鳴海からは、総の舞を使用した純米吟醸の“直詰め生”が入荷。 フレッシュな口当たりに、キリっとした酸が効いたクリアでドライな飲み口。 ややスッキリとしたパイナップルやマスクメロン感にほろ苦さを感じる爽快な飲み心地です。 #登酒店 #日本酒 #鳴海 #純米吟醸 #総の舞 #直詰め生 pic.x.com/hWwulnSi8v

寒紅梅のフレッシュでスマートな辛口酒「寒紅梅 Plus 辛口 純米吟醸」が入荷。 軽やかでクリアな飲み口に、キリっとしたシャープさを伴うスマートな飲み心地。 リンゴや洋ナシのような果実感やジューシーな要素があり、キレの良い味わいです。 #登酒店 #日本酒 #寒紅梅 #plus #辛口 #純米吟醸 pic.x.com/T84mgOOSPs

うちゅうブルーイングからは、シングルホップシリーズの DDH IPA 「TORUS」のネルソンソーヴィンが入荷。 トロピカルフルーツや白ブドウな香りに、ホップのフルーティーさと小麦のクリーミーさが織り成す品のある味わいが楽しめます。 #登酒店 #クラフトビール #うちゅうブルーイング #TORUS pic.x.com/mkiXL2xZ6z

モダンタイムズから、ダンクさと苦味と共にジューシーな柑橘やトロピカル感も感じられるヘイジーIPA「Orderville」と、ニュージーランドとアメリカ産ホップを掛け合わせたマンゴー、ライチ、松感が主張するヘイジーIPA「Hazy Booming Rollers」が入荷です。 #登酒店 #クラフトビール #moderntimes pic.x.com/YL5nYWtOkT

イタリアはアブルッツオの白ワインも入荷。 ペコリーノを使用した爽やかでクリーンな味わいの「アウラマドレ ペコリーノ」。 瑞々しくクリアな旨みで、ハーブや青リンゴの要素も感じられる、暑い季節にピッタリな味わいです。 #登酒店 #ナチュラルワイン #アウラマドレ #ペコリーノ pic.x.com/2S6GmfSbbZ

あべからは「夏酒」のタンク1号と2号が入荷。 瑞々しく軽やかなタッチに、ややスッキリとした飲み口。 キリっと効いた爽やかな酸に、サッパリとした洋ナシや白ブドウ感。 ドライな要素もあり、爽快に飲み進められる味わいです。 #登酒店 #日本酒 #あべ #夏酒 pic.x.com/s4eriofcjT

春鹿からは”裏春鹿”の「生酛純米 超辛口 生原酒」が入荷。 瑞々しくフレッシュな口当たりに、軽やかさのあるクリアな飲み口とキリっとしたシャープ感、 じわじわと広がるボリュームと酸があり、程よいボディはありつつもスマートな飲み心地です。 #登酒店 #春鹿 #裏春鹿 #生酛純米 #超辛口 #生原酒 pic.x.com/mMggXKI4dK

YMBから、苦みと香り、コクのバランスがよく、とにかく飲みやすい、これぞセッションIPAという味わいの「Dirtbag Delight」が入荷。 ライトなボディにストレートな苦みと華やかな香りが楽しめます。 #登酒店 #クラフトビール #ワイマーケットブルーイング #dirtbagdelight pic.x.com/QftjVvvRgQ

本日は京都高島屋でお仕事です。 昨日から開催中の「日本酒祭」にて「日本酒うさぎ」ブースのお手伝い。 本日のゲストは倉本酒造の倉本くん。 是非、お立ち寄りください！ #登酒店 #日本酒 #倉本酒造 #京都高島屋 #日本酒祭 #日本酒うさぎ pic.x.com/AswgGPfZQZ

6/18から京都高島屋にて日本酒祭が開催されます。 私は19日（木）に倉本酒造の倉本くんと共に日本酒うさぎブースにおります。 是非、お立ち寄りくださいませ！ #登酒店 #倉本酒造 #日本酒 #京都高島屋 #日本酒祭 #日本酒うさぎ pic.x.com/Dz09qED17w

日本酒　風の森ＡＬＰＨＡ　ｔｙｐｅ１　夏の夜空　純米酒５００ｍｌ【油長酒造】 本日はこちらをいただきました。 栓が軽くポン！！って開け、1杯目「おー👀炭酸すげー、強炭酸」味わいはマスカットみたいにジューシーな感じで、すごく飲みやすいです。 #油長酒造 #風の森 #登酒店 #呑み干す pic.x.com/9BXqxM0GOd

YMBからは、毎年恒例の鬼伝説地ビールとのコラボ「NEW 鬼ヶ島 Ⅷ」が入荷。 ライトなボディに芳醇な口当たり。 マンゴーやパッションフルーツを感じる、YMBのヘイジー史上最強の香り高さを実現したヘイジーIPAです。 #登酒店 #クラフトビール #ワイマーケットブルーイング #鬼伝説地ビール #NEW鬼ヶ島 pic.x.com/nRYufeHvdZ

風の森からは、「愛山 807」の“真中採り”が入荷。 フレッシュさのある、ややドライな飲み口に、クリアでリッチな旨み。 マスカットのような果実感に爽やかな酸を伴うジューシーな味わいで、程よいボリューム感もお楽しみ頂けます。 #登酒店 #日本酒 #風の森 #愛山807 #真中採り #生原酒 pic.x.com/fHCqjp9D4N

文佳人からは「夏純吟」の“うすにごり生”が入荷。 例年のごとく入荷数が少ないので、店頭販売のみとさせて頂きます。 すみませんが宜しくお願いします！ #登酒店 #日本酒 #文佳人 #夏純吟 #うすにごり生 pic.x.com/lMquXJiGmI

月の井から「夏純米」が入荷。 低アルコールに加水した超辛口のお酒で、スッキリとした飲み口にシャープさを伴うふくよかな旨み。 軽快ながらも、しっかりとした酸があり、冷酒で飲めばキリっと、お燗でも楽しめる味わいです。 #登酒店 #日本酒 #月の井 #夏純米 pic.x.com/reCgjc9pnx

本日はこれから「若手の夜明け 2025」の選考会です。 審査員に選ばれた以上、しっかり選考させて頂きます！ #登酒店 #sakejump #若手の夜明け #審査会 #SAKEJUMP2025TOKYO pic.x.com/OU97uEqNor

奈良醸造から練乳を使用したサワーエール「SOUR MILK SEA」が入荷。 練乳を使用することで、甘酸っぱさの中にミルキーなニュアンスをより感じられる仕上がりに。 まさに大人の乳酸菌飲料といえる味わいです。 #登酒店 #クラフトビール #奈良醸造 #SOURMILKSEA pic.x.com/WXmkTCGXTd

天下錦からは久しぶりに「BASIN」が入荷。 “#1”の純米大吟醸は、華やかな吟香に甘やかで優しい旨みと白桃やパイナップル感を楽しめる上質な味わい。 “#2”の純米吟醸は、軽やかでスマートな味わいに洋ナシのような果実感と爽やかな酸が楽しめるジューシーな甘酸っぱさです。 #登酒店 #天下錦 #BASIN pic.x.com/eAC2wFeS5e

本日は特別栽培米“秋津穂”の田植えでした。 このお米が「S風の森」になります。 #登酒店 #日本酒 #S風の森 #葛城山麓醸造所 #山麓蔵 #杉浦農園 #無農薬栽培 #秋津穂 pic.x.com/PS9zEUFQ5d

風の森から「秋津穂 657」の“真中採り”が入荷。 フレッシュな口当たりに、ややとろみを感じる滑らかな飲み口。 ほんのり甘やかでリッチなエキス感に爽やかな酸、リンゴのような果実感。 ジューシーさと共に少々のボリューム感も楽しめます。 #登酒店 #日本酒 #風の森 #秋津穂657 #真中採り #生原酒 pic.x.com/9mElXnqzPg

あべからは、純米酒×柱焼酎のフュージョン酒「あべ＋」の“vol.2”も入荷。 瑞々しく軽やかなタッチに、円やかで甘やかなエキス感。 ややリッチな飲み口に洋ナシや青リンゴな果実感があり、ジューシーな飲み心地ながら柱焼酎由来のボディも楽しめます。 #登酒店 #日本酒 #あべ #あべ＋ #柱焼酎仕込み pic.x.com/bzeg4DrqwP

みむろ杉からは酒未来を使用した純米大吟醸が入荷。 フレッシュさのある軽やかなタッチに、甘やかでジューシーな旨み。 クリアな味筋に洋ナシやマスカットのような果実感。 上質感、スマートさと共にリッチな要素も楽しめる味わいです。 #登酒店 #日本酒 #みむろ杉 #純米大吟醸 #酒未来 pic.x.com/tgvLpJgb5t

光栄菊からは「ハルジオン」が入荷。 フレッシュな口当たりに、円みのある甘やかな飲み口。 リッチなマスカット感に、ほのかなパイナップルのニュアンス。 しっかりと甘酸を感じるジューシーな甘酸っぱさで、飲み心地も抜群です。 #登酒店 #日本酒 #光栄菊 #ハルジオン #生原酒 pic.x.com/sdvWwz25o0

ドイツの若き2人のワインメーカー“シェアラー&ツィマー”のワインが入荷。 マスカットやハーブの香りに和柑橘やパイナップルのような果実感や爽やかな酸を感じる白「ヴァイス 2022」と、赤白混釀の軽やかで飲み心地良い赤「マスカット・ルージュ 2022」。 これからの季節に活躍しますよ！ #登酒店 pic.x.com/qoq0jKrfV7

磐城壽から、低アルコールに仕上げられた切子柄の純米吟醸「夏酒吟醸」が入荷。 軽やかで、ややスッキリとした飲み口に、ほんのり甘みを感じるクリアなエキス感。 洋ナシやマスカット感に爽やかな酸が効いた清涼感ある味わい。 スルスルと飲み進められる飲み心地良さです。 #登酒店 #磐城壽 #夏酒吟醸 pic.x.com/1aN5ASaC2T

うちゅうブルーイングから、ダブルドライホップドペールエールの「VISION」が入荷。 アルコール度数5%の爽やかな口当たり。 瑞々しくジューシーな柑橘系フルーツを思わせる、これからの季節にピッタリなビールです。 #登酒店 #クラフトビール #うちゅうブルーイング #VISION pic.x.com/xkHlJ6Tl7Z

稲とアガベが新たに立ち上げた、酒粕の新たな価値を生み出す蒸留所「早苗饗蒸留所」。 実験酒第一弾として造られた、和歌山の“かんじゃ山椒園”の山椒を使用したスピリッツ「SANABURI SPIRITS 山椒 prototype01」が本日販売開始です！ #登酒店 #稲とアガベ #早苗饗蒸留所 #SANABURI #かんじゃ山椒園 pic.x.com/PFtlymMw3D

敷嶋からは夏酒「夏めく」が入荷。 瑞々しさのある軽やかな飲み口に、クリアでスマートな旨み。 マスカットや青リンゴな果実感に爽やかな酸。 スマートで清涼感はありつつも、敷嶋らしい旨みたっぷりな味わい。 開栓直後の爽やかさも美味しいですが、抜栓後の変化も楽しめます。 #登酒店 #敷嶋 #夏めく pic.x.com/iazILptJpd

open air からは、NAT.BREWとのコラボとなる富山県のクロモジを使用した爽やかでウッディなセゾン「forest flight」と、ホップが鮮烈に弾けるスッキリとドライなコールドIPA「new worlds」が入荷です。 #登酒店 #クラフトビール #openair #forestflight #newworlds pic.x.com/H5rkiw3qDm

ひみつビールから、不知火とレモン、そして海水を使用した、スカっとする飲み心地のサワーエール「GO！GO！シトラスサワー」と、水のように体に沁み渡るほど柔らかく、飲み心地抜群なケルシュスタイル「1638」が入荷です。 #登酒店 #クラフトビール #ひみつビール #gogoシトラスサワー #1638 pic.x.com/dEaBtpnj0Y