ミシュラン1つ星イタリアン店の「自家製パンチェッタ」【#イタリアンプロ養成講座 番外編】 youtu.be/IZJVBmF7nOY?si…

小倉シェフのレシピで パプリカのスパゲティ 220°40分オーブンで焼いてみた マリナーラベースに合わせた パプリカはメチャ甘。 少し時間をかけた分美味しさ倍増。 #イタリアンプロ養成講座 vol.37 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん #パスタ好き #イタリア料理はムラの美学 #パスタマニア pic.twitter.com/Dnzo56mjCK

小倉シェフのレシピで イカスミとうるいのスパゲッティー うるいは誰の友達なのか とこかで食べたことのあるような ネギほどの主張なく ほぼ生の火入れ食感は いろいろ出番の幅がありそう イカ墨との相性も良く美味しい #イタリアンプロ養成講座 vol.115 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん pic.twitter.com/HM8rnWKToQ

ミシュラン1つ星イタリアン店の「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.2】 youtu.be/HGpWpG3-aPo?si… @YouTubeより

木曜日の晩ごはん。 肉厚椎茸のペペロンチーノ。 パスタは、ガロファロの1.5mm ワインは、コルパッソ グリッロ バレルセレクション アパッシメント 2022年 #おうちごはん #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/zdepIgWPvi

プリモピアットに、明太子・コン・ポモドーロ。 美味しい！ めっちゃ美味しい！ 小倉知巳シェフのこのレシピのおかげで、明太子パスタの印象がガラッと変わりました！ #明太子パスタ #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/qvtscb7NbE

日曜日の朝ごはんは、 レガーロの小倉知巳シェフのYouTubeチャンネル、イタリアンプロセス養成講座に習ったスパゲッティ・アラビアータ もちろんガロファロの1.5mmを70g使用、お皿もロイヤル・コペンハーゲンのスープ皿を使いました。 シンプルis美味しい！😋 #おうちごはん #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/ZOe59uOr3j

明太子のスパゲティ トマトベースの明太子パスタは 初めての体験。 いつもの明太パスタに 旨味が増した感じ うまい。 #イタリアンプロ養成講座 vol.24 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん #パスタ好き #おうちごはん pic.twitter.com/3Yrr2YsWCa

月曜日の朝ごはん。 原木栽培椎茸のペペロンチーノ。 オリーブオイルをパスタにしっかり絡ませて、上手に仕上がりました。 レガーロの小倉智巳シェフのレシピ。 #イタリアンプロ養成講座 #おうちごはん pic.twitter.com/twaRNHRhne

セージ🌿が良い具合に生えてきたので、今日の #パスタ はセージ・バターのスパゲッティー 🍝 バター🧈とパルミジャーノ🧀の濃厚さと、セージ🌿の爽やかさが素敵な駆け引きしてるんだよなぁ😋 小倉知巳の『ミニマル最高パスタ』p.92より #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/sSrYJ0Myyt