#鶏むね肉 は少しの下ごしらえで、身がグッと柔らかく！ 料理研究家・栄養士の #小田真規子 さんが、鶏もも肉を焼く前の準備をご紹介します。 mag.nhk-book.co.jp/article/61033 #きょうの料理 #NHKテキスト

昨日は #おだしの日 だったそうで… #味噌汁 に大量のだしの素 追い鰹節🐟、なおかつ入れっぱ🙄 喉につっかえる汁物を作る私は 味噌汁の肝心要を学びました🐘 マンガと写真でわかりやすさ倍増✨ なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか？ #小田真規子 #大窪史乃（絵•マンガ） #講談社 #KODANSHA pic.x.com/cjwxDla9KE

ハヤシライス作りました。 #ひとりぶんのササッとごはん #小田真規子　##studionutsnuts #宝島社 pic.x.com/57hbFRbAe6

\ #ニコカド祭2024 開催中‼️ / 第一弾はもうすぐ終了！/ #KADOKAWA の本を買うと最大50%還元は10/31まで！ ▶︎おすすめ本 『なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか？』　#小田真規子　著 毎回60点止まりの味から脱却する ヒントが満載。 料理の　#お悩み解決 の一冊です！ #料理本 #新刊 pic.x.com/nIdiOLmuoj

棚からまっすぐに語りかけてくるのですが、、、 『なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか？』　#小田真規子 イラストや写真で読みやすい上に、目から鱗🐟まさに、美味しいといいがたいが、はっきりマズイわけでもない、私のごはんが変わるかも？！ pic.x.com/Q6pFUnaq6o

★本日発売★ 発売日：2024年10月25日頃 タイトル：なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか？ 著者：小田 真規子/大窪 史乃 出版社：講談社 #なぜ、あなたの料理はちょっとマズイのか？ #小田真規子 #大窪史乃 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00q072c.f…

⭕️さつまいものそぼろ煮 （#小田真規子 さんのレシピ） 【材料（2人分）】 ☑豚ひき肉 200g ☑さつまいも 1本(約200g) ☑塩 小さじ1/2 ☑片栗粉 大さじ1 ☑しょうゆ 小さじ2 ☑砂糖 小さじ1 【作り方】 1⃣さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする…

読ませていただきました。なぜ、まずいのか。何をつくっても６０点というのが、微妙に的をついていて、あははと思いました。そうなんですよね、ちょいとしたコツで結構ちがっつてくるものですね。　#講談社　#NetGalley 　#小田真規子　#料理研究家 x.com/kodanshasenden…

2024年9月に発表された第11回料理レシピ本大賞で入賞した小田真規子、スケラッコのレシピ本は「○○時のおつまみ研究所」? LT > 23 #小田真規子 #ポプラ社 #レシピ本 pic.x.com/pPQWk878Bq

⭕ブロッコリーのクスクス風サラダ （#小田真規子 さんのレシピ） 【材料（2人分）】 ☑ハム 2枚 ☑ブロッコリー 1/2個(約150g) ☑玉ねぎ 1/6個 ☑粒マスタードドレッシング ・粒マスタード、オリーブ油 各大さじ1 ・塩 小さじ1/3 【作り方】…