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試作 #MIX系中華そば。 豚骨・丸鶏ベースのスープに千々石のヤマト醤油の薄口メインのタレ。香味油はラードと丸鶏からの鶏油。塩も追加し塩分濃度は1.7%。 麺は五島製麺。 DK産豚バラは国産より劣るがソミュール液の塩を同濃度の醤油へ変更し味は良。メンマと小松菜は薄味でもok。 #自作ラーメン #長崎 pic.twitter.com/FLWP3Pr1a8
昨日の #自作ラーメン 息子は二郎系を食べたいというけど、背脂も無いし… とりあえずキャベツとモヤシを山盛りにしてみた。 ナルトと小ネギはらしく無いけどw 豚骨 塩豚 半熟卵 pic.twitter.com/UhoCI8BEAP
久しぶりにラーメンの投稿・・・パスタじゃねえか！ いえ、ちゃんと中華そば使って作った焼きラーメンです。 題して【はまぐりとほたるいか、アスパラガスの焼きラーメン】 大々的にパスタ的手法を使って作った焼きラーメンです。 #ラーメン #自作ラーメン #焼きラーメン pic.twitter.com/TiIYfjwRyS
麺屋そいや 中華そば2024初夏ver できました！丸鶏、豚、昆布、煮干し、鰹削り節、椎茸を弱火でじっくり8時間。美味しかったです🍜 #自作ラーメン pic.twitter.com/1N8Vv5eYLx
ストライキで交通機関がストップ。 学校からのメールは 「来なくても欠席にはなりません。」 そんなワケで迎えた休日。 ラーメン作るっていう日常。 「スパゲティに違和感無くなった」は 褒め言葉だと思うことにする。 #そんなアルゼンチン #golf897 #自作ラーメン pic.twitter.com/EmxjlWrQGB
昨日の煮干しスープやらなんやらで、背脂たっぷり燕三条背脂ラーメンをオマージュ。麺はストレートで打ったやつを手揉みしてちぢれ麺に。味付けは塩ダレ少々に醤油のチャーシューダレをブレンド。美味すぎるぞー！#自作ラーメン pic.twitter.com/2K3dKwy1XF
醤油ラーメン @自作 スープ ストックの豚軟骨(ソーキ用)の茹で汁 麺 和華100%加水40% ストックスープにウェイパーとほんだし、醤油ダレで味付け。麺は2週間寝かして(食べ逃してだけ…)。スーパーで買ったチャーシューと冷凍ストックのメンマ。ウェイパーとほんだしたっぷりで旨いw #自作ラーメン pic.twitter.com/TuUPzDYtFv
【アルゼンチンの自炊】～無いなら自分で！自作ラーメンの進捗～ ＠自宅 - アルゼンチンへ 食文化と移住生活 nov2008.hatenablog.com/entry/2024/05/… #RAMEN #自作ラーメン #パパレシピ #海外移住 #アルゼンチン移住 #アルゼンチンの自炊
自作ラーメンのレシピ記事書きました✌ シンプルな具材を使った簡単レシピです！ ラーメン作りに興味があるかたの、 ご参考にしていただけるとうれしいです✨ 連休中に自作してみてはいかがでしょうか😆 #自作ラーメン #ブログ仲間とつながりたい #レシピ makkoi-hassin.com/salt-ramen/
たけのこラーメン @自作 スープ ストックの鶏豚煮干し 麺 冷凍ストックのモナミ100%加水40% ミンチと筍を餡掛けにしてたっぷりトッピング。冷凍した麺がモチモチでいい感じ。 #自作ラーメン pic.twitter.com/TM7FiQjvSt
おうち麺 まぜるハンバーガー パンも小麦粉だから麺に変えてあと同じもん使えばハンバーガーじゃね？の具現化系🍜 …👨 具の絡みを期待して細麺でやったけど食感的に中太とかのが良かったかもしれない👨 ご飯投入したら無事美味しいロコモコでした。 ご馳走様でした😆 #おうち麺 #自作ラーメン pic.twitter.com/HN7hDZZH2m
試作MIX系中華そば。 素材は豚骨,鶏ガラ,牛スジ,煮干し,昆布。 タレは濃口醤油,薄口醤油,塩ダレ,塩,追加でうま味調味料。 麺はamazonで買った安達製麺の中華乾麺。 家庭料理としては満足ですが、夢想しているMIX系の雰囲気は出てないでしょうね。 ネオノス食べてみてえなぁ…。 #長崎 #自作ラーメン pic.twitter.com/QNppGY1O2u
煮干し系の塩つけ麺作った。これはこれでまたうまいなあ。麺は市販の生太麺。あと久々にメンマ仕込んだ。今回はちょっとライトに歯応えありで。#自作ラーメン pic.twitter.com/asJhdpBPnb
本日のお子様ラーメンは、エソ、シマアジ、平子、白タレ、青口、適当に全部入りのにぼラー。羅臼昆布も。そこに残ってた豚骨&鶏ガラのスープに背脂追加して追い炊きしたものをブレンド。味付けはチャダレ&九州の醤油。普通にうまいぞ。 #自作ラーメン pic.twitter.com/NM0oV65ATm
ブリのアラで鮮魚系ラーメン作った。麺は市販の中華乾麺。味付けは海塩3種で。スープはグリルで焼いたアラを炊いて灰汁とって、羅臼昆布、干し椎茸、ネギ、生姜を一緒に。いい感じにスープ取れたな。子供らは醤油で食べたがそっちも良かった。 #自作ラーメン pic.twitter.com/AfQXRjqzqQ
カレーラーメン @自作 麺 和華100%加水38% スープ 角煮用豚バラ肉の煮汁 麺類食堂のカレーラーメンイメージして。ほんだしやみりん、酒、醤油で味つけ。麺がちょっと厚みが足らずイマイチ。チャーシュー無いとき、またチャレンジしよう。 #自作ラーメン pic.twitter.com/bmPkd7NTBA
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恐らく今年1番の本当にあった怖い話 (元彼の今カノからきたDM)
3Dプリントベッドから剥がすと、すぐに曲がる関節になる。 主にコスプレ用の基本設計。 関節の指の肉を挟まないように凹ラインにしてある。 突起にカバーをアタッチすると隙間隠しになる。 欠点は関節が若干太いので指をそろえられないこと。 #3Dプリンター #3Dprinting #コスプレ
なんこれ⩌ω⩌
外科医忙しすぎる。。。
【容疑認める】同じ職場の女性のはちみつ容器に体液を入れたか、20代男性を書類送検 岡山 news.livedoor.com/article/detail… 男性は派遣社員として働いていた住宅メーカーの営業所内で同僚女性のコップやはちみつの容器に自身の体液を入れるなどをした疑い。男性はSNS上で嫌がらせの様子を投稿していた。
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玄関に置きっぱなしになってた家庭菜園採れたてアスパラ、生サラダバーになってしまってるーーー😭 え、生のアスパラ大丈夫？？？？
すいません、めっちゃジャマなんですけど 自分の席で見てください
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