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今日からのオススメ前菜は 満を持して、、、ついに鮎の登場です! 4~5時間低温でゆっくりとコンフィにしています。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/pdsriVPB3z
本日はドイツワインディナー会でした。 ↓今日の料理です。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/4e6Zd3vHTG
フレンチレストランで最近話題の銀の鴨(青森産)です! フランスで生まれたバリバリー種の鴨。 見てもらうとわかると思いますが、赤身が際立っておりかなり肉々しさが味わえるかと思います。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/IH6RLuMXwj
北海道から活きのよいズワイガニが届きました! 来る7/25(木)、ディナー会にて提供したいと思います! お席残りわずかですが、まだご用意できますのでよろしければ下記URL↓からどうぞ! cellardoorfinewine.jp/collections/ev… #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/rz77K7ca3D
先日の立食パーティーの料理です。(写真は一部ですが) 当店では貸し切りでワイン会や立食パーティーもご相談次第で承っております。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/R1mEpgMVRt
今日も14:00〜22:30(LO22:00)でオープンしています。明日22日(月)は16:00〜22:30(LO22:00)の営業時間に変更です。 今日はアルコールがダメな方へジュースを紹介!!メチャクチャ美味しいですよ。今日もBLESSでお待ちしております!! #nikko #winebar #昼から飲める店 pic.twitter.com/l3Dw2jR7IA
焼き菓子 常にカヌレはご用意していますが ごくたまにヘーゼルナッツやはちみつたっぷりのフィナンシェを焼いたりしています。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/uCTG8S4E23
今日はぜひ「Wine Bar BLESS」でクールダウンがオススメです。 営業時間は14:00〜22:30(LO22:00)です。 皆さまのお越しをお待ちしております。 #nikko #winebar #japanesewine #aperitif #昼からワイン pic.twitter.com/D9GepksAT7
パイ包み 当店はワインバーですが、ご要望やタイミングが合えばパイ包み焼きも提供したりします! 画像は牛フィレのパイ包みとサーモンのパイ包みです。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/UvDEL9RlkK
丹波黒鶏は丸鶏で仕入れています。 もも肉はコンフィにしてしっとりとさせ、仕上げに皮目をパリっと香ばしく焼き上げています! ソースはマデイラ酒ベースに粒マスタードが入った甘酸っぱいソースで召し上がっていただきます。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/XHUFHc6s6v
今日はワイナリーに美味しいワインを探しに行くのでBLESSはお休みです。 7月19日(金)〜31日(水)は休まず営業をいたしますのでぜひ日本ワインを楽しみにお越しください。 #nikko #winebar #日光観光 #japanesewine #昼から飲める店 pic.twitter.com/TCnOQg0kyo
ブフ・ブルギニヨン 牛肉の赤ワイン煮込みです。 当店では和牛の頬肉を使用しています! 付け合わせにはたっぷりの素揚げした野菜を。 ソースもたっぷりご用意しているので、野菜と一緒に楽しんでいただきたいです! #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/cMDmrhvro9
今日も無事にオープンしました。 夕方には雨が止む?ようですが足元に気を付けてお越しください。明日18日(木)はワイナリーに美味しいワインを探しに行くのでお休みです。明後日19日(金)は14:00オープン、22:30(LO22:00)までの営業です。 皆さまのお越しをお待ちしております。 #nikko #winebar pic.twitter.com/0Z6aV1lTwt
今日もみなとみらいだったんで、関内のお店行こうとしたらお休み。大人しく鎌倉帰ってきたら、どこも定休日か連休明けのお休みで、最後の砦で満席近い Tres に滑り込む。 #鎌倉 #Kamakura #winebar pic.twitter.com/uwNRc6WENO
丹波黒鶏のドゥミドゥイユ 鶏胸肉を野菜のブイヨンの中でしっとりと火入れ。 ソースは黒鶏の出汁と生クリーム、フォアグラ、黒トリュフが入ったリッチで贅沢なソース。 たっぷりソースをつけて召し上がっていただきたいです。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/6VQoYTICXt
グラタンドフィノア フランス風ポテトグラタンです! 当店では1年間氷温熟成させたメークインを使用しています。 じゃがいもは熟成させるとサツマイモみたいにすごく甘くなるんです。 アツアツでお出ししてます! #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/KqfVFUNya6
今日も14:00オープンです。 ぜひ日本ワインを楽しみにお越しください。お待ちしております。 #nikko #winebar #japanesewine #日光観光 #昼から飲める店 pic.twitter.com/rN5ePfzh1b
当店はシェアスタイルのお店ですが だいたい月に一度、ワイン生産者を招いてディナーイベントを実施しています。 ↓の写真はキャビアに見立てた茄子と、バルサミコでマリネしたカンパチを添えてます! #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/souafHR3V4
グジェールはチーズが入った塩気のあるシューです。 当店では12か月のコンテチーズをこれでもかとたっっぷりと練りこんで香ばしく焼き上げてあります! シューは個々によって様々な顔があって可愛いですよね♪ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/2Gpm4ag60G
今日のカルパッチョは気仙沼の戻りカツオです! 軽く燻製して香りをつけてあります♪ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/FB90wtRYF8
暑いですね~! そんな時はお魚のフリットとキンキンに冷えたロゼワインで一杯楽しみたいですね! ↓の料理は太刀魚をサクサクの衣でフリットにしています♪ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/C2upOeUBuZ
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