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単/ asperge [アスペルジュ] アスパラガス。 ホワイトアスパラは「asperges blanches アルペルジュ ブラーンシュ」 #cooking #french

フランス料理用語_bot@モンフルール @BistroMontfleur

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単/ asperge [アスペルジュ] アスパラガス。 ホワイトアスパラは「asperges blanches アルペルジュ ブラーンシュ」 #cooking #french

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単/ carotte [カロット] にんじん #cooking #french

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単/ jambon [ジャンボン] ハム。 生ハムは jambon cru(生) 食肉では「(豚の)もも肉」という意味も #cooking #french

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そのトマトは「コンキャッセ」にしておいてくれ。「エモンデ・エペピネ」忘れないように。 #cooking #french

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単/部位 gite(iに^) [ジット] 牛肉・すね肉。 すねの先端に近いcrosseにつながる部分 #cooking #french

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単/ coquillage [コキヤージュ] 貝、貝類 #cooking #french

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単/ viande [ヴィアンド] 肉、食肉 ビアンド #cooking #french

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単/部位 cuisseau [キュイソ] 牛肉・(仔牛の)もも肉 #cooking #french

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単/ fenouil [フヌユ] フヌイユ、フェンネル、ういきょう #cooking #french

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単/ origan [オリガン] オレガノ #cooking #french

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単/ bar [バール] / loup [ルゥ]  すずき #cooking #french

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単/ ma(aに^)che [マーシュ] マーシュ、野ぢしゃ。 #cooking #french

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単/部位 jumeau [ジュモ] 牛肉・ジュモー。 牛の肩甲骨の前部内側の部分肉 #cooking #french

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単/部位 culotte [キュロット] 牛肉・キュロット。 尻の部分の肉 #cooking #french

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Tokyo ☁️☁️☁️TUE☁️☁️☁️ 気温11℃ 湿度43% 気温下がり厚めの上着で🧥 仕事へ💨 寒暖差気をつけて🌸🌿 #空 #今 #花 🌸🌿頑張っている👀⤴️ #yesterday #lunch #wine また 一ヶ月頑張れそう😊☕️ 良い一日を🌼 have a good day🌹 #thank you #Flower #French #restaurant pic.twitter.com/APapv55QeG

sayuri.2623 @2623Sayuri

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単/ anchois [アンシュワ] アンチョビー #cooking #french

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単/ fromage [フロマージュ] チーズ、ナチュラルチーズ #cooking #french

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娘の誕生日お祝いでした。 初アルザス、楽しくて、美味しくて、コスパも最高でした‼️ リピ確定。 #alsace #bistro #french #アルザス #シュークルート 場所: アルザス instagram.com/p/CH78glqgopm/…

SATOSHI.T☆京都 @satopyon00

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単/ poulpe [プゥルプ] 蛸 たこ #cooking #french

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単/ estragon [エストラゴン] (香草) エストラゴン、タラゴン。  フレッシュのほか、酢漬けのビン詰めもある。魚・魚介によく合う 混合ハーブ「フィーヌ・ゼルブ」にも欠かせないな。 #cooking #french

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単/ petits pois [プティ プわ] グリンピース #cooking #french

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単/部位 hampe [アーンプ] 牛肉・アンプ(牛の横隔膜・ハラミ) #cooking #french

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ASMR | 1 KG FRENCH SCALLOP WITH BUTTER & ARUGULA || COOKING & EATING SOUNDS || 法式嫩煎奶油干貝配芝麻葉沙拉 조개 관자 #scallop #1KG #seafood #yt #asmr #heyyu #french #butter #조개 관자 pic.twitter.com/t6YtgTA9If

Heyyu愛表現 @Heyyu92802506

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単/ saucisse [ソースィス] ソーセージ #cooking #french

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札幌の三つ星を初訪問。 モリエール。野菜の扱いが素晴らしい 様々な味と食感。華やかさと香り。 野菜に合わせるワインも素晴らしい #ミシュラン #フレンチ #michelin #french #dinner #野菜 #vegetables #札幌 #sapporo #ディナー pic.twitter.com/uMjrvi5RYy

佐藤 大輔 オープントーン @satou_ot

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単/部位 moelle [ムワル] 骨髄(主に牛) #cooking #french

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単/ cerfeuil [セルフィユ] (香草) セルフィーユ、チャービル #cooking #french

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ASMR | 1 KG FRENCH SCALLOP WITH BUTTER & ARUGULA || COOKING & EATING SOUNDS || 法式嫩煎奶油干貝配芝麻葉沙拉 조개 관자 #scallop #1KG #seafood #yt #asmr #heyyu #french #butter #조개 관자 pic.twitter.com/ciepHjSH4Y

Heyyu愛表現 @Heyyu92802506

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単/ raie [れ] えい #cooking #french

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単/部位 poularde [プラルド] 肥育した若い雌鶏 #cooking #french

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単/部位 cervelle [セルヴェル] (牛・豚・羊などの) 脳みそ #cooking #french

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単/ baudroie [ボドるワ] / lotte[ロット],lotte de mer[ロット ド メール] あんこう #cooking #french

フランス料理用語_bot@モンフルール @BistroMontfleur

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今日は大垣フォーラムホテルでランチ、牛の煮込みをメインにいただきました。 日頃野菜摂取が少ないのでサラダバーは嬉しいサービス。 追加でデザートまで頂いちゃいました。 #岐阜 #大垣 #フォーラムホテル #クレイン #ランチ #フレンチ #Gifu #Ogaki #Forumhotel #Lunch #Crane #French pic.twitter.com/lq6nO6DWDZ

Ryochi Hirata @Hermit_Liang

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単/部位 dindon [ダンドン] 七面鳥の雄 #cooking #french

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ASMR | 1 KG FRENCH SCALLOP WITH BUTTER & ARUGULA || COOKING & EATING SOUNDS || 法式嫩煎奶油干貝配芝麻葉沙拉 조개 관자 #scallop #1KG #seafood #yt #asmr #heyyu #french #butter #조개 관자 pic.twitter.com/5XW48SwNMy

Heyyu愛表現 @Heyyu92802506

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単/ morille [モリーゆ] モリーユ、あみがさ茸 #cooking #french

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にんにくは冷たいオイルから火にかけろ。 いい香りがしはじめたらOKだ。 #cooking #french

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