フェットチーネで #チーズパスタ チーズ入れるところ写真撮り忘れた。ワンパンです。チーズはただのとろけるチーズだよ。 #自家製パンチェッタ #おうちごはん #昼ごはん #おうちイタリアン #カチョエぺぺ pic.twitter.com/JLmXr4iJYS

ピッツァ・マルゲリータ artなfoodsのDiary artfoods.hatenablog.com/entry/2024/07/… ピュアなポッコンチーニのクリーミイな甘さと香り。美味い、ジツに美味い。こーゆー食べ物が生活のベーシックになっているイタリアってどんな食文化が醸成されてるんでしょ🐸 #マルゲリータ　#おうちイタリアン　#ピッツァ pic.twitter.com/10WmmdmFTX

今日の晩ごはん ベーコンと青じそのペペロンチーノ チキンと根菜のグリーンハーブ煮込み #おうちごはん #おうちイタリアン #Twitter家庭料理部 #X家庭料理部 #料理好きと繋がりたい pic.twitter.com/cTnFqIY5uE

聖地巡礼まであと7日、土曜日の夕食はRegalo小倉シェフ@regalogura のレシピで最後の追い込み🇮🇹 （Primo piatto）イカスミのスパゲッティー、毎回100点 （Secondo piatto）以前大失敗したミラノ風カツレツ、肉を叩く方向を間違えず丹念にパルミジャーノパン粉を纏わせたら、95点 #おうちイタリアン pic.twitter.com/4kqqtXPSoF

金曜日の夕食はRegalo小倉シェフ@regalogura のレシピを復習🇮🇹 （Antipasto）白ナスのカポナータ、身質がしっかりしてて美味しい、100点 （Primo piatto）🌽と青唐辛子のペペロンチーノ、甘さと辛さの対比、100点 （Secondo piatto）黒鶏の猟師風煮込み、少し火入れしすぎて95点 #おうちイタリアン pic.twitter.com/SyOLaYyNEG

バジルとたらこソースのフジッリ artなfoodsのDiary artfoods.hatenablog.com/entry/2024/07/… バジルとニンニクが香るフジッリにたらこの旨味や塩分そしてバターの風味が加わって堪らなく美味しいです。バジルペーストに入っている松の実がファッティーな要素を… #フジッリ　#おうちイタリアン pic.twitter.com/VahIRs45DS

日曜日の昼も実家に押しかけて小倉シェフ@regaloguraのレシピを復習🇮🇹 （Primo piatto）ゴルゴンゾーラと🌽のリゾット、同氏の🌽レシピで一番好き、余裕の100点、Enoteca Oguraのワインと （Secondo piatto）鰯のベッカフィーコ6回目、鰯がちょっと小ぶり、パン粉が既製品、90点 #おうちイタリアン pic.twitter.com/aQhPB8boT7

聖地巡礼まであと2週間なので土曜日の夜は小倉シェフ@regaloguraのレシピで二皿🇮🇹 （Primo piatto）とうもろこしのアッラビアータ やや辛味が強く95点、1.5mmはアルデンテの時間が短いのを痛感 （Secondo piatto）鰯のベッカフィーコ5回目 やや塩味強め、レモン買い忘れ、90点 #おうちイタリアン pic.twitter.com/YwGNlUqaxz

ワンパンなので直食い。笑 朝から #自家製パンチェッタ 入りのカルボナーラ。 #朝ごはん #おうちごはん #おうちイタリアン #おうちカフェ pic.twitter.com/asEiLJWuC4

#自家製パンチェッタ でカルボナーラ。 やっぱりパンチェッタかグアンチャーレ入れないと塩味（えんみ）が決まらないな。 うめー #おうちごはん #おうちイタリアン #おうちカフェ #夜ごはん pic.twitter.com/SucyL74bou

ストック買い この三種と、リングイネとペンネか何かがあれば、だいたいのパスタ料理が家で作れる。。。のか？ #おうちごはん #おうちイタリアン #料理好き pic.twitter.com/a1fqAwzLr6

#やまねこ料理帖 休職期間中ラストの自炊なのだ。 🇮🇹料理軒「山猫軒」特製の『合わせ🍅ナポリタンパスタ』。 地物とミニを刻んで混ぜたのだ。 ゴロゴロブロック🥓もいい味なのだ！ 明日からまた、平日ランチは社食の日々なのだな。 #おうちごはん #Twitter家庭料理部 #おうちイタリアン #自炊記録 pic.twitter.com/LDcqBvkkZ1

今日の晩ごはん 久しぶりにベランダで育てたハーブとミニトマトで🇮🇹 はまぐりのボンゴレビアンコ パスタはスパゲティーニ カジキマグロの香草焼き バジルとトマトのサラダ #おうちごはん #おうちイタリアン #キッチンハーブ #Twitter家庭料理部 #X家庭料理部 #料理好きな人とつながりたい pic.twitter.com/RHkhoCjWYL

豆乳カルボナーラ♪美味しいベーコンと♪ちょっとたまごが固まりました>_< #おうちごはん #おうちイタリアン #夫ごはん　#家庭料理部　#ワインと一緒 pic.twitter.com/qiMnzMNtIY

キノコのチーズリゾットと、釜石サーモンのレモンバターソテーと。 白舞茸を使うと、リゾットの色がアレにならなくていいね👍 はい、お腹ポンポン。 #おうちごはん #おうちイタリアン #料理好き #主夫生活の終わり #職場復帰まで1日 pic.twitter.com/Z1tPghzYtT

金曜日の夜はイタリアン三品🇮🇹 （Antipasto）キタアカリと北海こがねのロシア風サラダ、水分多いしインゲン合わないし、85点 （Primo piatto）🌽とゴルゴンゾーラのリゾット、甘じょっぱい美味しさ、95点 （Secondo piatto）大羽鰯のベッカフィーコ、小倉シェフのレシピで100点 #おうちイタリアン pic.twitter.com/pcJMRqPOZq