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【朗報】週明けから嬉しいお知らせです。「#あたらしい家中華」、本日なんと10刷が決定しました!遂に2桁増刷です。元々は自分の備忘録として書き始めたレシピが本になり、僕が愛する現地の気取りのない中華料理がこれほど多くの方に受け入れられていることに、改めて驚きと幸せを感じています! pic.twitter.com/kCDuZqxBcT
夏の金麦。 待っていれば、魯肉飯(ルーローハン)が出てくるらしい。 「あたらしい家中華」からのきゅうりとじゃがいもの冷製もあるらしい。 夏でも料理する使用人🙌 #シェフレピ #魯肉飯 #あたらしい家中華 pic.twitter.com/ynjoBRSW8W
今日は「あたらしい家中華」から韮菜炒薄荷(ニラとミントの炒めもの)と拍黄瓜(きゅうりの冷菜) ニラとミントは塩入れすぎ、きゅうりは塩少なかった きゅうりのほうはもっとにんにく入れても良かったかも ニラとミントはこれすっごい新鮮な味でこんなに合うのかと驚く #あたらしい家中華 pic.twitter.com/w8fZJlYQbS
あたらしい家中華を読みつつ青椒肉片作ってみた ちゃんとチンジャオロースの味するのがなんかおもろい 中華って素使わなくても家で作れるんだなあ #あたらしい家中華 #自炊リーグ pic.twitter.com/gnXnQDZvzw
明日で発売から9か月を迎える「#あたらしい家中華」、最近もいくつかの新聞にお邪魔していたようです。ご覧頂いた方、いらっしゃいますか?夏にぴったりの料理もたくさん載ってますので、引き続きよろしくお願いしますー。 pic.twitter.com/3hEAHzNZjI
あたらしい家中華の胡蘿蔔玉米鶏湯 鶏のぶつ切りがなかったので鶏足で作った。 とうもろこしの風味しみしみで美味しい。 夏はとうもろこしね! #あたらしい家中華 pic.twitter.com/TluUfQQxda
引き続き、酒徒さんの #あたらしい家中華 から「青椒肉片」と「葱油芋艿」、そして麻醤豆腐再び。 ほんま、「チンジャオロースより簡単です(笑)」です。仕事からの帰り道、近所の中華屋さんに吸い込まれようと思ってたけど、里芋のこれが気になってたので帰って作ってよかった…シヤワセ pic.twitter.com/rKSjyaFKZr x.com/neconoshin/sta…
ぱらぱらっとめくって「絶対旨いヤツ♡」って一目惚れの胡麻だれ豆腐と、「ちょうど家に材料ある」って作った広東式オクラの湯引き。どっちも旨いが、オクラのタレ、なんでこれでこんなに中華??感動しかない… #あたらしい家中華 pic.twitter.com/4jpmEXaTY4
#今日のお弁当 これ↓作りたくて、きゅうりと大葉購入。 なんとなくで作ったら美味しくて😳 改めて作って、晩酌のお供とお弁当に振り分けてみた。 #酒徒さん #あたらしい家中華 pic.twitter.com/upTglQ6LJz x.com/shutozennin/st…
湖南料理の紫蘇煎黄瓜(きゅうりと紫蘇の激辛炒め)。きゅうりを炒めるの?しかも紫蘇と?味付けは激辛?それがなんでこんなに旨いの!?という驚きの四重奏が楽しめる。炒めることでポクッとしたきゅうりに激辛醤油味が染み、紫蘇が爽やかに香る。刺激と爽快感がクセになり、箸が止まらない。 pic.twitter.com/E6tx9QCLlm
今話題の中華料理愛好家 #酒徒 さんの『#あたらしい家中華』(#マガジンハウス)をご紹介。本場の中国家庭料理が特別な材料なしで作れる画期的なレシピ本。今なら書籍未掲載のレシピを集めた冊子を封入しています。数に限りがありますのでお早めに! #Dゾーン生活実用書コーナーにて 販売中 pic.twitter.com/BXuxNkvVWG
酒徒さんの #あたらしい家中華 より、トマトの卵炒め作りました☺️生トマト嫌いな息子が加熱したトマトが結構好きなんだって知ってから色々ためしてるけど、めちゃくちゃ美味い!って食べてた そして塩だけと思えない美味しさでした。 pic.twitter.com/2vkCw6zITy
ぱらぱらっとめくって「絶対旨いヤツ♡」って一目惚れの胡麻だれ豆腐と、「ちょうど家に材料ある」って作った広東式オクラの湯引き。どっちも旨いが、オクラのタレ、なんでこれでこんなに中華??感動しかない… #あたらしい家中華 pic.twitter.com/4jpmEXaTY4
ようやく金曜日。夫不在なので手抜きして水餃子(冷凍)と、ズッキーニの和え物、青菜炒め。紹興酒の代わりに濃いめの日本酒が意外とイケる。 #あたらしい家中華 pic.twitter.com/u0yBhtcC9W
酒徒さんのレシピで にんにく風味の蒸茄子🍆 トマトの卵炒め🍅 普段は大蒜、ネギ、ナンプラーをトマト炒めに入れるのですが、レシピ通り塩だけなのに、物足りなくないです(^^) #あたらしい家中華 pic.twitter.com/WjHZjtCWvf
ズッキーニが旬を迎えてます! 暑い日にぴったりのズッキーニ料理。 「千切りズッキーニの冷菜」by あたらしい家中華 ズッキーニが仕上がったら作ろう!と思っていた料理。 ピリ辛でズッキーニ2本をあっという間に完食、うまーー😆 どんどん採れるからどんどん食えっ! #あたらしい家中華 pic.twitter.com/wEQDJP6KNy
・レタス炒め ・茗荷と枝豆の炒めもの ・玉葱サラダ ・ごぼう豚バラ適当蒸し焼き 右上の茗荷枝豆は #あたらしい家中華 から❣️ 簡易版とガチ版がある親切設計🥺ガチ版を作ってみた。 生の枝豆一個一個薄皮まで剥くの大変だったw 調味料が衝撃的だったんだけどまーーじで旨い。これは夏の定番になりそう pic.twitter.com/Nrt0pIzBg9
みなさまに大好評!『手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華』が第11回料理レシピ本大賞一次選考通過致しました ! #あたらしい家中華 @r2ba_master pic.twitter.com/XO4h45TKXb
【初レシピ本】このたびレシピ本「#あたらしい家中華」を出すことになりました。レシピ数は78。三十年近い中国食べ歩きで出会った料理から、手軽で、美味しく、材料を入手しやすい中華料理を厳選したつもりです。発売日は10/19。早速、ご予約受付が始まりました。 Amazon: amzn.to/45p8xCk pic.twitter.com/pr7g11ZaIC
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