返信先:@bbq0024蒸す、というのも低温調理みたくゆっくりと火入れをする調理方法の一つですかね。電子レンジとはまた違った方向性で色々可能性が広がりそうです。次はそのスチーマーを活用した料理本とか出してくださったら嬉しいかもです。動画楽しみにしてます！

【速報】 三連星 純米酒 瓶火入れ ひやおろし 滋賀県 美富久酒造 1.8L 3,025円税込 最初にグッとくる辛口の味わいと、その後膨らむ米の旨み。キレもよく、生原酒で感じられたフレッシュな飲み口とは違い、落ち着きのある口当たりが特徴。 #三連星 #美富久酒造 #ひやおろし #ガンダム #ドム #滋賀の酒 pic.x.com/7xr6k8fuie

Mari iida 内｢麺処　竣｣ 【札幌濃厚みそつけ麺/330g】 【今が竣！秋刀魚の土鍋炊き込みご飯】 ほのかにとろみがある濃厚マイルドなスープは、中華鍋で火入れした挽肉ともやしの香ばしさが札幌みそを感じさせてくれて、細めの麺がするりと食べらさる～☺ 秋刀魚ご飯美味❤️ 焼きおにぎりで食べたい🤣 pic.x.com/zfnkkbao9m

【速報】 望 生酛純米秋田酒こまち 無濾過瓶燗火入れ 栃木県 外池酒造店 1.8L 3,594円税込 生配らしい爽やかな酸味が最初に感じられ、フルーティーな甘さと米の旨味が口の中。火入れながらも僅かなガス感があり、より一層ジューシーな味わい。 #望 #外池酒造店 #栃木の地酒 #生酛造り #秋田酒こまち pic.x.com/2ostbaxaz9

またはカスタードクリーム手作りして火を入れる前の状態にそっくり どっちも火入れ前の小麦粉入りでお腹ダメなやつじゃないですかーやだーー

自由が丘カレー★スーパースター オリジナルチキンカレー、練り青唐辛子。 ベースは甘めだけどスパイスが濃いのでガツンと来ます。 注文を受けてから仕上げ調理をしますけど、沸騰させたり蒸らしたりまた沸騰させたり、火入れにこだわります。 盛り付け作業も丁寧で時間がかかります。 価値あり。 pic.x.com/757htwo2ts

おやつ(ヤギさんのパクリ) レバーの火入れが絶妙で美味しかった👏 pic.x.com/tdpmoayt83

筋トレの後は宮崎牛🥩 火入れ完璧すぎて泣いた 低温調理機ないので炊飯器の保温機能で60度で10分放置したのが功を奏した pic.x.com/hj4vikrr3f

Amazonでも買えるスカーリヤさんのアンチョビ、ひまわり油漬けなこともあってクセ少なくて使いやすそうだった　基本はパスタとか火入れする料理に使うから生臭くても構わんのだが、ここまでいい味してるならサラダのアクセントとかに使ってもいいなあ

凍ったままだと中まで上手く火入れができなさそうとは思うけど。 リプ欄で下味に塩胡椒と書いてるけど、昔習ったシェフで焼けた後に胡椒をふってた方がいたなぁ。聞くと、仏の某巨匠が焼けた胡椒の香りより挽きたての胡椒の香りの方が〜といってそうしてたって。

やっぱ火入れってくそだいじ

阿倍野区役所前のキッチンカフェKC。今日はサーモンフライ定食と単品だし巻き。サーモンフライはミキュイの火入れでサーモンの風味がちゃんと味わえてメシよりスパークリングが一杯欲しくなった。 pic.x.com/72nftuptvh

文化祭で息子くんのクラスのチュロス。火入れが甘い（たぶん油が少なくて火力がありすぎ）…… 働く姿も見たし、ちゃんと買ったぞとアピールできたので映画行く💨 これだけではお腹がすくのでさつまいもペーストとバターが挟まったフランスパン🥖食べる 暑くてすぐバター溶けた💦 #もちくわ pic.x.com/roicsaysiu

本州方面 真夏日🏖️🥵 北海道民フリース着てます🥶 今朝ストーブに 火入れたべさー🔥😱 pic.x.com/b3nxaibuvf

キッチンから揚げてる音が響く じっくり火入れするようにパチパチ揚がる音がもうたまらない

トマトクリーム海老パスタ 牛乳とケチャップで出来るの助かりすぎる 牛乳の火入れが難しいし、乾麺しかなかったから別茹でで作ったけど pic.x.com/1ha8ebfone

臨休やら色々ありましたが、その間もしっかり火入れと製麺してたので準備バッチリです。 ご来店お待ちしております。 pic.x.com/7gm0msuvuz

返信先:@qJwE2rQ9eMEbkjgいやいや😅僕の過去の料理投稿 をやんわり見ていただけたら ズボラ料理のオンパレードですよ笑 僕も玉ねぎがイマイチで 完璧な火入れに失敗すると 不味くて後悔するので…。 料理の腕がよければ玉ねぎ 使うかも…ですが笑

newギアの火入れ🔥 #キャンプ #ソロキャン #黒七輪 #中津川 #愛川町 #田代運動公園 #キャンプ好きと繋がりたい pic.x.com/78yqzkhlmb

本日の日本酒 飛鸞　ハテナαType 飛鸞　ハテナβType モダン仙禽　無垢　火入れ モダン仙禽　亀ノ尾　火入れ #日本酒 pic.x.com/m0hozksjev

返信先:@kikomotu火入れし過ぎていないレバーは苦くなくてとてもおいしいです。

23日（月祝）は滑川市民会館にて滑川薪能が行われます。15時より地元愛好者による謡や仕舞の発表、小学生の発表に続き能狂言の体験タイム、17時から火入れの儀、市長のご挨拶、能楽師による解説があり、それから狂言「仏師」、能「熊坂」をご覧いただきます。入場無料、ご来場お待ちしております pic.x.com/9bibukkp0n

円熟した旨味が広がっていき、秋の味覚と合わせやすい一本となっております😊🍶 長野県・御湖鶴 純米吟醸 山田錦 秋上がり 瓶燗一回火入れ 1800ml￥4070税込／720ml ￥2640税込 さいとう酒店🍶諏訪御湖鶴酒造場様page saitousaketen.co.jp/shopbrand/miko… #栃木さいとう酒店 #御湖鶴 #諏訪御湖鶴酒造場 pic.x.com/vdanxihvyg

#アジアンコ の自慢メニューは、本格タイ料理「ヤムンセン」と、じっくり火入れしたインド料理の「タンドリーチキン」✨ 本場の味をぜひご堪能ください😋 #北品川グルメ #タイ料理 #インド料理 #本格スパイス ご予約・詳細はこちら↓ buff.ly/3UGXNuT buff.ly/474Qcfs pic.x.com/fmtsazmsmm

返信先:@miya15晴れ風は意外と美味しかった。 しかも火入れしてる(生じゃない)のに2度びっくりよ

ラーメン巌哲 創作つけ麺『鰆』 ＋牛すじと新生姜の飯 焼き鰆は絶妙な火入れで美味しかったし、出汁も良くていい鰆だった。限定飯がまたすごい美味しさ。こんな炊き込みご飯炊けるのすごいなー。牛すじの脂の甘さが生姜の辛味とバランス良すぎて最高すぎた。 #ラーメン #つけめん pic.x.com/q7wdf7bdct

返信先:@koharu_211肉は火入れが最重要よな😍

★ 天美 特別純米 火入れ 720ml 長州酒造 #ad amazon.co.jp/dp/B099DCWG3Y?…

返信先:@mizuki5710そうなんですね！ 火入れされたラードが、表面を覆って最後まで熱々で食べれますよ♪🍜😍 せっかく仙台さ来たなら、◯◯◯◯◯の 札幌ラーメン食っていきっせ！😋🤣

私の野菜スープ美味しくできたのに家族はやっぱりこっちに吸い寄せられてた😂うちの旦那さんが焼くステーキはいつも完璧な火入れで正直どこのレストランより美味しい😋 pic.x.com/shxifthlsc

今日のオムライスはワニのニワ風。この形だと、肌に出来る若干のボコつきもなんか味になるのが不思議。 その分火入れもせめられるんだよね。1000回作ったら1000回違う形になって、でもそれぞれ優劣があるわけじゃない。 絶対的な美を追求するのもいいけど、こういうほうが好きかもしれない。 pic.x.com/jcw5ze4q79

【9/26(木)】 #秋のひやおろし祭 19時~ charge¥300(別途1D) 秋の日本酒「ひやおろし」を地酒の奧広屋さんセレクトで飲み比べましょう！音楽と酒の肴もご用意！ 厳選DJ🍁 ZIN to_ru_ Bigswamp a.k.a.だいふく ※ひやおろしとは搾った酒を一回火入れし、夏を超え秋口まで熟成させ出荷されるお酒です pic.x.com/wvcnvwv3l9

返信先:@ONRYOUonsenお早うございます。 うちは先週から起きる前にポータブル石油ストーブに火入れしております。

前日の昆布の水出しからの蛤を 静かに火入れをして吟醸酒と塩 それでよい。 pic.x.com/gsjgcctdou

RAMEN 笑門 9/21(土)通常営業🍜 11:00〜14:00 18:00〜22:00 当店の焼豚は豚モモ肉を じっくり低温で長時間火入れをして しっとり柔らかに仕上げてあります🐖 焼豚で麺を巻いて食べると最高です👍 今日は足元が悪いので お気をつけてお越しください🍜 皆様のご来店心よりお待ちしてます😊 pic.x.com/akercmuoqm

三重県四日市市、丸彦酒造さんの「神の穂　純米吟醸　一回火入れ」を冷酒で頂きました。 開栓と同時に華やかな香り、味わいは非常にフルーティーです。 #居酒屋ひろし #山田通販ショップ #美酒をアナタに #日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #丸彦酒造 #神の穂 #お酒の美術館 #関内マリナード pic.x.com/hzzkphhgs6

高崎市 「神田ポンチ軒高崎店」さんへ🚗 ◾️ ヒレの一本揚げ　 　＋生ビール🍺 火入れが絶妙で✨ 柔らか、サクサクで美味しかった😋 #ポンチ軒 #食べログ百名店 pic.x.com/tyji3hsjpz

独自の技法で旨味を逃さずに火入れした蛤の酒蒸し 金箔蛤の殻に盛り付けて #季節板前料理なごみ #地蛤 #ハマグリ #つるむらさき花芽 #九十九里 #富里 #成田 pic.x.com/4ffehnutdw

【Ohmine 3grain 大嶺 3粒 火入れ 山田錦】 大嶺酒造さんの純米酒。甘酸っぱくてジューシー。甘味は強めだけれど、酸味や旨味とのバランスが絶妙で、めっぽう旨い。いつも売り切れで買えた試しがなかったので、今回は本当にうれしかったわ。ありがとう、神様仏様。これからもよしなに。 pic.x.com/82brsij2mj