レストランマーケターの坂口さんに「鮨 #惠万」のクラファンをご紹介いただきました✨ まだ開始1日半ですが6月末までプロジェクトは実施しております📣 引き続き何卒よろしくお願い申しあげますm(_ _)m #CRAFTEDJAPAN #鮨惠万 #農林漁業 #農業 #食農夢創

「鮨 惠万〜Evan〜」のオープン準備で豊洲市場の仲卸へ挨拶回り🤝 生産者から仕入れるとしてもやっぱり市場は強い味方🐟 そしたらなんと真どうでもいいマンさんとはバッタリ遭遇💥 @dodemoi_man 前回宮崎で会ってからの豊洲市場での再開もご縁としかいいようがない🤣 #農林漁業 #漁業 #食農夢創 pic.twitter.com/vpzDshA8kk

クレームつけきて「最後まで読むのが前提になってるパターン」と開き直る輩に絡まれました。 人の話を最後まで聞く、文章を最後まで読む、当たり前の所作ではないでしょうか？ だから切り取り動画に騙されるわけで。 #農林漁業 #農業 #食農夢創

今年も一番茶が鹿児島県志布志市から届きました🍵 毎年、自然の恵を感じさせていただけるのに感謝しかありません🙏✨ #鹿児島堀口製茶 #和香園 #農林漁業 #農業 #食農夢創 pic.twitter.com/UDvnGSZl0g

まさに腐ったミカン理論。 前職で散々見てきたヤバい奴らを思い出す。 #農林漁業 #農業 #食農夢創

「鮨 惠万」のクラウドファンディング開始まであと4日❗ #農林漁業 #農業 #食農夢創

#米沢上杉まつり 川中島合戦に武田軍で参加💥 信玄と謙信の三太刀七太刀 武田家高坂軍の川渡り 最後には約800人の総攻撃 死者8,000人とも言われる 大激戦は参加する側もど迫力✨ #農林漁業 #農業 #食農夢創 pic.twitter.com/Z9DXlzaq4P

奥多摩線沢井駅(東京都青梅市)にある「#小澤酒造」を訪問🍶 元禄15年(1702年)に創業し小澤幹夫社長は23代目。 元々は武田家に仕えていた穴山梅雪の一族が山梨から多摩に流れて小澤家に改名。 歴史好きにはたまらないストーリーが「#澤乃井」にはありました✨ #農林漁業 #農業 #食農夢創 pic.twitter.com/9enGa7ZM9v

物価上昇を上回る賃上げを実現。 賃上げを実現するのは政治家ではなく経営者。 企業への減税や支援をせず、物価高＆原材料高の中でどうやって人件費まで上げろと？ 企業にも使途不明金や脱税を認めてくれと言いたくもなる残念すぎる日本。 #農林漁業 #農業 #食農夢創 jiji.com/sp/article?k=2…

世の中に蔓延る間違った「規格外」や「フードロス」ビジネス。 一年前に書いたnoteを読んだら、今と何も変わってない現実に愕然とした。 企業もメディアも上辺だけでなく本気で考えて欲しい・・・ #農林漁業 #農業 #食農夢創 note.com/masato_nakano/…

6月1日オープン予定📣 「鮨 #惠万 」内装工事24日目👷 ついにカウンターも設置され店の構造がわかるようになりました🍣 入口にかける暖簾の色やロゴの場所も検討しました🚪🏳 店舗の引き渡しは5月15日📣 すでにワクワクドキドキが止まりません😍 #CRAFTEDJAPAN #寿司 #農林漁業 #農業 #食農夢創 pic.twitter.com/albbcFkuJj

本気でやってるからこそ、納得いかなければ徹底的に議論する。 それが面倒くさいと思うんだったら端から近づいてくるんじゃねーよ。 こっちも明らかに自分で考えてない薄っぺらい考えに辟易してるんだよ。 って思うことが多すぎるな。 決して口には出せないけど・・・w #農林漁業 #農業 #食農夢創

目的と手段の話。 往々にして手段が目的になってしまう場合が多い。 定期的に「なぜ自分がこの事業を始めたのか」「何を目指すのか」を再確認することが大事。 #農林漁業 #農業 #食農夢創

鮨 #惠万 〜Evan〜の クラファンに向けた写真撮影📸 握り、八寸、宇和島鯛めし etc... 素材を活かした料理を提供します✨ クラウドファンディング 5月8日スタート予定です‼️ #CRAFTED #CRAFTEDJAPAN #農林漁業 #農業 #食農夢創 pic.twitter.com/H0dECqElPV

#恵那川上屋 の新業態 「#おかしな大地」がオープン🎉 農産物(野菜)を活用した お菓子屋ならではの商品類👨‍🌾👩‍🌾 私が生産者とマッチングして 取り寄せた素材も使われてます✨ #農林漁業 #農業 #食農夢創

4月になると湧き出てくる「意見交換しましょう！」軍団。 年度が変わって何かネタを探すのは結構だが、私があなた達から情報やビジネスネタをいただくことがほとんどないのは何故？ 意見交換という名の「情報搾取」にはうんざりです・・・ (ノ｀Д´)ノ彡┻━┻ #農林漁業 #農業 #食農夢創

人間の悩み事の多くは 大抵10分も考えれば答えは出る。 自分自身の感情や 人間関係・しがらみが ややこしくしているだけ。 難しい判断ほど 他人事として考えないと 正しい(冷静な)判断はできない。 #農林漁業 #農業 #食農夢創

反響ありがとうございます🙇 過去一のバズり方にビビってます💦 この投稿で一人でも多くの人の「規格外」への考え方が変わりますように🙏✨ #農林漁業 #農業 #食農夢創

6 月1日、JR田町駅にオープン予定「鮨 惠万〜Evan〜」のロゴデザインが完成🎉 〜「#惠万」に込めた想い〜 ・自然からの「恵」 ・森羅「万」象、八百「万」の神 ・「エヴァン」ジェリスト（伝道師） 『惠万＝生命の力・若々しい活気の意』 #CRAFTED #CRAFTEDJAPAN #農林漁業 #農業 #食農夢創 pic.twitter.com/Ki5d0mtKtG

ブランドの起源は、牧場で自分の牛だと見分けるための「焼印」。 高品質化、高単価化のようなイメージになってますが、まずは自分の野菜だと認識してもらうことが第一歩。 POPやシールで認知してもらうなどの地道な活動も必要。 #農林漁業 #農業 #食農夢創

厳しいことを言うけど・・・ この話を「野菜だから」、「水産物だから」で終わらせてしまう人はマーケティングに向いてない。 どんなビジネスにも勝ち筋はあり、品目が違えど「食」というステージでは同じ。それを突き詰められるか。 #農林漁業 #農業 #食農夢創

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300万円÷2,400時間＝1,250円/時給 厳しい言い方をすれば、すでに産業としては成り立っていない。 なぜなら、いくら家族経営と言えどパート・アルバイトの所得でしかないから。 まずは2,000円/時給にするためにどうするかを考えないと誰も農業をやりたいと思わないのでは。 #農林漁業 #農業…

自分も含めて農業コンサルタントという輩がいかに胡散臭いか。 そもそも「コンサルタント＝経営のプロ」ではない。例えコンサルで起業しててもビジネスの現場とは程遠い。 結果的にモノを語る輩共が現場を悪化させてる現状＆そいつらと同類と思われるてることに凹む。 #農林漁業 #農業 #食農夢創

日経新聞の吉田忠則さん(@nikkei_yoshida )に取材していただいた記事📝 自分が起業するなんて夢にも思いませんでしたが、人生何があるかわかりません💦 起業の経緯や想いをわかりやすく表現されているので、是非ご一読ください✨ #農林漁業 #起業 #6次産業化 #食農夢創 agri.mynavi.jp/2019_12_16_990…