ホテルニュー長崎ハイドレンジャです。メインの鴨胸肉のローストとフランスの山菜です。こんなに大きくて素敵な鴨料理は初めてです。ブルゴーニュのピノノワールと抜群の相性で最高のマリアージュです。#長崎 #ホテルニュー長崎 #テラスレストラン #ハイドレンジャ #フレンチ #フランス料理 #ランチ pic.twitter.com/Mz90FJWEI5

奥様のお誕生日🎂で昨年に引き続き Le Beurre Noisette NAGOYAでランチ してきました。 どれも美味しかったですが中でも鴨胸肉のローストが絶品😋やはらかい 最後にチェキで写真撮ってもらい2人でこれくらいピントが合ってないほうが逆にエモくていいねと👍 pic.twitter.com/4HWCLhCBDt

5月13日(月)席ご用意出来ます😊🇫🇷ロワールのワイン🍷優しく身体に浸透して来るワインです🍷マグレ鴨胸肉の生ハム仕立て‼️ワインが進む前菜です🎵山ちゃんのバナナブレットも旨い❗️第2回イカ会も🦑6月2日(日)に開催です。後3名様までご予約お受け出来ますので、是非よろしくお願いいたします🍷🦑 pic.twitter.com/TAdpoEDcx9

【鴨胸肉のソテー】 母の日ということと忘却曲線的にも丁度良かったので先日のファビオシェフ@fabico0101 の料理教室で学んだ事をさっそく復習🍳 レアのお肉が苦手な母にはミディアムウェルダンよりの火入れです🍽️ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん pic.twitter.com/DeMbO6Z6p2

ル・ブール・ノワゼットのパリ本店シェフ ティエリー・ブランキ来日記念コースランチを楽しんできた。シェフ自ら料理を振る舞ってくれて各テーブルにも挨拶に来てくれて忙しそうだった。メインの鴨胸肉のローストとデザートのエキゾチックフルーツのミネストローネ。カジュアルフレンチは好きだな。 pic.twitter.com/DKASOJrQiZ

【ファビオ先生のお料理教室】 またこの楽しい時間、ありがとうございました！ 鴨胸肉のローストにこのオレンジソース、簡単なのに、美味しすぎで驚き😍❤️ Xの相互フォロワーの方からお声がけいただいて、色々な方にお会いできたりして楽しかった！ これはもう、ファンミーティング&オフ会🤣… pic.twitter.com/FE6mdzlvju

【世界の肉料理フェスティバル・ランチビュッフェ】 ～メニューの一部をご紹介～ ・ニューヨークステーキ・国産牛ローストビーフ握り・チースバーガー・鴨胸肉のロースト　オレンジソース・ザワークラウト　ソーセージ添え・仔羊のカタルーニャ風煮込み pic.twitter.com/b2ogbR2PY2

本マグロの利休和え、富乃宝山ハイボール、近江鴨胸肉のローストキャラメリゼ カシスとエスプレッソソース、豚のテリーヌ パプリカのムース玉ねぎと野菜のゼリーのせ。　ご馳走様でした。　たまの贅沢は最高です😁 pic.twitter.com/y5rsDb5aia

サドヤワイナリーさんの中にあるレアルドールさんでの夕ごはん、オードブルの２皿目は鴨胸肉の低温ローストベリーソースナッツの香りっっ。これでまだオードブルというっ pic.twitter.com/xmsmqrhJFI

からのー、鴨胸肉のロースト pic.twitter.com/WZnOG39Eem

5/8ランチメニュー ・自家挽豚トロキーマ ・鯖の燻製トマトカレー ・赤海老のアメリケーヌリゾット ※写真はディナーメニュー 鴨胸肉ロースト&国産牛ローストビーフ pic.twitter.com/hK3fOTyBU3

おはようございます☀️ 今週からランチ変わりました😊 A↣柔らか食感のニラ団子とプリッと食感のエビ団子に五穀米の一種のキビをふんだんに野山椒味で煮込みました。 B↣鴨胸肉と焼ピーマンで食感良く青唐辛子ソースでいためました。 Bは写真は撮りしだいアップします。 ご来店お待ちしております！ pic.twitter.com/XRNXJ84bSz

鴨胸肉の炭火焼き pic.twitter.com/0EpXPHkNbL

上が追加した鴨胸肉の炙りユッケ 下がコースの鴨肉もも肉たたき　陳皮（みかんの皮を乾燥させたもの）風味で薬味は万能ネギ どっちも美味しかった！早くも詳細な説明ができん程度に記憶が曖昧 pic.twitter.com/j0sQMeytYx

はろ～タイランド🇹🇭 昼ごはん タイでフランス料理🇫🇷 Terrine de Campagne Magret de Canard Sauce au Proivre(鴨胸肉ソテー) Tarte Tatin Cafe au lait Vin Rouge 計560B(2350円) 鴨肉でかうま タルトタタン本来の酸味よし ワインぐび×2 コスパ ヤバイ😋 大学で習った中2レベルの仏語で会話💦 pic.twitter.com/2fFH0P96si

金沢ワイナリー　KAGA マスカットベーリーA 2021 ルビーレッドの鮮やかでクリアな外観 フレッシュなベリー類の軽やかな香りに、ストロベリーやラズベリーのニュアンス   口当たり優しくジューシー、ほどよい酸味と軽やかなタンニン 牛肉の煮込み、コック・オー・ヴァン、鴨胸肉のローストとよく合う pic.twitter.com/Bj4bTpAhYZ

昨日は、神田でファビオ飯のファビオシェフに学ぶ、「至福のワンパンパスタと鴨肉の火入れ」で鴨胸肉のロースト　オレンジソースと、ワンパンカルボナーラを作ったよ。最高の仕上がり！自画自賛です。サローネ2007の100倍美味しかったです🥰 pic.twitter.com/VMuFaJNXs8

メイン ・鴨胸肉のあぶり焼き ・ランド&シー ランド&シーの日がついにやって来ました！フィレ肉もロブスターも美味しかったです😋 #ダイヤモンドプリンセス pic.twitter.com/OmDAf9vXtH

今晩のディナー🍽️ ビーフカルパッチョ 揚げ豆腐 鴨胸肉のあぶり焼き 牛フィレ肉とロブスター チョコレートピスタチオドーム アイスクリーム pic.twitter.com/qjYmzmQyDZ

鴨胸肉のロースト　赤ワインのマスタードソース 大振りに切り,皮目をパリパリに焼いて脂が滲み出た綺麗な赤身の鴨胸肉🦆 焼いた皮目から溢れ出る脂はあっさりでくどく無く、食べ&噛み応えのある綺麗な赤身の鴨胸肉を最後まで美味しく味わえます👍 赤ワインとマスタードを合わせたソースとの相性抜群 pic.twitter.com/qTTY6vAiwL

帝国ホテル 東京 さよなら ラ ブラスリーウィーク imperialhotel.co.jp/tokyo/restaura… 24年6月末、約40年の歴史に幕を降ろすため、人気メニューを各週限定で復活 「桃の冷製スープ」「鴨胸肉のロースト オレンジ風味 ソース・ビガラード」などを提供 第一弾：5月14日～5月19日 pic.twitter.com/LDDDDkJFhv

ゴールデンウィークは月曜定休日以外は通常営業でばっちこーいです。いわい鶏、蔵王産鴨胸肉、帆立貝柱、燻製しまくりました。そろそろ自分からも燻し銀な香りがするかもかも。 pic.twitter.com/9IhPhB6fiV

今日は大学時代の友人達との女子会ランチ🍽️ コース料理でメインは鴨胸肉のロースト　ハーブ風味　リンゴのキャラメリゼ添えをŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹" 去年の今頃もこちらのお店で食事したけど、今日の料理も美味しかったー❤︎ ランチ後に行ったTea houseでのティータイムも楽しいひとときでした🫖 pic.twitter.com/OUk7pdyrd6

『ブワドパン(bois de pin)』さん 土曜日ランチ✨3800円のランチコース メインは鴨胸肉でしたよ🦆 全部おいしい😋最高の土曜日でした #中央区グルメ #プワドパン pic.twitter.com/l6PktdRYS8

① パテと豚頭肉のテリーヌ ② つぶ貝と筍のオーブン焼き ③ 花ズッキーニのフリット ④ レモンとブロードのパスタ ⑤ 擦りたてバジルのジェノベーゼ ⑥ スープドポワソンリゾット ⑦ 鴨胸肉のロースト pic.twitter.com/a5BnyxWzsg

豪徳寺三輪亭で鹿肉のグーラッシュ（味見させていただきました）と鴨胸肉のローストハムを買ったら、おまけにポークリエットが付いて来ました 冷凍なので、ただいま冷蔵庫で解凍中 pic.twitter.com/x5nonx1JGY

こんにちは。 本日も18時より営業開始いたします。 久々に鴨胸肉のスモーク仕込みました。 本日のオススメのグラス赤ワインもしくはロザートとの相性抜群です！ 今週のランチ営業も土日のみの予定です。 本日より週明け29日（月）まで休みなく営業します。 今週もどうぞよろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/DjDSDRsXzY

Domaine Hervé Charlopin Marsannay Clos du Roy 2021 香りはラズベリー、ストロベリー、梅。バラ、スミレなど花。丁子、甘草などスパイス。酸はやや高く、タンニンはやや少ない。2021年らしく軽やかでエレガントな印象。前菜は砂肝のコンフィと鴨胸肉のスモークサラダ。メインは仔羊もも肉のグリエ。 pic.twitter.com/o1ClwqaTkw

ビストロ トロワキャール 松陰神社前 / フレンチ Bistro Trois-Quarts, ShouinJinjamae / French 『青森産の鴨胸肉のロティ、コニャック·ソース』 モリーユ茸のクリーム煮を添えてあります。 “Roast Aomori Duck Breast, Cognac Sauce” With creamed morel mushroom. eatpia.com/restaurant/Bis… pic.twitter.com/hOGrSVWQgR

前菜　ポワローマリネと砂肝 お肉　鴨胸肉のエギュイエットと牛タン 　　　エカルラート風 デザート　焼き菓子とピスタチオのアイス お茶　アイスティー 美味しかったです　　ラ ブラスリー pic.twitter.com/AUbKsN43Hk

日替わりお料理♪ 人気のこちらを久々に🌸 ▪️鴨胸肉低温ロースト ▪️豚ロースのトマホークステーキ 🍷🥂🍺 鴨の写真が行方不明😂 pic.twitter.com/aonTDHnHY8

昨日と今日の夕飯。昨夜は鴨胸肉。オーブンで火入れしすぎたけど柔らかさは保てた。今夜はせせりとじゃがいもの味噌炒め。もっと味噌効かせてもよかったかな。どちらも美味し。 pic.twitter.com/S9Rm45aT5v

Domaine Saint Vincent Vinsobres 2020 ブラックベリーの凝縮した香り、コショウやスパイス香も。しっかりした果実味となめらかな口当たりがとても良い。メインのマグレ鴨胸肉のロティと感動のマリアージュ！ #wine #redwine #winelover #winelovers #winetime #winetasting #winelife #wine #ワイン pic.twitter.com/vM33RM8vZ6

4月9日（火）席ご用意出来ます😊ワインの素敵な香りに包まれて幸せでした🎵鴨胸肉生ハム仕立て❗️これぞワインとね🍷仲良くしている後輩ご夫婦からのお花❣️何時もありがとう😊先日は数年ぶりに会う弟子と唯一言える後輩が来てくれて感謝です❗️週末も席ご用意出来ますのでご予約お待ちしております😊🍷🍷 pic.twitter.com/2vEQHMb0uL

フランス🇫🇷鴨胸肉のロースト ソース.マディラとフェンネルオイル ウチの店では付け合わせに添えられる野菜達にも目を向けて欲しいなと思い、無農薬やJAS認定モノを使用しています🙌　地元の直売所で買い付け、電車で運んでます笑 是非ソースと一緒に、主菜とのコントラストを味わって欲しいです😊 pic.twitter.com/Pg9NLjlYYD