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当店のお魚料理は小田原より仕入れましたお魚を様々な調理法・仕立てで提供します (日によって構成が違うこともちらほら...) 写真は黒ムツをヴィエノワーズと一緒にオーブンへ。 魚出汁とノイリーを合わせたソースアルベールで！ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/diawtra4nn
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栗！ 初物...ですかね.. 渋皮煮にしております。 今年のデザートはモンブランにしようかと構想中。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/kudmdgvwab
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少し早いですが、次期メニューを見据えてキノコを何種類か仕入れました。 画像はピエドムートンと舞茸！ ピエドムートンは苦みが少しあり、バターと相性がとってもいいキノコ。 舞茸は...言わずもがなですね！立派！！ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/q4cowqk6fj
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今週のおすすめ前菜のご紹介です。 イワシとじゃがいものテリーヌ 新鮮な大羽イワシをマリネ、軽く燻製にし 蒸かしたじゃがいもと積み重ね、テリーヌにしました！ アンチョビソースと一緒に召し上がっていただきます。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ #miraval pic.x.com/amkwxcuuh2
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越後もち豚肉のコンフィ 新メニューのご紹介です！ バラ肉をマリネし、じっくり低温でコンフィにしています！ 仕上げに外側をカリカリに香ばしく焼き上げて提供します。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/lzynjbew7c
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皆様お楽しみいただけたでしょうか。 本日は生産者来日ディナー会でした！ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/tpx4daakpd
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生産者来日ディナー いよいよ明日ですね！ ご予約のお客様、お待ちしております。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/p9dtfk1toz
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黒鮑！ 400g over！！ 手のひらサイズ！ 大きさ伝わりますか...? 8/22(木)のイベントで出す予定です。 またお席ご用意できますのでよろしければ下記↓からどうぞ！ cellardoorfinewine.jp/collections/ev… #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/r6hze54ya4
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茄子最盛期！ とんだびあんか茄子 フィレンツェ茄子 白なす ふわトロ長なす ひすなす かがやきなす 加茂茄子etc... いろいろな種類の茄子が入荷しています。 炭焼き美味しいですよねぇ... #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/4x9a6wwe1l
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先日の黒イチジクですが、シンプルにサラダで...... ネッビオーロと相性が良いとスタッフから教えてもらったのでペアリングです！ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/xdu7otvgyb
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以前紹介したあか牛の端材を使って、コンソメを作っています。 まだ色が薄いですが、ここからぐーっと煮詰めて透き通った黄金色になる予定、、、です！ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/mumcmavsa2
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今日は神宮外苑花火大会ですね！ 人がいっぱい＆とても暑いので当店にご来店の際にはお気をつけてお越しくださいませ！ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/14sp96dpvw
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黒イチジクが入荷し始めました！ １つ１つは小さいですが、すごく色鮮やかで甘味も強いので色々な使い方が出来そうです。 (美味しすぎて2kg仕入れちゃいました...) #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/qsuhocnbjl
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今日からのオススメ前菜は 夏野菜10種類入った冷たいテリーヌです！ #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.x.com/nshkkotlvu
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今のお肉料理は熊本県産あか牛のもも肉を使用しています！ 和牛ですが、赤身が多く食べ応えがあるとおもいます。 牛の骨髄を使用したバターを添えています。 #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/WV7H6Uoi3C
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もも！桃！！モモ！！！ 桃が美味しい季節ですね。 個人的に一番好きな果物です。 今使っているのは福島県の”あかつき”という品種です。 香りが素晴らしい... #winebar #ワインバー #cellardooraoyama #セラードア青山 #フレンチ pic.twitter.com/apjdBlrO8y
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宇多田ヒカルのライブ、チケットの不具合でワイだけ付箋だった #HIKARUUTADA25
きた
なんて泣ける写真をupするのよ……🥹'もう…… #瞬間電報健 #三宅健 #岡田准一
台風どうなったんやろって調べたら 進路めちゃくちゃやないかwww設定4か？
追突された マジでありえんわ
１人しか宿泊してないのに、朝食を大広間に用意された
水族館で小さい子が怖い怖いと言っていたので理由を聞いてみると「メリーさんが怖い」とのこと。「ここは地下だからメリーさん電話かけれないよ」と話すとハッとして笑顔が。はじめて小さい子に地下水族館の長所を説明できた気がします。 メリーさんに悩む皆さん、もぐらんぴあなら安心です📞
落ち葉かと思ってよく見たら、これ全部クスサン
前回の証明写真のツイートで あまり垢抜けてない、変わってない、と 言われるので。
この制服ビジュ、未だに消化出来てない 本当にこのビジュアルで日本に来ていただいたことに心から感謝を申し上げると共に、 これを韓国から日本へ乗せて行った飛行機、そして東京ドームへ乗せていったバスに使われた化石燃料の為に死んで行った恐竜に土下座して感謝。
