自家製メンマ こちらも以前紹介したレシピ◎ 今が旬の真竹下茹でして作りました🎶 緑色になってしまっているものは、茹でてから外側だけ剥ぐと、食べやすいです😌 今回は唐辛子抜きで、黒胡椒をたっぷり使いました☺️🩷 レシピはこちら💁‍♀️ x.com/mr527cook/stat… pic.x.com/p9ed35EOWu

昨日の晩酌メニューはこちら💁‍♀️ （超手抜き） ツナピーマン 自家製メンマ ガザミのカラッとスイートチリソース（スーパーで買ったやつ） ぱーるぇくとエール🍺 #ちゃまレシピ #おうちごはん #簡単レシピ #ばんごはん #料理 #Twitter家庭料理部 #X家庭料理部 #X晩酌部 #料理好きな人と繋がりたい pic.x.com/LEUX0Cfy9K

素晴らしい取り組みだと思います 継続されればいいな！ "ラーメン店「キラメキノトリ」自家製メンマ作りにチャレンジ。放置竹林問題の解決へ！" - STRAIGHT PRESS(ストレートプレス) #SmartNews l.smartnews.com/m-lp0ueR2/9OjZ… #スマートニュース

28日からラーメンに自家製メンマを乗せています!シャキシャキしてて良い感じ😁 今日もよろしくお願いします🙇 １１時半〜2時 お待ちしています😁 pic.x.com/Xk66Atoq5a x.com/asamasyokudou/…

返信先:@LShVa4XFzH84615自家製メンマとはっ❗️ どうやって作るのでしょう🤔 たけのこではなくて竹から作るんですか❓

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自家製メンマ🍜作りまーす！😎 #mmm765 #真竹 #メンマ #おうちごはん pic.x.com/AmY8FkMnrq

返信先:@vtubersuzunaまぁまぁ ずなも唐揚げ食べたら良いじゃないの 昨日は自家製メンマと自家製味玉、豚肉とモヤシの炒め物をトッピングした醤油ラーメン作ったよ😃 pic.x.com/EKtueu7mrS

ラーメン店「#キラメキノトリ」自家製メンマ作りにチャレンジ。放置竹林問題の解決へ！ straightpress.jp/20250529/13466… pic.x.com/M0gVzw95Og

自家製メンマです ネットからの簡易的な作り方ですけど 自分で採って自分で作るのは幸せですね 嘘つきましたかみさんに作って貰いました 感謝です pic.x.com/cvbTo8glfD

おはようございます☀ 昨日からラーメンに自家製メンマを乗せています!シャキシャキしてて良い感じ😁 今日もよろしくお願いします🙇 １１時半〜2時 お待ちしています😁 pic.x.com/uOJDpu8lvC

エビつけ麺。自家製メンマにチャーシューに麺に最後までスープ熱くエビの香りがすごかった。 pic.x.com/dA8bCE1t4B

中華そば すばる食堂🥷坂戸市 4周年記念限定 日進月歩 替え玉+自家製メンマ パンパカパーン✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧ 4️⃣周年㊗️おめでとうございます🎉🎊 いつも楽しい美味しいラーメン ありがとうございます🙇‍♂️ スペシャルラーメン🍜 最 ＆ 高でした🥷🥷🥷 ごちそうさまでした🙇‍♂️ ( * ॑꒳ ॑*)🥷ﾆﾝﾆﾝ pic.x.com/LAvA4zRo03

ラーメン屋を起業する相互様、居たら連絡ください(こない) #すぐるるめし 今日は味噌ラーメン🍜 自家製メンママシマシ、味玉つき！ (味玉もつくったよ！) ネギは前回の残り！ チャーシューは買ったもの(¦3[▓▓] 週2ラーメン食べてる( ;꒪⌓꒪;)でも美味しい pic.x.com/tRdlNhAcBG

返信先:@Sameride777自家製メンマ...お試しあれ！

自家製メンマがあるとラー活が捗るよな #味のマルタイ pic.x.com/xGhspuX41F

自家製メンマのある生活してる pic.x.com/ALC3Kfbt39

ほんとはメンマは、発酵させて干してから作るそうですが、簡単に作る自家製メンマは、そんなことしない！◎ 今回は倍量仕込み✌️ しょうゆは半量にしてオイスターソースを。 酒は料理酒から紹興酒に変更！ x.com/mr527cook/stat… pic.x.com/eM9KwHLcpN

おはよございます これは昨日の美味しかった記録 千駄木「麺処しのぶ」 自家製！？メンマウマー✨ スープウマー✨✨ 紫玉ねぎウマー✨✨✨ 麺の細さ好み(*´艸`)✨✨✨✨ 次はつけ麺もトライしてみたいっ 🦁次回は肉抜きやめるのだ 🐍3時のおやつには相応しくないのでは 体重計が壊れたか 凄い数値 pic.x.com/ygzCYFZo5A

返信先:@ja0yESZbvxwZPMXすごい！ 自家製メンマ、作ってみたいです🤤

返信先:@0725kilauea自家製メンマ美味しそう🤤 乾杯ー🍻

返信先:@zunko921_4569次は自家製メンマで😁

お隣のおばちゃんに破竹をもらったので、メンマにした✨ 初自家製メンマ。これはうみゃい！ もう市販のは買えない⋯手作り簡単なのでオススメ✨ #ゆみさんちのご飯 pic.x.com/0sBtHlrT7K

久々の投稿しげちゃん弁当。 ①ご飯の間におかか醤油にしてごま塩梅ご飯に豚生姜焼き ②卵焼き ③椎茸の軸とピーマンの炒めもの ④自家製メンマ ⑤糠漬け ⑥椎茸のおかか醤油焼き 今日は休みなので投稿する時間がありました。最近外食が多くて夫婦してどんどん太ってます…。 pic.x.com/RPNNRsxQbb

ひらめの漬けを白飯にのせて昆布だしをかけたヤツ、フライパン2回に分けて作った大量自家製メンマ、半量小分けにして冷凍 pic.x.com/U0i74bbJa5

日曜日の本日も、お仕事してます。ということで、おうちランチ。自家製メンマをたっぷり入れて、ラーメンをつくりました。実は私、メンマが大好き。自家製なら、好きなだけ入れられる！写真ではあまり見えませんが、山盛り入れました。あ〜、我ながらおいしゅうございました。 pic.x.com/6aKMCA14sk

麺処ほん田　秋葉原本店 汁無し担々麺+雲呑+自家製メンマ🍜 試合前の腹ごしらえ😋とても美味しかったです💯 #麺処ほん田 pic.x.com/vFGxyLVX6o

昨日はつくば市、王道家直系家系ラーメンがくさん、昨年8月以来の9ヶ月ぶり、バイト終わりの次女拾って😉👍 2周年おめでとうございます🎉👏 3年目も頑張ってください！！ チャーシュー麺3枚、自家製メンマ、味玉、SNSサービス薬味ネギ、ライス🍜 ݈݇⎼🍚 久々に味わうがくさん✨ 美味いねえ🤤 pic.x.com/D9cCUyRLWo

祖母が作ってくれた 干したけのこから ちょいと辛めの 自家製メンマ作ってみたが こりゃ美味い！ ラーメンに入れたい🍜 pic.x.com/iY5aJyQHs0

自家製メンマを色鉛筆で描きました pic.x.com/jg0lR5caBk

毎週、笹竹や孟宗竹を貰うので毎週タケノコ料理フィーバー(笑) 色々やったけど、今日は自家製メンマと肉豆腐風に。 美味しいし、ありがたいんだけどタケノコ食い過ぎで腹がふくれるんだよなぁ🤣 pic.x.com/Pya8d2wCAr

去年失敗した自家製メンマのリベンジ。 今回は茹でたタケノコの水を切って塩をまぶし、乳酸菌発酵させる方法を採用。 あれ❓でもこのやり方だと肝心の乳酸菌居ないのでは🤔 米ヌカでも入れた方が良い気がしてきたぞ…(今更) pic.x.com/KZeOzafM1R

返信先:@dq10akarinまさか自家製メンマか！

返信先:@echigoya957私も去年自家製メンマ作りました 炒めて味付けしたら結構美味しかったです😆

深夜の小腹空いたシリーズ(自作Ver.) 一昨日炊いた🐔清湯で‼️ 深夜に開店しました🤣 『麺屋 寿本店』 ◆鶏清そば 醤油 スープ 鶏ガラ 丸鶏 醤油ダレ 麺 ルーキーなお店の… トッピング 自家製(メンマ市販) お腹いっぱいおやミンボー😪 #自家製ラーメン pic.x.com/Iv3FCBZfhu

麺屋桐龍🐉さん久喜店 @menyakiryukuki 自家製辣油の効いた🌶️つけ麺(🌶️1.5) いつもの味ネギ＆報連相 ＋ピリ辛自家製メンマ ポストされていた自家製辣油と自家製メンマを食すには？ということで今晩の麺が決定！ 今朝「今日は200で十分だな」 券売機前「やっぱ300」 それにしても麺が美味しい pic.x.com/ngKmxgtau6

⚪︎博多醤油ラーメン ⚪︎小松菜の漬物 ⚪︎自家製R-1と苺とキウイ ⚪︎自家製メンマ ツイキャスで当たったラーメン美味かったよ🍜( ☝️ ･ᴗ･ )☝️ #自炊 #おうちごはん pic.x.com/MeGIwpZWC9

五代目 麺や蝦夷@東松山市 三倍にんにくラーメン唐揚げセット+味玉 唐揚げ、ギョウザ to go！ スープの旨味の中に、にんにくガツーン💥 三陸ワカメ・自家製メンマ等が合わさり パワフルで味わいのあるスープ🤩 唐揚げはカリッとジューシー❗️ いつもめちゃ美味しい〜✨ ご厚意&ご馳走様でした🙇🏻‍♂️ pic.x.com/zToy0gyQrd

返信先:@y_koichiたけの兄さんは茹でて発酵中で、この後塩漬けと乾燥を経て自家製メンマになります。 pic.x.com/xliJ0TU8pB