ぉはよだす😪☁️ 4時起き⏰ 今日の朝ごはぁん🍚 ・ポークステーキ生姜焼き風 もちろん特製玉ねぎ麹ソースで🐷💕 ・かぼちゃ煮物 ・昨日作ったちりめん山椒 でしたぁ😋 昨日は破竹お刺身いただきました😚 美味しかった🤤 残りは何にしよかなぁ😆 今日も元気に頑張るんばぁ🤗💕 #麹生活 #発酵生活 pic.twitter.com/B4viea6vDz

今日は旦那っちが呑むと言うので…🍻 おつまみにペペロンチーノ🍝💕 もちろん味付けはにんにく麹で🧄✨️ ちりめんと紫蘇入れてぶち🐴🤭 #麹生活 #麹料理 #発酵生活 #ペペロンチーノ #にんにく麹 pic.twitter.com/bSBPBPTsQL

今年の梅仕事は、黒糖シロップから。 今年は、梅が不作らしく… 小さめなスーパーにはなかった。 大きなスーパーでも入荷少ないなぁ 梅農家さん 買って応援します！！ #梅 #梅農家 #梅仕事 #梅シロップ #子育て #発酵生活 pic.twitter.com/DLkN5mQzMg

二十四節気で入梅です☔ そろそろそんな季節ですね😊 去年わが家で好評だった にら醤油麹を今年も作りました🌿 にらと麹同量にお醤油をヒタヒタに入れるだけ。 あとは混ぜ混ぜして出来上がりを待ちます🍀 冷奴にかけると美味しかったです✨ 出来上がりが楽しみ💚 #ハーブのある暮らし　#発酵生活 #麹 pic.twitter.com/IyBBABQfzJ

ぉはよだす😪☁️ 今日は3時起き⏰‼️早いよ😂 今日の朝ごはぁぁん🍚 ・太刀魚塩焼き ・鶏胸肉みぞれ煮 ・かぼちゃの麹煮 ・ブロッコリーと椎茸の中華麹炒め でしたぁ😋 窓開けてたら鶯の鳴き声聞こえた☺️ お山じゃないのに🤭 今日も頑張るんばぁ🤗💕 #あさごはん #おうちごはん #発酵生活 pic.twitter.com/PFNc1RVAOk

「どくだみ水」を初チャレンジ！ #野草 #どくだみ #発酵 #発酵生活 #子育て pic.twitter.com/SyS0EwP9gl

6人兄弟！年末のための仕込み完了☆ #発酵 #発酵生活 #発酵調味料 #育児 #子育て pic.twitter.com/6877x0te52

みそ仕込みで　笑顔を描く おいしく育ちますように☆ #みそ #発酵 #発酵調味料 #発酵生活 #子育て pic.twitter.com/4MNt3krUYJ

玉ねぎ麹作った🧅 納豆に醤油代わりに入れると激ウマなのよね 続きまして醤油麹仕込み中 R-1ドリンクと高タンパク無脂肪乳でヨーグルトも作ったよ #発酵生活 #自家製調味料 pic.twitter.com/2H79qzdZcO

「肉味噌とレタスの玄米パスタ」 トマト味噌を隠し味に。 肉味噌に入れたセロリがいい演出をしてくれます。 #デザイナー専用調理師 #発酵生活 pic.twitter.com/MIacPOiiQZ

しょうゆ糀と玉ねぎ糀仕込んだ🫙 米糀は100gずつで。 フープロが壊れてしまってるから、玉ねぎを手作業ですりおろしたのが拷問だった… 涙と鼻水止まらなくなった😂 10日〜半月位すれば完成するかな？ その日を楽しみに…(っ ॑꒳ ॑c) #発酵生活 #おうちごはん #米麹 #みみの手仕事 pic.twitter.com/sjQ9pfpbsP

「肉味噌ゴマ豆乳坦々うどん」 作り置きしたピリ辛セロリ肉味噌が、いい感じに初夏の味わいを演出。 #デザイナー専用調理師 #発酵生活 pic.twitter.com/IzHSEXPLVg

色々麹仕込み中😚 炊飯器でやろうと思ったけど、そぉいえば1回も使ってない低温調理器あるわーと思って低温調理器で😆 便利なジップロックとアイラップで☝️ ついでにたまご入れて温泉玉子も🥚🤭 出来がりは8時間後楽しみ🥰 #麹生活はじめます #発酵生活 #低温調理器 pic.twitter.com/zMHdmNN4U0