本日のお家KENJU🏠🍜生姜ビネガー🫚 冷凍保存して少し残ってた筍、エリンギ、ナス、3種のレタス、ナッツクランチをトッピング。スープに入ってる生姜のシャキシャキと、トッピング野菜の歯応えのハーモニー♪ 本日も美味しゅうございました🙏✨ #おうちでKENJU pic.twitter.com/vRQrE5qwiO

朝ごはん 地震速報来たので火止めて野外に(´・ω・｀) 冷凍常備菜メインに完全に切り替え 焼き終わってたワンパン調理の残りハンバーグとボイルソーセージ 昨日のゆで卵作ったときについでに仕込んだ白だし味玉 水菜胡麻和え お味噌汁 冷凍品保存 ニシンの甘露煮 筍&フキ煮物、和物 #ごはんカイ pic.twitter.com/dJ9BmSj2jr

返信先:@flashshower本当にタケノコが好きで保存が効かないので、見つけたら食べちゃいます 今は孟宗竹じゃなくて真竹 そろそろそれも終わりなので又一年待つことに〜 消化に悪いんですよね わかってるんですが食べちゃう😅

春にいただいた巨大タケノコを冷凍保存してるんだけど、これがめちゃくちゃ良い！炒め物でも思いの外歯ごたえも残っているし、ちょっと入れたいんよなーって時にサッと使えるの最高☺️ 冷凍白菜は炒め物に入れたら失敗だった。汁物一択だね。

たけのこまつりよろすぐおながいしますm(_ _)m おさしん保存しますた (`･ω･´)ゞ

梅の計画。昨日、梅の実を注文した。もちろん無農薬の。明日届くのが楽しみ。それにしても今年の梅の実は高かったなぁ。それでも個人的な毎年の恒例行事は続けて行く訳だ。年を追う毎に年間行事が増えてきている。5月は年末年始に向けての蕗蕨筍の保存。6月は梅の実。

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たけのこの8割をメンマにして保存、2割をたけのこご飯とかで食べようと思って水煮にしたんだけど、うちの一番でかい鍋で4回分あった 疲れたけどこれでつまみには困らないな……てか晩飯どうしよ……

返信先:@TogakureNinja筍は、筍ご飯と土佐煮しかレパートリーがないですね... 鶏もも調べてみます！ とりあえずこいつらは冷凍保存ですね。

土鍋で炊いた筍ご飯🍚 タケノコは冷凍保存してあったもの。 pic.twitter.com/fr5bLhC8qD

雷鳴ってきた。今日の夕食の食材を引っこ抜きに。筍は孟宗竹食い尽くして飽々だが、真竹の季節到来で蹴り倒して収穫、メンマにして冷凍保存しよう。レタスときゅうりは自家製ドレッシングと味噌で。大根は豚バラ大根かな。二地域居住のひとり農業の日常です。竹林キャンプでたけのこサービス中です。 pic.twitter.com/s0WetmMJX8

返信先:@kobeojizooこんにちは。😃 園内直送、採れたてタケノコ、 タンタンさん大好きでしたね。 どれも最高のショット、 保存させて頂きました。 収穫の楽しみ、食べてもらう楽しみ、 今年のタケノコは、どの動物さんのお口に入るのでしょうか。タンタンさんも、お友だちの動物さんたちに食べてほしいかも、ですね。🤗

返信先:@shizuge214ありがとうございます💮 春に採れたたけのこを 冷凍保存してました😁 一応〰️煮込む出し汁は削り節から とってはあるけど 味付けは自己流です😅 過ごしやすい陽気です☀ 6月は梅雨入りの季節ですね 雨降り🌧になると冷え込むので 寒暖差に体調管理を気をつけて　 6、7月を乗り越えましょうꔛᡣ𐭩˒˒ pic.twitter.com/kt8v75mSAN

すしらーめんさんがタケノコ切る動画を出してて、多分海外のタケノコひたすら切る動画を見たんだろうなって思った。たのタケノコ明らかに消費しきれないレベルで採ってどうしてるんだろって思ってたんだけど最近大量のタケノコをクソでかい釜で似て、メンマにして保存してるの見てなるほどなってなった

返信先:@5dfpJfBCmY5hC5qわぁ。いいないいな😊山の恵がたくさんあるんですね〜！ たけのこの瓶保存すごく便利ですよね✨もう一つはわらびですか??

実は昨日、突発的にたけのこを大量に手に入れることになって。 あく抜きしてあったので、保存せねば。

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５月３０日の戦利品。 #イタドリ #虎杖 #山菜採り2024 たぶん、北海道のイタドリは巨大化するオオイタドリ⁉️🤔✨ 草丈３m～４mまで成長するヤバい草。🖐️🤣💦 場所によって…下のような見事な株が群生する‼️ タケノコのような食感がたまんない優秀食材🫵😆💯 今回は半分保存用で塩漬けにしたゼ‼️👍🧂🌿 pic.twitter.com/d69gHoJjLV

それにしても…昨夜大量の筍のアク抜きをした後水につけて保存してたなんて…記憶が朧気なんだが… 泥酔時の私割とマメで頼もしいんだな

返信先:@serina_cats竹の子はスライスして ようさん入っとるから タケノコ感が最高👍❤︎ これから真空パックで 冷凍保存やね🤭💕

母が筍のヒメカワの部分や お出汁を取ったお昆布は冷凍保存してるので それと合わせて常備菜に🤭 余った木ノ芽は水分を取って冷凍 pic.twitter.com/5lxtHPnWh9

実家の畑山で取れた筍~ 下ごしらえは済ませてるから 後は楽ちんよ❣️ さて、筍配りに行ってきます 🚗🐕💨＜ｳｯﾋｮｵｵｵｱｱｱ!!!🐾ᵕ̈ 大きさは好きに切って 小分けにして ジップロックで 冷凍保存しといたら OK👌 なんにでも使えるから良いよ🙆‍♀️ #筍 pic.twitter.com/5PcUERB3CQ

惣菜ねぎ塩チキン きゅりこんこれたす たけのこの土佐煮 明太マヨレンコン スープうっかり常温保存してたのでお腹ぶっ壊れたらこいつのせいです

・ナス科野菜は花が咲いています。 ・マーガレット・タケノコステーキ蕎麦・クイズ ・ニンニク③の根と茎を切り保存しました。 気になる方は要チェックです✨ 　　　　↓↓↓↓ ▼ゴンゴロ菜園のブログ blogmura.com/profiles/10927…

草刈り作業のお手伝いの報酬として真竹のタケノコを頂きました♪ ただ今アク抜きのため茹でています またメンマを作って冷凍保存しましょ まさにタケノコ生活😅💦 pic.twitter.com/yzRHwm1GYG

返信先:@canichahanたけのこはありがたい…！ 保存が難しいのは山菜とか？うーん…え、今修行って言った？？？ 麻婆豆腐は好きな所の素を修行、じゃなくて使えば良いかと！ へ？？？

2024.05.30 鶏胸肉の南蛮漬け弁当 今日は暑くなりそうだからサッパリ 新玉ねぎで作ったよ🧅 冷凍保存しといた筍ご飯がなくなった〜😕 #今日のお弁当 #お弁当記録 #鶏胸肉 #南蛮漬け #新玉ねぎ pic.twitter.com/rucKGPiUz4

山のタケノコたっぷりの ２種の柑橘ハーブガパオ。 レモングラスとバイマックルー。 一人前ずつ真空パックして 冷凍保存しまする。 なんとか頂いたタケノコ ちゃんと加工保存できそうだ👏 バジルのガパオが食べたいし ホーリーバジルの種買ったから 起きたら蒔こう🤤 pic.twitter.com/m1IxwzTA6Y

2024.5.28（DAY974） 【DAY5：最近保存したみおちゃんの動画】 ブックマークしてお気に入りといえば、今流行りのたけのこのやつ。踊らんのかーい😅ってなったけど、その時のみおちゃんの表情がかわいいんですよね😊 vt.tiktok.com/ZSY23pEtf/ ※1000日まであと26日🦇

しっかりした部分は　塩漬けにして長期保存を試し中。 穂先の柔らかな部分は　おこわにしたりメンマにしたり　仲良しさんにおすそ分け。 娘たちも　タケノコ焼売や春巻きにチャレンジしたとの事。よきよき。 これをもちまして今シーズンのタケノコ王の作業は終了。 季節の恵みごちそうさまでした。 pic.twitter.com/qLktW5CJ7u

炒飯の味付けは塩と鍋肌醤油だけ(oゝД<)b 加茂農林の卵とイオンのパックご飯と塩と鍋肌むらさきだけです(((*≧艸≦) ハードに炒ったらOK ひらせいの国産豚肉切り落としはボイルして、アク抜きしたら冷蔵&冷凍保存で次の料理に☝️ 筍と蕨は煮汁に一緒に浸けといて、蕨は一味マヨか生姜でv(￣ー￣) pic.twitter.com/0Nh2hBbrX7

【3000円以下で貰える人気返礼品！】 高評価★4.51 節だし筍 宮崎県産 たけのこ 100g × 1袋 国産 かつお節 旨味 山の幸 保存料 着色料 甘味料… 価格：1,000円 寄付自治体：宮崎県延岡市 #ふるさと納税 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00t69qb.u…

タケノコ貰ったので灰汁抜きして土佐煮に。 残りは水に入れて保存中。 小さいのばかりだから量的には少なかったな。 pic.twitter.com/O08Jewq1IW

今日は悪天候の中お疲れ様でした。 夕食は牛肉と筍とピーマンの中華炒め セロリの油炒め 筍は煮てあく抜きし真空パック保存した最後の筍。 牛はモモ肉を使用したが松坂使用で柔らかいです。 pic.twitter.com/A176n5g6yb

返信先:@kerorom25きのこたけのこのスパイを確保したいのに、何個買っても出ないからガセなのかわからない😁 まぁ普通に食べるから買うけど、ネタ画像でも面白かったわ✨ 暑くなってチョコの保存に困るしこれからの季節はグミもいいね🌟

返信先:@chisuke1105昔、親が茹で終わった大量のタケノコを一升瓶に詰めて保存してました！ご近所さんからも貰ったりして😂美味しいですよね🤤💗

弟さま弁当 混ぜ込みごはん(若菜わかめ) ナポリタン 玉子焼き ウインナー 野菜炒め ブロッコリー トマト 保存食でフキの塩漬け、わらびの漬け直しをした。 今年は色々あってワラビ採りに行けんかった🥺 タケノコ採りは、熊が出たり、崖崩れで、ここ数年行ってない。 #お弁当記録 pic.twitter.com/KlwefosxSm

返信先:@parkjunyoung12この１０日間　忙しくて外出ばかリ土曜日の筍採りの後遺症で両足、膝と足首が痛くて、歩くのがやっと、今日は雨降り🌂だったけど、庭の花　朝昼夕見に行くのが日課、癒されてます。毎日の変化が楽しみなんです〜後　保存してあるパクちゃん🍄の写真に癒やされ幸せ💞 ＭＶ２３時３５分　272478回　💤🍄 pic.twitter.com/KMUTuj7dLm