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発酵ラボ様 @shojin0831 のCPに当選し、 醤油麹を使った野菜炒めの素を頂きました✨ 早速野菜炒めを作りましたが、中華風の醤油味ですっごく美味しかったです😋 こんなに手軽に健康的な食事を準備出来るのが最高です💖 味噌やマヨネーズを足してアレンジ出来るそうなので、それも楽しみです🤍 pic.twitter.com/vCz4jY8LJi
ついにヨーグルトメーカーを買いました ずっと炊飯器で作っていた甘酒はもちろん 塩麹、醤油麹、サラダチキン…と大活躍♪ そして昨日 レーズン入り豆乳ヨーグルトまで完成し 早くも “2024年買ってよかったものランキング” 1位の可能性が✨ ちなみに昨年はドラム式洗濯機です👑 pic.twitter.com/1cXw6WQn2A
今日のお昼は鮭ちらし🍣🐟✨ 玄米炊いたがやわらかめで餅みたいになってしまった🤦寿司用には拝み洗いしないでざっと洗ってすぐ炊いてもいいかもしれない🤔 鮭は塩麹漬けと醤油麹漬け焼いた余りをほぐしてみた🎵→醤油麹の甘塩っぱさ🙆♀️ きゅうり🥒のシャキシャキとレモン🍋の香り〜甘い錦糸卵👍🥚 pic.twitter.com/r5UUfLxBUl
家にあるものでお昼ごはん 冷凍焼き鳥で親子丼 粒みそで豆腐とワカメのお味噌汁 無印のぬか床で漬けたぬか漬け(大根、胡瓜、カブ) 粒みそ便利。さっとお味噌汁できるしお料理にも使いやすいです 最近ぬか漬け始めました 塩麹や醤油麹もまだ作ってます🤗 #あわいの民の昼ごはん pic.twitter.com/vIv0Z9zgxN
返信先:@nowa_roomのわちゃんやっほ🌼 旅行に行くんだね✈️ 計画してる時が1番楽しかったりするよね😆💕 私も醤油麹マヨ大好き😋💕 夏は醤油麹に青唐辛子を少し入れて、辛くして食べるのに去年ハマってたよ🌶️💙 今日もゆるよろ🩷
本日の夜ご飯は、、 ⚪︎マグロの竜田揚げ ⚪︎蓮根甘辛炒め ⚪︎レタスとゆで卵のサラダ＋オリーブオイル・醤油麹 ⚪︎白米 でした👏昼食べすぎたのでサラダ多めに白米は茶碗半分からの後はつまみ食い程度。 今日はイレギュラーな感じだったけど、朝以降のお腹の違和感なくて幸せ🕊️
作ってみたかった醤油麹、やっと作ってみた。 納豆食べるけどあまり得意じゃないから、付いてくるタレだけじゃ食べにくいんだけど、今日は醤油麹だけ混ぜてみたら、美味しいーーー✨旨みもあって食べやすい☺️ 市販品しか使ったことない塩麹も作ってみようかな。麹レシピハマりそう😋
今日は発見が。玉葱塩麹に生姜、醤油麹にニンニク。それぞれチューブのすりおろしを混ぜるとかなり良いマッチング！鶏肉につけて焼きました。美味しい！汁物は大根おろしと少しの豆乳を加えて。 pic.twitter.com/rqE87fXmfh
目覚めた瞬間に爆速で家事して、醤油麹の仕込みまで出来た。笑 睡眠不足がチャージされたら急にめちゃくちゃ元気！ わかったこと:睡眠不足に弱い ここ最近、顔が濡れてちからがでない😵💫状態やった🥯
“醤油麹⾹る 季節野菜の⼋宝菜” 使われている食材は11種というから驚き。 醤油麹とゆずがほのかに⾹る逸品。 #飯テロ #大戸屋 #期間限定 #ランチ #中華料理 #八宝菜 #食べたくなったらRT #飯テロさんと繋がりたい #6月19日 #水曜日 #お疲れ様 pic.twitter.com/a8fikp1SSF
今日は唐揚げ食べ比べミックスもあります！左側の縦二つが醤油麹唐揚げとなります〜 日替わりスープは小松菜とエノキと油揚げのお味噌汁です😊 #お弁当 #アザブデリコ pic.twitter.com/QeAqA39LC9
麹って美味しいよね〜✨ 最初は市販のものを買ってたんだけど 物足りなくなって自分で作るようになったの！ 今では塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹は絶対に 常備していて 気分で中華麹、トマト麹、酢麹なんかも作ってる。 ほぼ毎日料理にも使ってるから料理上手になった気分♪🤣
返信先:@nowa_roomのわちゃんおはよー☀️ 醤油麹マヨキュウ🥒 ...φ(⸝⸝.ˬ.ꕤ)̧̢ﾒﾓﾒﾓ めちゃくちゃ美味しそうだよ🤤 うちに🥒たくさんあったな🤔 やってみたーい 今日もよろしくねー
今日のお弁当🍱 むねから(冷凍のもの) おくらの醤油麹胡麻和え ミニトマト ゆでたまご いつもと違う卵買ったら色が薄い😱 #お弁当 #お弁当記録 #旦那弁当 pic.twitter.com/LIjJEvTRR3
おはのわ♡⸝⸝ 昨日も感謝です♥️ 発酵生活始めた人いるのかな？ 夜な夜な旅行の計画考えてたら睡眠不足😪 今日は暑くなりそうだからUV対策と水分補給忘れないでねっ💕 昨日は醤油麹でトンテキと醤油麹マヨキュウ作ってみたよ🍳 醤油麹マヨキュウ🥒これが絶品🫶🏻✨ レシピ👇🏻 #アメブロ更新 pic.twitter.com/6wEH5hs4NH
ネットで見かけた炊飯器でつくる塩麹を試してみたんだけど、まさか塩麹が一晩で出来上がるとは…🥺✨ 今回は塩麹と醤油麹を作ったょ(•ㅂ•)و 早く使いたいが、今日はこれから福島までお仕事ぢゃー！ いてきまっ！ pic.twitter.com/MACHUDwZA3
【記録】お弁当209日目 女子の弁当ってすごく小さい！誇張するとシルバニアファミリーの弁当ぐらいしかない！お母さんはよく食べるよね！(私、白目🙄 購買部にパン屋さんが来るのでお弁当少なめ 鶏むねスライス醤油麹唐揚げ ちくわ甘辛煮、高野豆腐 #お弁当記録 pic.twitter.com/ctb1X3Uepa
【朝ごはん】 おはようございます☀️ 今朝は醤油麹に漬けた牛肉を甘辛く炒めて野菜と和えたピリ辛和え、 麹のお陰でお肉がとっても柔らかジューシー💕 今日も素敵な１日お過ごし下さい😊 #朝ごはん ※牛肉と野菜のピリ辛和え ※サラダ ※オクラとめかぶの味噌汁 ※鶏がゆ #おうちごはん pic.twitter.com/PXLAlmVH1z
今日の晩ごはん •薬味たくさんバジルの生春巻き🌿 •タラの醤油麹焼き •冷奴の薬味のせ 今日は薬味が主役のメニュー。 生春巻きは、生バジル🌿大葉🌿みょうが、生姜、細ねぎ、セロリ、レモン、生ハムを巻きました。 一口の中に色々な世界が広がります。 pic.twitter.com/cEsDp6HsYm
6/17 朝 8:30 オートミール＋🍓🍌🍇🥛、白湯 昼 11:30 醤油麹和えうどん＋ベビースピナッチ 夜 18:00 手羽先、サラダ、味噌汁、さつまいも、オクラの唐揚げ、白米 間食 チョコバー 感想 朝はしんどかったけど、昼以降はずっと元気。夜も問題なく就寝。
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爺さんになったら言ってみたいセリフ１位。
