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この3月に国内146例目に正式登録された農林水産省の地理的表示(GI)。 そのロゴマークが印刷されたカネイシの「#いしり 」が出荷され始めました。 現在150mlタイプから出荷しておりますが、他のサイズについてはこれまでのラベルの在庫が無くなり次第、順次切り替えて参ります。 pic.twitter.com/izM7IVnllG
いつも御紹介頂く #大地の宴 さま。 今週は今が旬の「#ホタルイカのパスタ」に #いしり をお使い頂いております。
旬ホタルイカ🦑のパスタ 〜風の谷農苑にて〜 今朝はオリーブ油でニンニクを炒め、香りが出たらホタルイカ、ホウレン草を入れ炒め、いしり(イカの魚醤)、茹でスパゲッティと和える〰️😋 #パスタ #ホタルイカ #有限会社カネイシ #風の谷農苑 #大地の宴
カネイシの「#いしり」の貯蔵施設がある入江も、ようやく桜が見頃になってきました。 能登半島地震によって、この地区も道路の崩壊や崖崩れの被害を受けましたが、変わらず咲き誇る桜に春の喜びが感じられます。 pic.twitter.com/7Cjee73I8Z
🍳昨日の晩御飯🍳 お家に鶏むね肉が余っていたので、カオマンガイを作ってみたよ ソースに生の長ネギをたっぷり入れたから子ども達どうかな？って思ったけど、めっちゃかけて完食だったよ💖 cookpad.com/recipe/7798649/ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #いしり #能登の発酵食 #食文化
カネイシが製造する「#いしり」を含む能登の魚醤「いしり、いしる」が、この度国内146例目になる農林水産省の地理的表示（GI）に正式に登録され、今日は東京の農林水産省に出向いて認証式に出席しました。 因みに #地理的表示 （GI:Geographical… pic.twitter.com/PUYGtZ4xPQ
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