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昨日の手料理：ステーキ肉うどん。薄切り肉じゃが。酢飯だけのお稲荷さん。 西利あっさり白菜漬と茄子糠漬で天狗舞。「赤かぶら漬」販売終了で「料理の彩り」用に使い回せなくなり少々残念。 #手料理 #酒肴 #料理日誌 pic.twitter.com/YSqIrhL0ul

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#言葉好き #方言好き の気になる一言：赤かぶら。 赤かぶら＝アブラナ科の根菜で根の表皮が赤みを帯びている「かぶ」。 ラディッシュ＝アブラナ科の一、二年草で「大根」（以上 日本料理大事典）。 ラディッシュは「かぶ」とばかり思っておりました。知った「かぶ」りせんでよかったばいｗｗｗ

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