8 #飲乳違 #種類別名称 #低脂肪 乳分類を紛らわしくしているのは「低脂肪」という表示です #成分調整牛乳 #低脂肪牛乳 #加工乳 #乳飲料 で「低脂肪」と表示されているのは6種類もあります #料理研究家 や #管理栄養士 他が「飲用乳」を説明したサイトを見ましたが、正しく理解している人は皆無でした

6 #飲乳違 #公正競争規約 で定められている重要な箇所は #種類別名称 と #商品名 になります 主な種類別名称は以下になります #牛乳 #成分調整牛乳 #低脂肪牛乳 #無脂肪牛乳 #加工乳 #乳飲料

5 #飲乳違 #乳等命令 で定められている主な乳及び飲乳製品は以下になります #生乳 #牛乳 #成分調整牛乳 #低脂肪牛乳 #無脂肪牛乳 #加工乳 #乳飲料 （乳製品）

#バター不足解消 #バター不足 #脱脂粉乳 #バター #牛乳 #成分調整牛乳 #消費者への返礼 ３ 令和6年度のバター輸入量は約0.8-1万トン 1万トンのバター製造には、約48万klの牛乳を成分調整牛乳への代替えになります 年間の牛乳生産量が310万kl、その16%を代替えするだけでいいのです

#バター不足解消 #バター不足 #脱脂粉乳 #バター #牛乳 #成分調整牛乳 ２ 内容は牛乳の消費削減、代わりに成分調整牛乳（乳脂肪分2％）の消費増加です 牛乳と成分調整牛乳の差分で得られる乳脂肪でのバター製造です こうするだけで脱脂粉乳を製造せずにバターだけを製造できます ３へつづく

#成分調整牛乳 #脱脂粉乳 #給食 脱脂粉乳の在庫対策 給食の牛乳を乳脂肪分2％程度の成分調整牛乳にしてはどうでしょう カルシウムは牛乳と同程度なので学校給食法をクリアできます こうするとバターやクリーム製造時に年間10000㌧程度の脱脂粉乳の製造を抑える事ができます🤔 無理かな😝