中洲でもっとも古い一角といわれている人形小路。那珂川側にあるＴ字型の狭い路地に小料理屋、寿司屋、バー、スナックなど30軒ほどの飲食店が軒を連ねる様子は昭和の風景そのもの。古くから通う常連客に交じり最近ではSNSなどを頼りに訪れる観光客も見かけます #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79607

現在、提供するラーメンは大きく2種。淡口醤油で味を調えた看板メニュー「中華そば」、もう一つが濃口醤油を使った「支那そば」だ。それぞれに固定ファンがいるという。ラーメン店ではあるが、ちょっとしたつまみも揃っていて、軽く飲むことができるのも嬉しい #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79357/

肴と魚を愛し、日本酒を愛で、おまけにスパイスも大好き。そんな私のツボをぐいぐいと押しまくる魅惑的な居酒屋に出合ってしまいました。西鉄大牟田線・薬院駅から高架沿いを歩くこと5分。和食×香辛料の組み合わせで魅せる今年4月にオープンした大注目の一軒！ #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79676/

「飲んだ後の締めはやっぱラーメンよね」なんて時代がワタクシにもあった。しかし30代終盤になると段々とラーメンがキツくなり、五十路に足を踏み入れると締めという概念自体が消えてしまった。そんなワタクシに「締め」の悦楽を思い出させてくれたのがこの店 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79580/

今年10周年を迎えた『トマトラーメン三味』。この10年間で豚骨の聖地・博多でラーメンの新ジャンルを確立しました。その魅力をUMAGAのライターがそれぞれの視点で紹介するリレーエッセイを10回の連載でお届けします。第2回目はデビ高橋さん @devi_log です。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79360/

#UMAGA のリレーエッセイ。 今年10周年を迎えた「トマトラーメン三味」の第2回を担当しましたので、是非読んでみてください。 umaga.net/shop/79360/ #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ラーメン #トマトラーメン三味 #トマトもつ鍋 #トマトラーメン #Fukuokagourmet #Fukuokalunch #후쿠오카음식

美野島に新しくカフェ、中華、ミュージックバー、カラオケなど多面的な要素をもつ「大人の遊び場」がコンセプトの複合施設が誕生！仕掛けたのは人気店を運営するstudio092というのですから楽しい場所に決まってるはず！ 期待を大きく膨らませて行ってみました #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79244

今泉の路地裏に「小皿中華とワイン」がコンセプトの店がある。ソムリエもいるので、中華料理とワインの両方が好きな人にはぴったり。オープン当初は17時からの営業だったが、終電で帰宅する客が多かったため2024年11月から営業時間を15時からに変更したようだ #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79556/

#UMAGA の連載「#デビ高橋の昼飲みでほろ酔い 」 第8回は「昼下がりは小皿中華とワインでほろ酔い気分」です。 umaga.net/shop/79556/ #福岡グルメ #福岡昼飲み #Fukuokagourmet #후쿠오카음식 #福冈美食 #福岡美食 #후쿠오카점심 #デビ高橋の昼飲み #中国菜ジャッカル #福岡中華

新しい話題に事欠ない福岡市内の中でも大濠公園周辺は気になるお店がどんどん増えている注目エリア。周辺散策の新たな目的地になりそうなカフェを訪れました。大濠公園から徒歩10分弱で到着するかわいい外観のお店。2025年4月にグランドオープンしたばかりです #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79272/

焼鳥といえば、焼肉同様大人から子供までみんな大好き！焼肉に引けは取らないほどたくさんの店がしのぎを削っていますが、ほとんどの焼鳥店は夜だけの営業なんです。ところがここ数年、昼から夜まで通しで営業する焼鳥店がいくつか目につくようになりました。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/column/79165

1959年、京都から福岡に移り住んだ夫妻が博多区に『鮨 大和』を構えました。気さくな町寿司店は人々に愛され、地元にしっかり根付きました。そんな老舗の歴史が、2017年に大きく動きます。三代目を継いだ店主が一念発起、江戸前の店として再始動させたのです。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79178/

UMAGAまとめ記事 「ちゃんぽん」は長崎が発祥とされる中華料理がルーツの麺料理ですが、佐賀・福岡の北部九州でもラーメンと双璧をなすローカルフードとして地元民に愛されています。特に福岡市は、多くの専門店やラーメン屋がそれぞれの味を競い合う激戦区。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79413

背筋が伸びるような高揚感と頬が自然にゆるむ安心感。老舗レストラン特有の雰囲気、活気ってありますよね。ランチタイムはビジネスマンなどのゲストで賑わい、ディナータイムには若いカップルからご年配の夫婦、家族客も訪れ、みな温かな時間を過ごしています #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79116

潔く豚骨一本で勝負する新店。豚骨ラーメン文化が古くから根付いている福岡においても、このど・シンプルなコンセプトでの出店は意外に多くありません。決して豚骨ラーメンの未来を憂いているわけでなく必ず勢いを取り戻し価値が高まっていくと確信しています #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/79083

上野万太郎のごはんと珈琲とスイーツの日々。15年前から「万太郎．net」で福岡を中心としたカフェ、レストラン、SHOP店主やお客さんと関わったエピソードを発信。著書は「福岡カフェ散歩」「福岡のまいにちカレー」など。リアルな美味しさを感じ取ってください #UMAGA #ウマガ umaga.net/from-sns/78456

立ち飲み･角打ち探訪記【1】 僕の生まれ育った北九州では、酒屋で立ち飲みすることを”角打ち”と言っていた。現在のようにコンビニや量販店がない時代、それぞれの町には一軒や二軒の酒屋があり、大人たちが店内で飲んでいるのをよく目にしたものだ。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78996

夜は約100種類もの料理がメニューに並んでいますがランチタイムは限定45食の名物「玉川ちゃんぽん」のみ。この道40年になる熟練料理人の前田宏司さんが本気で作った自信作。昼は名物和風ちゃんぽん、夜は自慢の出汁を使った多彩な料理が楽しめる路地裏の名店。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78852

懐かしさと新しさ、重厚感のあるレストランと軽やかなビストロバルという二面性が実にうまく融合し、外食の楽しみがギュッと詰まっています。休日の午後や仕事終わり、ちょっぴり贅沢したい日のランチや家族ディナーにも、ぜひ出かけてみてください。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78924/

レストランはもちろんビストロやワインバーにも使え、しかも料理は手間暇かけた本格フレンチ。コストや人手の問題からメニューを絞る店も増える中、この懐深さはもっと評価されて良いのでは？ここに来るたびにそんな思いに駆られるのは僕だけではないでしょう #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78620

とんこつは、昔はストレートなもの以外なかったように思うが、昨今では味噌、醤油、魚介など別のスープを合わせるなど、さまざまな進化を見せている。しかし、まさかそこに「Q&A」を合わせる者までが現れるなどと、誰が想像しただろうか。@goodtitlebooks #UMAGA #ウマガ umaga.net/column/78831/

創業16年となる『肉菜処 かえる屋』。昼も夜も美味しい定食が食べられると評判のお店。お店を引っ張る井村佳子さん。そして13年前から厨房を任されている齋藤店長。二人が中心となってボリューム満点でパンチのあるお手頃価格の美味しい定食を作り出している。 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78683

四季折々の特別な日に選びたい、大切な人へ心を込めて贈りたい。こだわりのおいしさや作り手の思いが詰まった福岡の逸品。第16回目は早良区弥生のパティスリー『LE BEAU TEMPS』。12種類の小さなケーキ詰め合わせをはじめとする魅惑のフランス菓子をご紹介🍰 #UMAGA #ウマガ umaga.net/shop/78815

UMAGAのライブ行ってきました〜🎉 初現場でめちゃくちゃ緊張してたけど始まったら終わりまでが超一瞬でもう1回やって欲しいくらい() ずっと音圧に潰されそうになりながら内臓ゴロゴロ動かされてた（気がするだけ） #Beatpellahouse #umaga #WING #HELLCAT #Hiss ♪On the rock pic.x.com/VkJFsENOsR