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本日は72候の蛙始鳴。5月から6月の新人参は普通の人参より更に柔らかく、甘みもありみずみずしいのが特徴。人参が苦手な子供も、このポタージュなら克服できるかも!?バターを使うので、味付けは #しろたまり のみ。素材の味が活かされた優しい味付けに。 ▽#365日醤油めし s-shoyu.com/cook/097 pic.twitter.com/MzGkN1jmiH

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職人醤油@s_shoyu

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