出雲富士のひやおろしは2種類です！ ・秋雲(あきも)山田錦 ・出雲の秋味(あきあじ)佐香錦←出雲地区限定販売 先日東京で行った試飲会に2種とも持っていきました！ 蔵人の頭からの説明もあり？ 特に好評でした！ pic.x.com/krddhnqxwq

🌾9月17日の #ラッキー酒米 牡羊♈いにしえの舞 牡牛♉京の華 双子♊佐香錦 　蟹♋島系酒78号 獅子♌蔵の華 乙女♍兵庫錦 天秤♎滋賀渡船6号 　蠍♏一本〆 射手♐さけ武蔵 山羊♑ひとごこち 水瓶♒秋の精 　魚♓きたしずく #酒米占い #酒米 #日本酒 #日本酒コンシェルジュ

玉櫻　米（マイ）リッキー　生酛　純米 火当原酒 島根県産山田錦９７％・島根県産佐香錦３％　協会７０１号　白麹　５ＢＹのお燗〜♪ pic.x.com/pghud2elgb

出雲の酒蔵、板倉酒造様が造る【無窮天穏】シリーズ。山陰吟醸造り、突きハゼ三日麹、生酛山廃造りを旨とした所謂高級レンジ銘柄。先日の誕生日にスタッフに頂きました。 【無窮天穏 齋香 生酛純米大吟醸 佐香錦】 なんという清らかさ。これは素晴らしい出来栄え。 #日本酒 #板倉酒造 #島根 #無窮天穏 pic.x.com/jbghiekuh6

開春ひやおろしが入荷です🍶 ひやおろし、開春にしてはむしろ軽めの熟成ですので、 冷酒でキリッと飲んでもお燗で若い酸を楽しむのも良いです おつまみに合わせて温度帯を変えてみるのも◎ 先日の試飲会でも出しましたが、特純の佐香錦非常に良いです どうぞお試しあれ 詳しくはネットショップから pic.x.com/xdlah2cqwi

🌾佐香錦稲刈り体験🌾 先日、5月に田植えをした棚田で河村選手、堺監督、スタッフで参加してきました🧡 このお米で造られる富士酒造様のお酒がとても楽しみです🍶 #ディオッサ出雲FC #女神酒 pic.x.com/tknca18jfk

一ノ蔵 最近辛口の印象薄いけど辛口旨い、その他尖った風味の酒もそつなく造る。 ここで外伝発注、旨いのでお楽しみに～ 七冠馬 旨いけど佐香錦や縁の舞とかに力入れた方が差がハッキリして良いかな 三河みりん ちょうど味醂屋同士のやり取りが始まって良い話が聞けた。 pic.x.com/j16b7hbg0p

【出雲富士・純米吟醸】カラ～い！と一瞬思う。「超辛口」と銘打っているのだが、その切れ味は快刀乱麻。なにしろスパーッと冴えわたっている。島根県出雲市の「富士酒造」が蔵元。出雲の軟水と佐香錦が醸し出す爽快感がいい。キレ良くスッキリ味の典型。ある意味では都会的だ。 pic.x.com/afvbljz3oj

誉池月 純米 佐香錦 無濾過 生原酒 ～ アテはおなじみ角上で ⇒ ameblo.jp/kumaru0708/ent… #アメブロ @ameba_officialより

齋香荒２　サケル２　 佐香錦５０％ アルコール分16度 ２回火入れ 酸度8.0 （通常の日本酒と比べてとても酸度が高いので、酒販店さんや飲食店さんからのご案内をご理解いただきお飲みください） instagram.com/p/C_zI8-FTdKn/…

返信先:@AohataM他2人純米酒　絹乃峰：米どころ飯南町産の酒米「五百万石」を100%使用しフルーティーに仕上げました。 絹乃峰の酒米は、地元飯南町の「五百万石、佐香錦、神の舞」を使用し、水も同じく飯南町の水を使用します。

返信先:@shoko_xxxなんとまあ、それは運命的……！わたしの地元です🥰嬉しい嬉しい〜！ 島根でしか栽培されてない佐香錦っていう酒米を使ってるんだ☺️また機会があったら飲んでみてね！

【本日の新入荷②】2024年9月10日 ●天穏R5BY生もと純米大吟醸「齋香荒（さける）」②1800ml　3300円　/　720ml　1650円 佐香錦（島根県産）50％、酵母無添加、Alc.16%、日本酒度-8.0、酸度8.0、【ニ火】 pic.x.com/zumsqg6tsg

今日の晩酌は島根県の「誉 池月 純米 佐香錦60 無濾過 生原酒」。酸味があってフレッシュ！好きな方向性。 pic.x.com/sys51b4cqg

佐香錦(島根県の酒米独自品種)の刈り取り。出来はまあまあだけど、今年種籾が足りてなかったから県内の酒蔵で取り合いになるんじゃないかな～… 種籾があるなら、来年は2～3町くらいやっても良いのだが。 pic.x.com/l4iwpv7vxn

玉櫻　米（マイ）リッキー　生酛　純米 火当原酒 島根県産山田錦９７％・島根県産佐香錦３％　協会７０１号　白麹　５ＢＹのお燗〜♪ pic.x.com/4y5n22amn8

扶桑鶴　特別純米　島根県産神の舞７８％・島根県産佐香錦２２％　６０％　協会７号 ２０１９ＢＹ（１ＢＹ）のお燗〜♪ pic.x.com/a7k0ldnvmq

扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦 燗 pic.x.com/z12agru7q4

返信先:@nama_booksこれは佐香錦だったかな。六分に削るそうです。蒸して麹をつけて。搾りはおそらく来年の2月くらいかと。楽しみです。

本日は島根県、旭日酒造さんの✙旭日(マジ「じゅうじ」ってどう変換するん🤔？)、純米吟醸佐香錦。 2日連続で当たり引いたなあ！ 力強さと軽さが奇跡のバランスで両立したややフルーティめのお酒。多分魚に合いそう。 前飲んだ一宮酒造さんから続き佐香錦の酒、結構好きかも👍 #十旭日 #旭日酒造 pic.x.com/olctmfqdzm

#りでる飯　#りでる酒 今晩は 🍀ハンバーグ、かぼちゃハムサラダ、紫玉ねぎマリネ 🍀鯵とハマチ刺身 🍀野菜焼きびたしかぼす生姜だれ 🍀シャインマスカットと梨の生ハムモツァレラサラダ ヤマサン正宗　佐香錦　純米吟醸で🥂 佐香錦はさっぱりしてて甘めが多いヤマサンにしては甘くない。これも旨🥰 pic.x.com/fbsghlsql5

十旭日（純米吟醸　佐香錦） pic.x.com/vdwgucapcp

ご当地日本酒入荷しましたーっ🍶´- ☆玉櫻 純米佐香錦(島根) コクのある食中酒🌾 米の旨みがたまらない味わい～💕 ☆誠鏡 純米にごり(広島) やや甘口で飲みやすい😌 大吟醸並に時間がかかってます☝️✨️ 中国地方の日本酒ご賞味あれ～🍶´- ☎️08039721010 #LGBT #セクマイ　#レズ pic.x.com/63jqurnllz

台風が過ぎて朝晩涼しくなり始め秋の訪れを感じます。 出雲の秋味　(出雲地区限定) 純米　佐香錦 順次出荷始まりました。 出雲市産の佐香錦を使用した純米酒。 佐香錦の稲刈りが始まっており、まもなく今年の仕込みが始まりそうです。 #出雲の秋味 #出雲富士 #全量木槽搾り #日本酒発祥の地 #島根 pic.x.com/n9zxwj29a5

島根の天穏 佐香錦の方が植物油みたいな滑らかさがあって好みだな。 水酛生酛ブレンドはラベル情報だともっと癖の強い酒かと思ってたらバランスが良く飲みやすい酒でした、ブレンドが上手いのか？ pic.x.com/pwvcgqtq2u

【#GENERATIONS OFFICIAL FAN CLUB】 ________________ " #中務料理中 " ________________ ／ 超時短！ヘルシー豚肉キャベツ！ めんどくさがりでも作れる最強の1品！ ポゥ！ ＼ 🍶純米吟醸十旭日 佐香錦55 gene.exfamily.jp/s/ldh04/page/n… #中務裕太 @Nakatsuka_staff

【月山　純米吟醸　ひやおろし】 島根県オリジナル酒造好適米『佐香錦』を使用。 純米吟醸を低温貯蔵にて一夏かけじっくりと熟成させました。 米のしっかりとした旨味とスッキリした飲み心地で、酸味とのバランスも良好なオススメの1本。 yajima-jizake.co.jp/products/detai… pic.x.com/dtcxglzylb