北西酒造㈱さんのBunraku Reborn Snow Petal 純米吟醸 無ろ過生原酒。けっこう黄色におりがらみ。りんご系の爽やかな香り。フレッシュさが心地よく弾ける。香りも相まり果実のよう。後は苦さがキュッとしめキレもよい。旨味がのりつつも爽やかでサクサク飲める。 #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/590

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山梨銘醸㈱さんの七賢 純米吟醸生酒 一番しぼり 。やや黄色。りんご系のフレッシュさ溢れる香り。The新酒の味。フレッシュな青リンゴ系の旨さが口に広がり、スンッと綺麗な痺れで終わる。後味はにお米感少しだけ残す。新酒はじめました、うまーい！ #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/589

㈴ 中島酒造店さんの能登末廣 純米吟醸 百万石乃白。黄色。静けさある甘い香り。優しい甘旨なお酒。強くない伸びやかな甘さがふわりと流れていく。旨さの下支えのバランスもよく、最後に少しだけ主張する。淡めのバランスが絶品。出来よすぎる、うまい！ #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/578

苗場酒造㈱さんのkamosu mori 純米吟醸。けっこう黄色。甘さと乳酸あるカルピス系の香り。お米の優しい甘さベースの大人の乳酸菌飲料。しっかりした甘さとお米の旨さと癖があるが、炭酸でスッキリ爽やか。泡泡ですごいうまい！！ #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/588

小玉醸造㈱さんの太平山 本醸造 無濾過生原酒 J-CRAFT。けっこう黄色。アルコール立つフレッシュな香り。この時期になんとフレッシュなお酒か。ほどよいお米感、それを甘酸っぱさとアルコールの荒々しさが包み、ビリビリと舌を痺れさせて終わる。フレッシュ大好き！ #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/587

日吉酒造店さんの金瓢 白駒 本醸造 能登上撰。黄色。乳酸系のミルキーな香り。震災前に造りのお酒。複雑さある昔系の旨味がしっかりある。酸と強い苦さで全体は軽さもある。旨味ギュッとしつつ軽快、口をしっかりさっぱり流す。うんまい！！ #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/575

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八戸酒類㈱ 五戸工場さんの五戸の地酒 如空 純米酒 Risu no Shukakusai リスの収穫祭。わずかに黄色。軽い酸と複雑さある旨味感じる香り。味は上品な甘酸っぱさと太い芯あるしっかりした旨味あるお酒。旨味が後から膨らむ膨らむ。でも全体は丸くまとまる。うまい！ #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/573

松波酒造㈱さんの大江山 オリジナルレシピ再現酒。黄色。メロン系の華やかな香り。大吟醸らしい綺麗な甘口のお酒。バナナやメロンのような上品な甘さ。弱くも旨さのパンチ力もある。近代能登酒の雰囲気。弱めながらも、大江山の空気を感じられる。うまいねー #SAKAZUKI sakazuki.fly.dev/sakes/577

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