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#白麹 の 日本酒 美味い‼️ #コタニ さんで買った‼️ よく見ると おいおい 去年の酒やないかい‼️ でも美味い ちゃんと冷蔵庫に入ってるから 上手いこと寝かされて熟成したんだと 勝手に納得😂 #仙介 なんでも出来たてがいいとは限りませんね‼️ pic.x.com/owmv7lhxib
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豚しゃぶには、塩麹を絡めたミニトマトに刻んだオクラ、とうもろこしの醤油ステーキをのせて。とうもろこしは茹でるだけで美味しいけれど、焼きとうもろこしにすると醤油の香りも引き立ち、また違った味わいに。茗荷、生姜、大葉の合わせ薬味をたっぷり添えたら、白麹の醤油麹をまわしかけて。 #白麹 pic.twitter.com/yVMp5VYz5Z