最近は、日々草との戦いです。 皆さん、それぞれ色んな工夫をしているんですね。 これはなかなかおもしろい！ 私も早速試してみようかな。 今週もありがとうございました！ また来週7/6(日)にお会いしましょう。 #最近読んだ本 #農家が教える草刈り草取りコツと裏ワザ #農文協 pic.x.com/vVy2Hy9B6V

FFシリーズ3までクリアして一区切りついたので今度は積読の消化を隙間時間にする。やっぱり農文協さんの本は読み応えがあるのが多くて好きやで😊神田にある専門書店に行きたいのう。電子よりもやっぱ紙がいい。 #農文協 #隙間時間 #付箋好き pic.x.com/Igz9YiOaSO

📖オススメ本の紹介📖 『#虫がよろこぶ花図鑑 ミツバチ・ハナバチ・ハナアブなど』#農文協 著 #前田太郎 #岸茂樹 庭や野山,道端の花に作物の花まで、虫が喜んで訪れる花175種を掲載 各種写真付きで花の基本情報から蜜や花粉の量、訪れる虫の種類なども紹介 虫の目線からみた花の特徴が分かる1冊です pic.x.com/d3RKglBONS

角ずしの切り分け 岩国ですしといえば角ずしで、古くから伝わっている押しずしである。江戸時代からはじまったともいわれ、籠城のとき、水の少ない山頂でもつくりやすく、保存もきき、持ち運びにも便利であるということから吉川藩で広まったともいわれる。 #農文協 『聞き書　山口の食事』山代の食より pic.x.com/1AjkbscI3o

【米価高騰を考える】Vol.4　市場価格に左右されないお米の流通①――縁故米＆地元販売 #季刊地域 #農文協 kikanchiiki.net/archives/4603

【米価高騰を考える】Vol.3　お米の値段はどう決まる②――米卸、相対取引とは？ #季刊地域 #農文協 kikanchiiki.net/archives/4504

夏の肥え刈り弁当 麦飯、しわいも（じゃがいも。塩または二番醤油味）、味噌、らんきょ漬、梅干し おめんつの身とふたの両方にごはんを詰めるが、はしを二本さしこんで持ち上げると、おめんつごと持ち上がるくらいにぎゅうぎゅう詰める。 『聞き書　愛媛の食事』石槌山系（久万山）の食より #農文協 pic.x.com/hzqOChXKio

だら焼き 新小麦を収穫する初夏から秋にかけての間食につくる。簡単にできるので、学校から帰った子どもがつくって食べることもよくある。 #農文協 『聞き書　愛知の食事』西三河（安城）の食より shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454089… pic.x.com/350nN1bZG6

泰文館/農文協「住む。」 sumu.jp 最新号、絶賛発売中！ 特集：ものづくりの家と工房で。 是非ご覧下さい！！#泰文館　#農文協 #住む

夏の昼の弁当 田の草取りの弁当は、ひつこに詰めたおもしごはんの水かけ飯である。塩くじらの焼いた切身も塩をふいている。いわしくじらは高価なので、まっこうくじらをよく食べる。 『聞き書　宮城の食事』　仙北・大崎耕土の食より #農文協 shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454089… pic.x.com/GN9UU1QPa3

★本日発売★ 発売日：2025年06月17日頃 タイトル：農家が教える　ダイズ安定300キロどり 著者：農文協 出版社：農山漁村文化協会 #農家が教えるダイズ安定300キロどり #農文協 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00q072c.f…

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1月下旬の、ラオス・ #レンテン族 の手仕事を撮影しにいったときの写真が掲載されました！ 「#うかたま」(#農文協)とはこかれこれ4号めからのお付き合い。 今は「衣の自給」という連載ページの撮影を任せていただいてます。 pic.x.com/xAspY6iGHH

夏の昼食 らっきょう漬と味噌漬、高菜漬、はったい粉、三穂飯、ぼうぶらの粉かけ 昼には、ぼうぶらやにがごり（にがうり）を炒めて醤油で味つけし、小麦粉でとろみをつけた「粉かけ」がある。 『聞き書　熊本の食事』県北の食より #農文協 shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454087… pic.x.com/tvIUhWNzeW

【連載最終話】 1年半にわたる連載をお読みいただき、ありがとうございました！今後も家族で、農的暮らしの魅力や、具体的なやり方などを発信していきます。パーマカルチャー研究所の三栗一家を、引き続き、よろしくお願いいたします。 #農文協 #農文協WEB #幸せ自給生活 gn.nbkbooks.com/?p=45090

夏の昼食 なすの油炒り、にしん味噌、きゅうりもみ、麦飯、味噌汁 麦飯は、昼の分も朝一緒に炊いておく。味噌汁はかぼちゃ汁にし、お菜は、なすの油炒りと、食欲を増すように、身欠きにしんを細かに切って味噌で炒めたにしん味噌をつくる。 『聞き書　福島の食事』阿武隈山地の食より #農文協 pic.x.com/HmqUOp5vMQ

季刊うかたま79号（2025年夏） ［電子書籍版］ 在庫あり ▼楽天 a.r10.to/hNpbRQ #農文協 #PR

現代農業2025年7月号 ［電子書籍版］ 在庫あり ▼楽天 a.r10.to/hRQhPt #農文協 #PR

畑で食べる弁当 麦飯の入ったおひつ（たつで運ぶ）とやかん、たくあん、焼き魚（かわはぎ、さより）、煮もの、ほうれんそうのおひたし #農文協 『聞き書　岡山の食事』瀬戸内沿岸・島しょの食より shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454085… pic.x.com/En6GLkIH68

田植えどき、豊作を祈願してつくる食べもの 身欠きにしんのこんぶ巻き、はたはたの切りずし、きな粉のにぎりまま、たくあん漬、赤飯のにぎりまま 『聞き書　秋田の食事』県央男鹿の食より #農文協 shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454085… pic.x.com/MwmbkOyzh1

#よるののうか ×#農文協 のコラボ収録第2弾！ 前回は『現代農業』編集部の出演でしたが、今回は日々全国津々浦々の農家をまわっている「普及職員」が登場します🎤 話し手の山本さんと伊藤さんも現役農家👨‍🌾　現場のリアルな声を、ぜひ聴いてみてください🎧 pic.x.com/2TrMqYgnZu x.com/kobukirubiru/s…

かて飯のいろいろ 干しかぶ飯、きな粉飯、かぼちゃ飯、干し菜飯、大根飯、いも飯、うこぎ飯 『聞き書　福島の食事』阿武隈山地の食より #農文協 shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454087… pic.x.com/vRfrD9qTxm

背負いござをつけて田の草取り 入梅になると、農作業のかたわら女たちは一年中食べる梅干しとらっきょを漬ける。にんじんの種を播いたり、さつまいもをさすのもこのころである。 『聞き書　愛知の食事』西三河（安城）の食より #農文協 shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454089… pic.x.com/UJDiEMCbsX

花見弁当 たかな漬のにぎり飯、ごまのにぎり飯、がね（てんぷら）、煮しめ（たけのこ、しいたけ、こんぶ、切干し大根、こんにゃく、にんじん、ごぼう、ぜんまい、揚げおかべ、せしから） #農文協 『聞き書　鹿児島の食事』霧島山麓の食より shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454089… pic.x.com/lx8z37mhru

春の朝食 青豆の煮豆、たくあん、白飯、じゃがいもとわらびの味噌汁 #農文協 『聞き書　石川の食事』能登山里（徳成）の食より shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454088… pic.x.com/Mqfa5lAHp6

さめの煮こごり だしはかつお節でとり、醤油で濃いめに味をつける。 冬には必ず、さめの皮を使った煮こごりをつくる。本ざめの軟骨の多い部分にはとくにゼラチン質が多く含まれているので、煮こごりをつくるのにちょうどよい。 『聞き書　東京の食事』下町の食より #農文協 shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454087… pic.x.com/ZDax0wOLew

旧暦あけましておめでとうございます。 正月の料理 『聞き書　沖縄の食事』糸満の食より #農文協 pic.x.com/diwpKZrvGV

十二月八日（旧暦）には、むーちーをつくる。短い冬のなかでも、とくにこのころは、むーちーびーさといわれるほど寒が強く、冷えこむ。 『聞き書　沖縄の食事』那覇の食より #農文協 pic.x.com/wPG6eQQyBL

秋の晩飯 行商の魚屋が、さばやまんさく、いわしを売りに来るので、さばを煮つけたり、いわしをよく焼く。とりたての大根やえぐいも（里芋）を煮つけたり、間引き大根を白あえにしたりもする。 『聞き書　島根の食事』　石見山間の食より knowchi.jp/archives/5293 #農文協 pic.x.com/PP88FduOVC

秋のおゆうはん 秋のふだんの日のごはんは麦飯とおかいであるが、米の端境期でもあるから、だんごを入れたり、かぼちゃ、さつまいもを入れたりして、味飯やいも飯にして量をふやす。 『聞き書　三重の食事』　伊賀盆地の食より knowchi.jp/archives/5289 #農文協 pic.x.com/JOCY0tGDrY

秋祭りのごちそう お祭りには、すしをつくる。客の多いときはばらずしにするが、時間の余裕があれば押しずしにする。押しずしは手間がかかるので、年に二、三度しかつくらない。 『聞き書　広島の食事』　備北山地の食より knowchi.jp/archives/5213 #農文協 pic.x.com/IAYykf7bKp

秋の晩飯 新そばをひき、そばを打つ。だしをかつお節でとった醤油味のつゆで、つるつるとそばをすする。おかずは里芋の煮ものとごぼうの味噌漬。 『聞き書　千葉の食事』　北総台地の食より knowchi.jp/archives/5189 #農文協 pic.x.com/Hr1AMTzmfN

秋の夕食 秋には台風にたびたび見舞われる。由良川沿いは、洪水の常襲地帯である。晩秋蚕の最盛期には、水つきの泥桑を持ち帰って、小川で洗って給桑することが多い。 『聞き書　京都の食事』　丹波平坦の食より knowchi.jp/archives/5149 #農文協 pic.x.com/gQCDSzSub9

めじかとかつおの沖煮 岬の夏は長い。二百十日がすぎ、二十日が無事すぎても、暑さは去らない。台風の不安がなくなるころになって、やっと秋の気配が風に運ばれてくる。 『聞き書　高知の食事』　足摺海岸の食より knowchi.jp/archives/5110 #農文協 pic.x.com/ytygguD2oh

あずまずし 酢漬このしろ（背割り）におからを入れたすし。お祭りや客寄せの日につくる。 『聞き書　広島の食事』瀬戸内沿岸・島しょ食より #農文協 shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_454087… pic.x.com/oq8gxtqlcG

夏の夕飯 麦飯を炊く。新麦で炊く麦飯はおいしい。おしの実は、洗濯に行ったときに利根川でとれたしじみである。しじみを土用に食べると黄疸にならないといわれる。 『聞き書　千葉の食事』　利根川流域の食より knowchi.jp/archives/4965 #農文協 pic.x.com/jTRFZqMwGR

夏の晩飯 うどんをする日は、うどん換えをしておく。小麦を収穫すると、車屋（水車で粉をひく製粉所）へ小麦を全部納め、切符と換えておくが、その切符とご膳かご（竹製のふたと手のついたかご）を持って車屋へ行き… 『聞き書　岐阜の食事』　美濃（御嵩）の食より knowchi.jp/archives/5011 #農文協 pic.x.com/sISo2xgV0r

夏の晩飯 夏の魚は、なんといってもむぎやきが一番おいしい。釣ったり、もらったりして食べる。腹わたをとって洗い、一ぴきごと醤油で煮る。 『聞き書　山口の食事』　北浦海岸の食より knowchi.jp/archives/4982 #農文協 pic.x.com/C0lX3CmWQW

夏の朝飯 梅雨のむし暑さのあとに、日ざしの強い毎日が続くと、麦飯もうまいとは感じなくなる。早朝にひと仕事してからの食事だからなんとか食べられるが、なすのぬか味噌漬で食を進める。 『聞き書　千葉の食事』　南総丘陵の食より knowchi.jp/archives/4941 #農文協 pic.x.com/kpyZq5OT3F