【絵本と食べ物のおはなし⑪『ラチとらいおん』－ポケットの中にあったのは？！－】 弱虫のラチが、ある日現れた小さな強い「らいおん」に勇気や励ましをもらい成長する物語。 先生ご自身のお子さんの成長と重ねながら、物語が紐解かれています。 #Moglab #もぐらぼ #絵本 mog-lab.com/2024/07/post-3…

【7月10日は「納豆の日」。納豆が全国に普及したのはGHQのおかげだった！】 関西の方は苦手な人も多いでしょうか？納豆が日本全国で広く食べられるようになったのは、戦後の食糧事情を改善するためでした。 #Moglab #もぐらぼ #納豆の日 #発酵食品 mog-lab.com/2024/07/post-3…

【本場のスペインバルは「地元民の社交場」。値段も流儀も日本とはちょっと違う！】 今回のテーマはスペイン食文化に関する「バル」について。日本では夜営業の居酒屋のイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか。 #Moglab #もぐらぼ #京都グルメ #バル #スペイン mog-lab.com/2024/07/post-3…

【京都“ロングセラー”グルメの旅⑥　都人が古（いにしえ）から愛して止まない「鮎」の話】 平安時代から食されている鮎。あの北大路魯山人をうならせた鮎料理とは！？京都の食文化における「鮎」の歴史をご紹介します。 #Moglab #もぐらぼ #京都グルメ #グルメの旅シリーズ mog-lab.com/2024/06/post-3…