そして、シェフのやりすぎ(褒 塩漬け肉とシュークルートをドドンと🍴✨ #鎌倉グルメ #アコテ材木座 pic.twitter.com/K68qBQFeW7

もっちーが教えてくれた、長谷川あかりさんレシピの、豚ロースとキャベツのシュークルート風煮込み、やっと作れた〜🙌ヨーグルトのまろやかな酸味とローリエの爽やかさとキャベツの甘みと豚肉の旨味のハーモニー♪これは美味しい〜ヽ(´▽｀)/ 糖質オフの夕ご飯にもピッタリ👍 x.com/neko_to_cat_go… pic.twitter.com/v5rPiHpOIQ

★タムタムのイチ押しメニューたち★ "スパイシー自家製 牛すね🐂カレー🍛" 低温調理でじっくり煮込んだ牛すね肉と、玉ねぎソテーとトマトベース🍅のスパイス🫚を効かせたカレーです🍛 シュークルート付き☆ 明日のイチ押しです🌟 #カレー🍛 #小平グルメ#小平駅すぐ #Dining Bar タムタム pic.twitter.com/6Z5QGqpiw1

シュークルートが食べたいすっぱいの 明日キャベツを買おう

シュークルートを食す😋 pic.twitter.com/M3ZUSoDfVv

豚とキャベツのシュークルート風なるものをつくったよ　ヨーグルトって便利なんだね〜 pic.twitter.com/22QL032n94