下北沢のクラフトサケ天国へ。 haccobaがこれだけ揃ってて、ぷくぷく醸造と合わせて購入できるお店、ここだけでは？ 種類によっては有料試飲もできてお勧めです。 LIBROMは微発泡でハーブ感も絶妙で美味しかった。haccobaのお酒も美味。 発酵食材も沢山あって楽しいよ #発酵デパートメント pic.twitter.com/jHIIW3NEff

店内の食事がQRコードで注文できるようになってるー！！！！！ #発酵デパートメント

【5/3 #発酵デパートメント パンの日】 東京のみなさま、こんにちは。GWの狭間の平日、薄曇りから晴れ間が出てきそうな福岡です。明日からはよいお天気のGW後半になりそうですね。BONUS TRACKも緑が濃くなってテラスで風に吹かれながらのんびりすると気持ちいいだろうな〜。（久しぶりにいきたい。） pic.twitter.com/JKzxqi6dTq

歴史を知る、学ぶことは仲間造り 歴史って遠いようで、身近なものだなぁ。 youtu.be/bprb2ysD3ng?fe… #歴史 #発酵デパートメント #クラフトサケ

納豆の話、全4話。オススメ😄 youtu.be/xfMKENnbviY?fe… #納豆 #発酵デパートメント

背中痛えと言いながらも懸案事項ようやく仕入れられました(^^)v #発酵デパートメント さんいつもお世話になります pic.twitter.com/Dq1UHxvQyi

発酵デパートメントで買ったこのぬか漬けキット。仕上がりがとても好み。 #発酵デパートメント pic.twitter.com/wtNVb2mU1p

打ち合わせの帰りに寄り道したら、まだ店頭あったので購入🙌 一期一会に感謝🙏🍶 #IDEHA #発酵デパートメント pic.twitter.com/rCuUugCRtD

にちなとおでかけ中♪ #駅メモ #駅メモおでかけカメラ 元々都内出る予定だった所に 京王線イベントスタートを朝起きたら知ったので あまり考えず回ったら ちょうふとふちゅうと混乱をした… んで井の頭線沿いに目当てのお店がありカフェタイム？ ワインと日本酒のPB飲み比べ #発酵デパートメント pic.twitter.com/caceaDdnJh

元エンジニアとしてはオライリーから発酵の本が出てたら買わざるをえない。 javascriptとかjQueryとかのやつ読んでたと思うな。今は何使ってどうしてるんだろうか、、、 #とりあえずこれは挫けずに読めそう #発酵デパートメント pic.twitter.com/LT2U261Jho

#発酵デパートメント で初めて購入した #稲とアガベ の #発酵マヨ 。味もテクスチャーも素晴らしく、早速和えものに使ってみた。下処理したふきを昆布出汁と白醤油に絡め、白すり胡麻と発酵マヨで和えるだけ。ふきのほろ苦さ、胡麻の食感、発酵マヨの旨味、酸味、コク。ふきが苦手な人にもおすすめ。 pic.twitter.com/hTTG1NWbSU

肩かけはこんな感じです #仁井田本家 #にいだしぜんしゅ #にいだのごさん #発酵デパートメント pic.twitter.com/kFnEzyJbRg

聖地巡礼がてら 聖地巡礼してきました🍶 #LaJomon #IDEHA 生酒 #発酵デパートメント pic.twitter.com/c7EmEPVDt9

朝推し活完了🍶🌞 LaJomon IDEHA生酒🌸もうすぐにでも飲みたくなるラベリング😍 #LaJomon #IDEHA #酒のあづまや　#発酵デパートメント pic.twitter.com/kMpUG2wI8m

#山田杏奈 #発酵デパートメント #下北沢 杏奈さん初ロケの地訪問。推しの一推し「サバのへしこ」はなかったのけど、同じくサバの発酵食品「こんかこんか」を購入。 カフェでまったりできます😊(お酒もあるよ！) pic.twitter.com/pTrG4Wo5P6

おうちランチ しらす丼には #発酵デパートメント で購入した #能登のぽんず #谷川醸造　さん 応援しています！ pic.twitter.com/hkQQ6WjQm4