サクランボのお酒「キルシュ」に じ～っくり漬け込んだサクランボで チェリーボンボンをつくりました🍒 最近はパティスリーでも見かけなくなったので ベテランの先生ならではのメニューです🍒 #中部製菓　#製菓学校　#スイーツ作り　#チェリーボンボン　#ショコラ　#愛知県知立市　#知る専 pic.twitter.com/xPldj2cHtd

２年生デセール実習の実技試験は 創作ミルフィーユでした🍓🫐 パイの形やソースのかけ方、フルーツのカット の仕方など自分たちで自由に考え お皿に表現しました🍽️✨ #中部製菓　#製菓学校　#デセール　#クネル　#パイ　#ミルフィーユ　#スイーツ作り　#パティシエ　#愛知県知立市　#知る専 pic.twitter.com/YhI6VOkZTf

2年生総合スイーツ＆パンコースの 前期のパン実技試験はツォップ（編みパン） 次回の試験本番へ向けて練習🙌 #中部製菓　#製菓学校　#パン作り　#手捏ね　#レーズンパン　#三つ編み　#愛知県知立市　#知る専 pic.twitter.com/we7B6B9E2Z

本日は暑い中オープンキャンパスに ご参加いただきありがとうございました🌞 ランチには具沢山キッシュ🍅🍆 デザートはピーチメルバをご用意しました🍑 次回は8月3日（土）シャインマスカットの デザートをご用意してお待ちしております🎶 HPよりご予約下さい #中部製菓 #製菓学校 #愛知県知立市 pic.twitter.com/rwTI1Atieo

今ではなかなか見かけなくなった たぬきのケーキ🦝 昭和に誕生したノスタルジックなケーキは 逆に新鮮✨ 目と鼻の部分は手でつまんで表情を出しますが 個性豊かなたぬきがいっぱい出来上がりました😆 #中部製菓　#製菓学校　#スイーツ作り　#パティシエ　#たぬきのケーキ　#愛知県知立市 pic.twitter.com/jQEBF8RqXb

１年生は前期のパンの試験練習でした🍞 一人ひとり手ごねのロールパンを作ります✊ 初めての実技試験でドキドキですが みんな美味しそうに焼き上がりました✨ 試験本番も頑張って‼️ #中部製菓　#製菓学校　#パン作り　#焼き立てパンいただきます　#愛知県知立市　#知る専 pic.twitter.com/bkvAMmgG9X

本日の１年生の洋菓子実習は マドレーヌとフィナンシェでした マドレーヌにはレモンの皮を入れて🍋 フィナンシェはバターの焦がし具合が ポイントなのでしっかりチェック‼️ #中部製菓　#製菓学校　#パティシエ　#スイーツ作り　#愛知県知立市　#知る専 pic.twitter.com/GWZptFnwjg

出来立てアツアツのフォンダンショコラに 出来立てのバニラアイスとフルーツを添えて いただきます😋 #中部製菓　#製菓学校　#フォンダンショコラ　#アツアツトロトロ　#愛知県知立市　#知る専 pic.twitter.com/ts39v5kn5I

バニラとショコラのアングレーズを炊いて アイスクリームを作り🍨 最後はグラスに盛り付けていただきました🍓 #中部製菓　#製菓学校　#パティシエ　#スイーツ　#アングレーズ　#知る専　#愛知県知立市 pic.twitter.com/TTTLJlMW9x

ラッピングの授業では タケノコ包みやピーコック包み そして父の日が近いのでネクタイリボンに チャレンジ🎁 #中部製菓　#製菓学校　#ラピング　#ダブルリボン　#ジャバラ折り　#知る専 pic.twitter.com/M8RIzVtfra