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パンチェッタの仕込み。大体、一回作ると2週間で消費するので、新しいのに手を付けたら次の仕込みのサイクルかな。 前回は天日塩だけやったので、今回は黒胡椒を少しだけね。色々使い回すので、ハーブ類は無し。 #パンチェッタ #自家製パンチェッタ #天日塩 #黒胡椒 #2週間のガマン pic.twitter.com/XL7qMHgqfJ
#お昼ごはん は濃厚納豆カルボナーラ。 #自家製パンチェッタ 入り。 粉チーズかけまくって卵黄が見えませんが😂😂😂 #おうちカフェ #カルボナーラ #おうちイタリアン #昼ごはん pic.twitter.com/x25TupkuFg
今朝は普通にカルボナーラ。種から育てたイタパセ、めっちゃ小さい…_ト ̄l〇 トマトはRAVIDAの塩でね♪ #おうちごはん #朝ごはん #朝パスタ #カルボナーラ #自家製パンチェッタ #自家栽培イタリアンパセリ #ravida #白ワイン pic.twitter.com/UST8H6pBwI
オリーブと #自家製パンチェッタ で #アマトリチャーナ 。 トマトのパスタって外じゃあんまり食べなくて、自宅で食べる方がうまい。笑😂 #おうちごはん #トマトパスタ #朝ごはん #朝パスタ #おうちカフェ pic.twitter.com/VhJRKwEV8G
牛乳とチーズでクリームパスタ。 具はほうれん草と #自家製パンチェッタ ボナペティート♡ #クリームパスタ #おうちごはん #昼ごはん #おうちカフェ #家庭料理ガチ勢 pic.twitter.com/KmvSZ0AQrK
自家製パンチェッタと季節野菜のヴァポーレ 塩とハーブで漬け込んだ自家製のパンチェッタと季節の野菜を香草とオリーブオイルで蒸し煮にしました #自家製パンチェッタ #季節野菜 #ヴァポーレ #イタリアン #イタリア料理店 #stelladimare #ステッラディマーレ #馬車道 #関内 #桜木町 #横浜 #pancetta pic.twitter.com/IBUGVedOKX